Orzechy włoskie są dobre dla zdrowia serca i mogą być dobre dla mózgu. Według badań, jedzenie orzechów włoskich może poprawić wydajność testów funkcji poznawczych, w tym prędkości pamięci, koncentracji i przetwarzania informacji. Prawdopodobnie dlatego, że orzechy są bogate w przeciwutleniacze, zawierają mnóstwo witamin i minerałów i są jedynymi orzechami, które zawierają znaczące źródło kwasu alfa-linolenowego, który jest opartym na roślinach kwasem tłuszczowym omega-3.
1 Orzechy włoskie dla inteligentnego mózgu i zdrowego serca
Orzechy włoskie są idealne na prostą przekąskę, ale można z nimi zrobić o wiele więcej. Rzuć okiem na siedem wyjątkowo smacznych i zdrowych dań z orzechami, pochodzących z orzechów kalifornijskich.
2 jogurt grecki z orzechami i miodem
Uproszczone i piękne. To danie łączy w sobie aksamitnie gładki jogurt grecki z pysznymi chrupiącymi prażonymi orzechami włoskimi i soczystymi jagodami. Jest wykończony odrobiną złotego miodu. Nie możemy sobie wyobrazić smaczniejszego sposobu na załadowanie wapnia, białka i kwasów tłuszczowych omega-3.
3 Tostowany orzech, komosa ryżowa, sałatka z jarmużu i cytrynowy vinaigrette
Zauważyliśmy, że jarmuż stał się wielkim hitem wśród miłośników sałatek. I nie bez powodu – zawiera mnóstwo witamin, minerałów i błonnika. Plus smakuje wspaniale. Tutaj jarmuż łączy się z komosa ryżową, która jest jednym z naszych ulubionych pełnoziarnistych pełnych ziaren i prażonymi orzechami. Bajeczny smak i odżywianie są tak dobre, że praktycznie nie ma na liście … Breakfast 4 Śniadanie Quinoa z kremem orzechowym i jagodami
Jagody są bogate w przeciwutleniacze, a komosa ryżowa ma wysoką zawartość białka i błonnika. Krem orzechowy nie ma żadnego mlecznego kremu – jest zrobiony z orzechów włoskich i wody z odrobiną syropu klonowego i soku z cytryny. Idealny sposób na rozpoczęcie poranka.
5 Szaszłyki z kurczaka z orzechami Skordalia
Oto pyszny i lekki posiłek z orzechami włoskimi (oczywiście), chudym kurczakiem i dużą ilością szpinaku, który jest pełen witaminy A i kwasu foliowego. Możesz zapomnieć o kurczaku i zastąpić krewetki lub chudą wołowinę, a nadal będzie pyszne.
6 Orzechów włoskich parmezanu
Orzechy włoskie stanowią świetną przekąskę na serce i mózg o każdej porze dnia. Ten przepis dodaje pysznego pikantnego smaku i odrobiny ciepła z odrobiną pieprzu cayenne. Są również doskonałe jako dodatek do sałatki.
7 Palony pomarańczowy halibut cytrusowy z orzechami, smak granatu
Halibut jest doskonałym źródłem białka, dobrych tłuszczów i potasu. Jest to również dobre źródło witaminy D, co czyni tę potrawę wyjątkową. Ten przepis będzie również działał z innymi rodzajami białej ryby.
8 Oszklona pizza z szalotką, orzechami, szałwią i kozim serem
Zdrowe zjadacze często unikają pizzy, ponieważ są obciążone niezdrowym tłuszczem i kaloriami. Ale tutaj jest dowód, że pizza może być zarówno smaczna, jak i dobra dla ciebie. To pikantne danie stanowi doskonały posiłek – wystarczy dodać sałatkę i ulubiony napój.
