Wartości odżywcze (za porcję)
Kalorie 64 Frytki 4gCarbs 8gProteiny 1g Pokaż etykietę Nutrition Hide Nutrition Etykieta
| Odżywianie | |
|---|---|
| Porcje: 4 (około 2-3 rundy) | |
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | 64 |
| % Wartość dzienna * | |
| Tłuszcz ogółem 4g | 5% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 5% |
| Cholesterol 0 mg | 0 % |
| Sód 3 mg | 0% |
| Całkowity węglowodan 8g | 3% |
| Włókno dietetyczne 4g | 14% |
| Cukry ogółem 5g | |
| Obejmuje 0 g Cukry dodane | 0% |
| Białko 1g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapń 12mg | 1% |
| Żelazo 0 mg | 0% |
| Potas 314 mg | 7% |
| * Wartość procentowa dzienna (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | |
(12 ocen) Całkowity czas 40 min
Przygotowanie 20 min, Gotowanie 20 min
Porcje 4 (około 2-3 rundy)
Jeśli masz już grill, ten bakłażan jest łatwym grillowaniem przystawka lub przystawka, która pasuje do różnych mięs z grilla. Lubię wkładać trochę papryki w tym samym czasie.
Składniki
- 1 średni bakłażan, pokrojony na 1/2 cala pocisków
- 1/4 łyżeczki mielonego ziarna kolendry
- 1/4 łyżeczki mielonego kminku
- szczypta czarnego pieprzu
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- ostra papryka (opcjonalnie, patrz uwaga poniżej )
Przygotowanie
- Posypać plasterkami bakłażana, kolendrą, kminkiem, solą i pieprzem. Skrop oliwą z oliwek i posmaruj je dłońmi. Odczekaj 5-10 minut.
- Grill na średnim ogniu, około 4 minuty na stronę.
Jeśli lubisz więcej przyprawy, wymieszaj odrobinę gorącej papryki w oliwie z oliwek przed mżeniem. Pieprz Aleppo to autentyczna pasta Bliskiego Wschodu lub mała pasta Harissa. Kajenna lub inna ostra papryka działa dobrze, jeśli to jest pod ręką.
