Informacje o odżywianiu herbaty i korzyściach zdrowotnych

Słyszeliście o korzyściach zdrowotnych herbaty. Być może słyszeliście, że niektóre rodzaje herbaty pomagają schudnąć. Ale czy którekolwiek z twierdzeń jest prawdziwe? Nauka obsługuje niektóre, ale nie wszystkie oświadczenia zdrowotne, które widzisz. Badania, fakty dotyczące odżywiania w odniesieniu do herbaty i liczby kalorii pomogą Ci zdecydować, czy picie herbaty jest lepsze niż picie wody i czy może pomóc w osiągnięciu celów zdrowotnych.

Kalorie w herbacie i wartościach odżywczych

Informacje o wartości odżywczej herbaty
Rozmiar porcji 1 filiżanka (8 uncji obj.) (237 g)
Na porcję % Wartość dzienna *
Kalorie 2
Kalorie z tłuszczu 0
Tłuszcz ogółem 0g 0%
Tłuszcz nasycony 0g 0%
Tłuszcz wielonienasycowy 0g
Tlenek jednonienasycony 0g
Cholesterol 0mg 0%
Sód 10mg 0%
Potas 43mg 1%
Węglowodany 0.4g 0%
Żywienie Fibra 0g 0%
Cukry 0g
Białko 0g
Witamina A 0% · Witamina C 0%
Wapń 0% · Żelazo 0%
* W oparciu o dietę 2000 kalorii

Herbata pochodzi z rośliny Camellia sinensis. Nawet jeśli na półkach sklepowych zobaczysz wiele odmian herbaty, są tylko cztery główne kategorie herbaty: biała herbata, zielona herbata, herbata oolong i czarna herbata. Różnica między każdym typem jest stopniem, w którym każdy rodzaj liścia jest utleniony lub sfermentowany. Zwykle liście herbaty silnie utlenione są ciemniejsze lub bardziej czerwone, a herbaty mniej fermentowane są jaśniejsze lub bardziej zielone.

Jak więc wygląda żywienie herbaty? Herbata dostarcza bardzo mało kalorii. Nie dostarcza również węglowodanów, białek ani tłuszczu.

Napój nie zwiększa również dziennego spożycia cukru lub sodu, o ile nie dodaje się innych składników do filiżanki.

Wiele osób pijących gorącą herbatę dodaje do napoju cukier, miód, cytrynę, a nawet śmietankę. Aby uzyskać całkowitą wartość herbaty, dodaj następujące liczby na podstawie preferowanego preparatu.

  • Jeśli dodasz jedną łyżkę miodu, dodaj 64 kalorie, 17 węglowodanów i 16 gramów cukru
  • Jeśli dodasz jedną łyżkę pełnego mleka dodaj dziewięć kalorii i jeden gram tłuszczu
  • Jeśli dodasz cukru, dodaj 16 kalorii, 4 gramy węglowodanów i 4 gramy cukru na każdą łyżkę stołową, którą dodasz.

Dodawanie cytryny nie zmieni znacząco liczby kalorii herbaty. Ponadto, jeśli dodasz do herbaty nie kaloryczne substancje słodzące (takie jak stewia lub sacharyna), liczba kalorii się nie zmieni.

A co z herbatą smakową? Marki takie jak The Republic of Tea, Bigelow i wiele innych łatwych do znalezienia marek herbaty sprzedają aromatyzowane herbaty, takie jak brzoskwinia, herbata karmelowa i wiele innych odmian. Kalorie w aromatyzowanej herbacie są zwykle takie same jak w przypadku tradycyjnej herbaty, chyba że jest to wskazane na etykiecie produktu Nutrition Facts.

Istnieje jednak jeden rodzaj herbaty, który może dostarczyć znacznych ilości kalorii i cukru. Wiele słodzonych mrożonej herbaty, które można zobaczyć w sklepach z przekąskami i sklepach spożywczych, ma bardzo wysoką zawartość cukru. Ponieważ większość z tych napojów nie zapewnia żadnego odżywienia poza cukrem, większość ekspertów w dziedzinie zdrowia umieszcza te napoje na liście pustych napojów kalorycznych. Eksperci zalecają ograniczenie liczby pustych kalorii, które spożywasz każdego dnia.

Korzyści zdrowotne wynikające z herbaty

Tradycyjna herbata zawiera polifenole, w tym katechiny, flawonoidy i garbniki.

Polifenole to środki chemiczne pochodzenia roślinnego, które mogą zapewniać korzyści zdrowotne. Naukowcy powiązali spożycie flawonoidów, w szczególności z wynikami obejmującymi zmniejszenie ryzyka zachorowania na raka i umieralność z jakiejkolwiek przyczyny w niektórych populacjach. Jednak naukowcy zalecają, że potrzeba więcej badań, aby stwierdzić, czy flawonoidy mogą zapewnić te korzyści.

Niektóre badania powiązały również picie herbaty z wynikami, w tym poprawę snu i zmniejszenie stresu. Ale często trudno jest ustalić, czy picie herbaty powoduje, że ludzie stają się bardziej zrelaksowani i lepiej śpią, czy też osoby, które wydają się być bardziej zrelaksowane, to także ludzie, którzy lubią herbatę.

Ale herbata nie zawiera L-teaniny, związku używanego do leczenia stresu i lęku.

Wreszcie, herbata jest również związana z czujnością umysłu i zwiększoną produktywnością. Herbata zawiera kofeinę, która może zwiększyć czujność. Ale może również wywoływać nerwowe lub nerwowe uczucie. Ciemniejsza herbata, jak czarna herbata, zwykle (ale nie zawsze) zawiera więcej kofeiny. To, czy otrzymasz pozytywną czy negatywną korzyść z kofeiny, może zależeć od twojego własnego poziomu wrażliwości. Ogólnie herbata zawiera około połowę kofeiny w postaci filiżanki kawy.

Korzyści zdrowotne wynikające z herbaty ziołowej

Herbata ziołowa różni się od herbaty tradycyjnej. Herbaty ziołowe są wytwarzane z korzeni, ziół, nasion i innych roślin. Osoby pijące herbatę ziołową używają różnych odmian, aby osiągnąć różne korzyści zdrowotne. Niektóre korzyści zostały poparte przez naukę, ale inne nie.

Istnieje niezliczona ilość odmian herbaty ziołowej. Oto kilka najpopularniejszych herbat ziołowych i nauki o zdrowotnych właściwościach.

  • Rumianekjest popularnym ziołem o działaniu uspokajającym. Naukowcy uważają, że może to mieć łagodny wpływ na lęk i bezsenność.
  • Herbata z trawą cytrynową jest często stosowana w celu zmniejszenia stresu, uspokojenia żołądka lub pomocy w zasypianiu. Niektóre badania potwierdziły te odkrycia u zwierząt, ale naukowcy sugerują, że potrzeba więcej dowodów, aby potwierdzić te korzyści u ludzi.
  • Herbata z mniszka lekarskiego jest reklamowana, aby zapewnić korzyści detoksykacji. Niektórzy ludzie używają również mniszka lekarskiego, aby zmniejszyć wagę wody. Chociaż wykazano, że mniszek lekarski zwiększa oddawanie moczu, badania na ludziach nie były w stanie potwierdzić innych korzyści zdrowotnych.
  • Herbata Rooibos dostarcza przeciwutleniaczy, a niektórzy uważają, że może hamować wzrost guza, chociaż potrzeba więcej badań, aby potwierdzić tę korzyść u ludzi. Niektórzy ludzie używają go również na trądzik, wyprysk i zmarszczki, ale brakuje nauk ścisłych.

Czy herbata może mi pomóc schudnąć?

Wielu obiecujących dietetyków pije herbatę, szczególnie zieloną herbatę, aby schudnąć. Czy ten napój może ci pomóc schudnąć? Możliwie. Ale nie ma mocnych dowodów na poparcie wielu wniosków o utratę wagi, które są wykonane na opakowaniach.

A jednak, prawdopodobnie słyszałeś o przyjaciołach i członkach rodziny, którzy stracili na wadze, pijąc zieloną herbatę lub przyjmując suplementy zielonej herbaty. Możliwe, że produkty zadziałały dla niektórych.

Zielona herbata dostarcza kofeinę, która może pomóc zachować czujność i aktywność. W rezultacie możesz spalić więcej kalorii w ciągu dnia. Ale może również utrzymywać cię w nocy. Wielu ekspertów odchudzających promuje pozytywne skutki dobrego wypoczynku w nocy na zdrowe odżywianie i ćwiczenia.

Duże badania, w których badano utratę wagi zielonej herbaty, nie były w stanie potwierdzić, że jej picie poprawi utratę wagi. Jeśli jednak zamienisz wysokokaloryczny napój kawowy na zwykłą herbatę, możesz także zmniejszyć spożycie kalorii i zmniejszyć wagę.

Like this post? Please share to your friends: