Jeśli uwielbiasz orzechy makadamia, możesz wybrać tę odmianę na migdały lub orzechy włoskie. Ale czy orzechy makadamia są zdrowe? Tłuszcz i kalorie w orzechach makadamia mogą kusić cię, aby ich uniknąć. Ale ten chrupiący, gładki orzech zapewnia pewne korzyści zdrowotne.
Makadamia Nut Kalorie i żywienie
| Macadamia Nut Nutrition Facts | |
|---|---|
| Porcja 1 oz (10-12 ziaren) (28 g) | |
| Za porcja | % Dzienna wartość * |
| Kalorie 203 | |
| Kalorie z tłuszczu 193 | |
| Całkowity tłuszcz 21,4 g | 33% |
| Tłuszcz nasycony 3,4 g | 17% |
| Tłuszcz wielonienasycony 0,4 g | |
| Tlenek jednonienasycony 16,7 g | |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 1 mg | 0% |
| Potas 104,14 mg | 3% |
| Węglowodany 3.9 g | 1% |
| Błonnik 2,4g | 10% |
| Cukry 1,3g | |
| Białko 2,2 g | |
| Witamina A 0% · Witamina C 1% | |
| Wapnia 2% · Żelazo 6% | |
| * W oparciu o dietę o zawartości kalorii 2000 | |
Orzechy makadamia to pestki, które są produkowane przez orzechy makadamia, pochodzące z Australii, ale obecnie znajdują się w wielu częściach świata, w tym na Hawajach. Nakrętki mają twardą powłokę zewnętrzną, która jest usuwana przed przetworzeniem orzechów. Często orzechy są pieczone lub smażone na oleju. Orzechy makadamia są sprzedawane jako przekąski, szeroko stosowane w piekarnictwie i wykorzystywane do aromatyzowania produktów takich jak lody.
Dane żywieniowe podane na etykiecie dotyczą surowych orzechów makadamia. Jeżeli orzechy są przetwarzane lub gotowane z olejem lub dodawane są inne składniki, dane żywieniowe ulegną zmianie.
- Jednorazowa porcja prażonych, solonych orzechów makadamia dostarcza 235 kalorii, 25 gramów tłuszczu, 3,5 grama nasyconego tłuszczu, 100 miligramów sodu, 4 gramy węglowodanów, 3 gramy błonnika pokarmowego, 1 gram cukru i 2 gramy białka.
- Jedna dwufuntowa porcja orzechów makadamia pokrytych czekoladą zapewnia 320 kalorii, 26 gramów tłuszczu, 6 gramów nasyconego tłuszczu, 0 miligramów sodu, 26 gramów węglowodanów, 3 gramy błonnika pokarmowego, 21 gramów cukru i 3 gramy białka.
- A one jednej uncji jednej porcji orzechowej przekąski zawierających orzechy makadamia zapewnia 167 kalorii, 11 gramów tłuszczu, 1 gram nasyconego tłuszczu, 202 miligramów sodu, 13 gramów węglowodanów, 2 gramy błonnika pokarmowego, 3 gramy cukier i 6 gramów białka. Jedna uncja
- mąki z orzechów makadamia , która jest czasami używana jako bezglutenowy substytut skrobi, zawiera 205 kalorii, 21 gramów tłuszczu, 3 gramy nasyconego tłuszczu, 7 miligramów sodu, 4 gramy węglowodanów, 3 gramy błonnika pokarmowego , 1 gram cukru i 2 gramy białka. Korzyści zdrowotne wynikające z orzechów makadamia
Orzechy makadamia są bogate w tłuszcze, ale zapewniają także wzrost jednonienasyconego tłuszczu, uważanego za "dobry" tłuszcz. Tłuszcze jednonienasycone lub MUFA pochodzą ze źródeł roślinnych i mogą być pomocne w obniżaniu LDL lub "złego" cholesterolu. Z tego powodu Akademia Odżywiania i Dietetyki zaleca, aby wybierać potrawy zawierające tłuszcze jednonienasycone zamiast tłuszczów nasyconych.
Orzechy makadamia również dostarczają błonnik. Jedzenie pokarmów z włóknem może pomóc ci poczuć się pełniejszymi i bardziej zadowolonymi. Eksperci odchudzający na ogół zalecają dietetykom spożywanie pokarmów z błonnikiem, aby pomóc im jeść mniej i stworzyć deficyt kalorii potrzebny do utraty wagi.
Orzechy makadamia są również dobrym źródłem tiaminy i bardzo dobrym źródłem manganu.
Częste pytania dotyczące orzechów makadamia
Jaki jest najlepszy sposób na uniknięcie przejadania się orzechów?
Chociaż orzechy zapewniają korzyści zdrowotne, są jedną z najczęściej spożywanych przez nas potraw. Jedna porcja orzechów makadamia to zaledwie 10-12 ziaren. Ale zwykle nie liczymy orzechów, zanim je zjemy. Aby uniknąć przesady, użyj swojej ręki, aby kontrolować porcje. Mała garść orzechów to jedna porcja.
Czy mieszanki orzechów lub orzechów smakują tak samo zdrowe, jak zwykłe orzechy?
Orzechy makadamia występują w niektórych, ale nie we wszystkich mieszankach orzechowych.
Przy zakupie mieszanek orzechów lub mieszanek orzechów orzechy mogą być palone w oleju lub przyprawiane wysokimi produktami sodowymi. Powoduje to, że możesz spożywać o wiele więcej tłuszczu lub sodu, niż się spodziewasz.
Czy orzechy mogą być częścią diety odchudzającej?
Orzechy mogą sprawić mądrą przekąskę, jeśli próbujesz schudnąć. Białko i błonnik w orzechach mogą pomóc ci poczuć się pełnymi i usatysfakcjonowanymi, abyś nie jadł ponownie zaraz po posiłku.
Jak przechowywać orzechy makadamia
Najlepszym sposobem przechowywania orzechów jest przechowywanie ich w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej. Powinny pozostawać świeże przez około trzy miesiące. Jeśli trzymasz je w lodówce, powinny one pozostawać świeże przez okres do sześciu miesięcy, a jeśli je zamrozisz, możesz je używać przez około rok.
Receptury z orzechami makadamia
Orzechy makadamia mogą być stosowane w pikantnych lub słodkich potrawach. Jeśli chcesz gotować lub piec, spróbuj jednego z tych przepisów, aby skorzystać z żywienia orzechów makadamia.
Babeczki z orzechami bananowo-orzechowymi
- Lekkie orzechy makadamia-pesto Fettuccine
- Trzask z orzechami makadamia
