Cookout lub piknik wydaje się być najmniej grymaśnym typem imprezy, którą możesz mieć, ale jeśli planujesz zrobić to bezglutenowy, Nadal trzeba wykonać pewne wcześniejsze planowanie. Oto, co musisz wiedzieć, aby bezglutenowy grill, cookout lub piknik były idealne (i całkowicie bezpieczne) dla każdego, kto ma celiakię lub nadwrażliwość na gluten bez celiakii.
1Make Your Fire Gluten-Free
To może zabrzmieć szaleńczo – w jaki sposób ogień może być niczym innym jak bez glutenu? Niestety, niektóre rodzaje i marki węgla mogą zawierać skrobię pszeniczną jako składnik, co może sprawić, że twoje płomienie będą nieco ryzykowne. Możesz uciec, ponieważ ilość glutenu w węglu jest prawdopodobnie niska, co oznacza, że ilość glutenu zawartego w węglu jesionowym będzie jeszcze niższa. Niemniej jednak nie zbliżyłbym się zbytnio do toksycznych węgli z pianką. Zamiast ryzykować, po prostu weź węgiel drzewny bez pszenicy jako składnika. Dostępnych jest kilka bezpiecznych marek. 2 Nie zawierające glutenu hot-dogi
Większość hot-dogów jest dość bezpieczna, a pod względem glutenowym przynajmniej jedna z głównych marek niedawno usunęła składnik glutenu w popularnych parówkach. Nie powinieneś mieć problemu ze znalezieniem franków w większości sklepów, które pasują do twojej diety bezglutenowej.
Niemniej jednak niektóre marki hot-dogów spełniają surowsze normy niż minimalny przyjęty standard mniej niż 20 części na milion glutenu w gotowym produkcie. Jeśli jesteś bardziej wrażliwy niż przeciętny lub wolisz ograniczyć narażenie na ślad glutenu, możesz rozważyć hot-dogi, które uzyskały certyfikat bezglutenowy.
Bezglutenowe hamburgery
Prawdopodobnie nie będziesz musiał się martwić o gluten w hamburgerach, albo … ale tak jak w przypadku wszystkiego, co dotyczy tej trującej substancji, jest kilka wyjątków.
Niektóre wstępnie przygotowane hamburgery mogą zawierać okruchy chleba lub inny produkt zbożowy jako wypełniacz. Przy zakupie gotowych pasztecików w sklepie spożywczym powinieneś sprawdzić to; na szczęście Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych wymaga, aby wszelkie zboża w hamburgerach zostały ujawnione na etykiecie. Musisz również uważać na gluten w placuszkach przygotowanych wcześniej przez przyjaciół lub krewnych.
4 Babeczki bezglutenowe
Kiedy już masz swoje hamburgery i hot dogi, potrzebujesz bułeczek, żeby je włożyć. Istnieje ponad pół tuzina firm produkujących teraz bezglutenowe hamburgery i bułki z hot dogami – dużo więcej niż było nawet kilka lat temu.
Niemniej jednak, przygotowanie bułeczek na czas na grilla bezglutenowego może wymagać planowania z wyprzedzeniem – nie wszystkie sklepy (nawet dobrze zaopatrzone sklepy spożywcze) prawdopodobnie będą zawierać bezglutenowe hamburgery i bułki z hot doga, a może trzeba będzie zamówić trochę i przysyłajcie je. Gdy znajdziesz markę, którą lubisz, zdobądź dość, aby przetrwać całe lato i zamrozić je. S 5 Smakołyki i Munchies
Nie można urządzać pikniku bez przekąsek w postaci chipsów ziemniaczanych, chipsów kukurydzianych, a nawet chipsów wieloziarnistych … po prostu nie można
. Na szczęście w ciągu ostatnich kilku lat (nie wspominając o eksplozji popularności diety bezglutenowej) wspólnota bezglutenowa oferuje obfite przekąski, z których wiele jest dostępnych w lokalnym sklepie spożywczym. Listy te wyjaśniają, co jest dostępne, i które opcje mogą zawierać mniej śladowy gluten niż inne:
Bezglutenowe chipsy ziemniaczane
Bezglutenowe chipsy tortilla Bezglutenowe wieloziarniste chipsy6 Bezglutenowe piwo
- Jest długa – i rośnie! – lista piw bezglutenowych obecnych na rynku. Możliwe jest znalezienie piwa Redbridge Budweiser w wielu różnych sklepach spożywczych (mamy go nawet tutaj), ale jeśli chcesz spróbować innych, masz dużo do wyboru. F 7Prawo … tostowe pianki
- tostowe pianki to idealne zakończenie dla doskonałego grilla, a na szczęście łatwo można je zjeść bezglutenowe. Używamy pianek marki Kraft, które są dostępne w całym kraju w większości sklepów (najprawdopodobniej Kraft produkuje najpopularniejsze pianki na rynku). Istnieją jednak inne bezpieczne marki.
- Możliwe jest nawet stworzenie bezglutenowych s’mores, podobnie jak w letnim obozie dla bezdomnych. Nasz artykuł Bezglutenowy S’mores wyjaśnia dokładnie, co musisz kupić i zrobić.
