Herbatka bergamotowa to zwykle połączenie czarnej herbaty i ekstraktu z bergamotki. Herbata jest powszechnie określana i sprzedawana jako herbata Earl Grey. Bergamotka – znana również jako bergamotka pomarańczowa – to cytrusy uprawiane w rejonie Morza Śródziemnego, o którym mówi się, że ma właściwości lecznicze.
Herbatę z dzikiej bergamotki zwykle przygotowuje się w domu, używając niespokrewnionego dzikiego zioła i może zapewnić różne korzyści zdrowotne, chociaż brakuje badań.
Czym jest herbata Bergamot?
Bergamot (Citrus bergamia) to gruszkowate owoce cytrusowe uprawiane głównie w Kalabrii we Włoszech, ale także w Argentynie, Brazylii, Algierii, Maroku, Tunezji, Turcji i niektórych częściach Azji. Skórka zielonego lub żółtego owocu jest tłoczona do oleju, który jest używany do celów leczniczych lub dietetycznych. Niektórzy uważają, że bergamotka jest hybrydą cytryny i gorzkiej pomarańczy. Słowo "bergamotka" pochodzi od słowa tureckiego, które oznacza "gruszka księcia".
Herbata bergamotowa nie pochodzi wyłącznie z owoców. Zwykle jest zrobiony z czarnej herbaty i ekstraktu z bergamotki. Nazywana również herbatą Earl Grey, herbata bergamotowa może być kupowana z kofeiną lub bez kofeiny. Herbatę Earl Grey można również wytwarzać przy użyciu innych herbacianych liści, w tym zielonej herbaty lub herbaty rooibos. Ilość kofeiny w herbacie będzie zależeć od liści użytych do jej wytworzenia.
Herbata bergamotowa może również odnosić się do rodzaju herbaty sporządzonej z liści z dzikiej rośliny bergamotowej, zwanej czasem balsamem pszczelim.
Dzika bergamota może rosnąć w niektórych częściach Stanów Zjednoczonych, a także w Europie. Dzika herbata bergamotowa była podobno używana przez rdzennych Amerykanów do leczenia objawów przeziębienia i innych zastosowań leczniczych.
Jak zrobić herbatę Bergamot
Wiele znanych marek, takich jak Twinings, Bigelow i Stash, robi herbatę bergamotową. Tak więc bergamotowe torebki na herbatę można kupić w Internecie oraz w wielu sklepach ze zdrową żywnością lub na rynkach.
Torebki na herbatę należy moczone przez 3-5 minut w gorącej wodzie lub około 190-209 stopni Fahrenheita.
Jeśli jesteś zainteresowany zrobieniem dzikiej herbaty bergamotowej, możesz mieć trudniejsze znalezienie składników. Według źródeł herbaty można wytwarzać ze świeżych lub suszonych liści bergamotki, a nawet z nasion. Wiele osób uprawia dzikie bergamoty w domu.
Jeśli używasz świeżych składników do przygotowania dzikiej herbaty bergamotowej, musisz użyć jej więcej (do połowy filiżanki liści). Jeśli używasz suszonych liści lub nasion, użyj około dwóch łyżek stołowych. Liście powinny być strome przez około pięć minut. Odcedź przed wypiciem herbaty.
Bergamotowe korzyści zdrowotne herbaty
Bergamot (Citrus bergamia) jest często spożywany ze względu na korzyści zdrowotne. Niektórzy piją herbatę, aby zwiększyć czujność lub zapobiec niektórym rodzajom raka. Olejek bergamotowy może być również stosowany miejscowo (na skórze), aby chronić organizm przed wszy, łagodzić łuszczycę i radzić sobie z pojawieniem się bielactwa. Według bazy danych Medycyny Naturalnej Centrum Leczenia nie ma wystarczających dowodów naukowych na poparcie tych zastosowań.
Niektóre badania naukowe badają korzyści zdrowotne bergamotki. Jedno z badań opublikowanych przez Phytotherapy Research zostało przeprowadzone przez kilku pracowników firmy produkującej olejki eteryczne.
Odkryli, że wdychanie aromatycznego oleju może pomóc zmniejszyć lęk przed radioterapią.
Inne badanie dotyczyło stosowania soku bergamotowego w celu zmniejszenia sercowo-metabolicznych czynników ryzyka. Naukowcy z tego badania wywnioskowali, że suplementacja ekstraktem z bergamotki zmniejsza poziom lipidów w osoczu i poprawia profile lipoprotein u badanych.
Brakuje badań naukowych dotyczących korzyści zdrowotnych lub bezpieczeństwa dzikiej bergamotki.
Zagrożenia i skutki uboczne związane z herbatą Bergamot
Według Centrum Badań nad Terapią, bergamotka jest prawdopodobnie bezpieczna dla większości ludzi spożywających się w niewielkich ilościach zwykle występujących w żywności.
Jest prawdopodobnie niebezpieczne, gdy jest stosowany miejscowo na skórze, ponieważ może uczynić skórę wrażliwą na słońce i może być bardziej podatny na raka skóry
