Herbata czosnkowa to ziołowy tonik wytwarzany z cytryny, miodu i czosnku. Podawana na gorąco herbata jest popularnym lekarstwem na objawy przeziębienia, takie jak zatory i kaszel. Kilka medycznych zastosowań czosnku jest wspieranych przez badania naukowe, ale nie wszystkie korzyści z herbaty czosnkowej zostały udowodnione w badaniach na ludziach.
Co to jest herbata czosnkowa?
Czosnek (Allium sativum)to wieloletnia roślina pochodząca z Azji Środkowej.
Zakład produkuje żarówkę, która jest używana do gotowania i zabiegów zdrowotnych na całym świecie. Historycy uważają, że Egipcjanie, Grecy, Rzymianie, Chińczycy, Japończycy i rdzenni Amerykanie używali czosnku do celów dietetycznych i leczniczych w historii. Czosnek jest również znany jako nektar bogów, melasa biedaka lub cuchnąca róża.
Czosnek w proszku, olej czosnkowy i dodatki czosnkowe są łatwo dostępne. Dodatki czosnku mogą być wykonane z oleju czosnkowego lub ze świeżego, suszonego lub dojrzałego czosnku. Według Penn State Medical Center każdy z nich może mieć różny wpływ na organizm.
Herbatę czosnkową można wytwarzać z różnych składników, chociaż najczęściej występują czosnek, cytryna i miód. O ile herbata czosnkowa nie łączy się z innym rodzajem herbaty z rośliny Camellia sinensis, herbata czosnkowa nie zawiera kofeiny.
Jak zrobić herbatę czosnkową
Możesz znaleźć torby z herbatą z czosnkiem w Internecie lub w sklepie ze zdrową żywnością.
Herbata czosnkowa może być jednak łatwo przygotowana w domu z prostych składników, które można znaleźć na dowolnym rynku.
Jak zrobić czosnekHerbata w domu
Zbierz następujące składniki:
- 3-4 ząbki czosnku
- 1/2 szklanki soku z cytryny
- 1/2 szklanki miodu
Napełnij rondel trzema szklankami wody. Dodaj ząbki czosnku, które zostały obrane i pokrojone na pół.
Doprowadź wodę do wrzenia. Zdejmij z ognia i dodaj sok z cytryny i miód. Wyjmij czosnek i podawaj na ciepło lub przechowuj w celu ponownego podgrzania.
W tej recepturze herbaty czosnkowej istnieją odmiany. Na przykład, niektórzy ludzie dodają imbiru do herbaty dla dodania smaku i zwiększonych korzyści zdrowotnych. Ponadto imbir zmniejsza silny zapach czosnku.
Korzyści zdrowotne wynikające z herbaty czosnkowej
Nie ma prawie żadnych dolegliwości, w których czosnek nie został przypisany do leczenia lub łagodzenia. Niektóre, ale nie wszystkie korzyści czosnku są poparte dowodami naukowymi. Niektóre z pogłosionych korzyści z czosnku obejmują:
- poprawia odporność immunologiczną
- zapobiega i leczy raka
- utrata wagi
- zwiększa energię
- zwalczanie infekcji
- obniżenie cholesterolu
- niższe ciśnienie krwi
- dezynfekuj rany
- leczą infekcje drożdżakowe pochwy
- ulga od owrzodzeń jamy ustnej
- poprawia sprawność fizyczną
- leczy nowotwory żołądka
- leczenie miażdżycy tętnic (stwardnienie tętnic)
- odrzuca komary
Co zatem dowody naukowe mówią o korzyściach czosnku? Według University of Oregon, Linus Pauling Institute, czosnek jest dobrym źródłem związków siarki organicznej, w tym alliinazy, która jest uwalniana, gdy czosnek jest miażdżony lub siekany. Uważa się, że związki organiczne siarki zapewniają pewne korzyści zdrowotne.
Badania laboratoryjne wykazały, że surowy czosnek może zabić bakterie, obniżyć poziom lipidów we krwi, spowolnić krzepnięcie krwi i potencjalnie obniżyć ciśnienie krwi. Niektóre badania wykazały również, że czosnek może być w stanie stymulować układ odpornościowy i zmniejszać wzrost guza w niektórych nowotworach. Jednak badania nad mocą zapobiegającą rakowi u czosnków przyniosły mieszane rezultaty.
W badaniach laboratoryjnych wykazano, że surowy czosnek ma właściwości antybakteryjne, przeciwwirusowe, przeciwpasożytnicze i przeciwgrzybicze. Badania nad jego zdolnością do obniżania ciśnienia krwi i zmniejszenia ryzyka chorób serca również przyniosły mieszane rezultaty.
Należy pamiętać, że picie herbaty czosnkowej może nie zapewniać takich samych korzyści jak spożywanie surowego czosnku. Wiele badań, które wspierają korzyści czosnku, bada jego zalety, stosując surowy czosnek, olej czosnkowy lub proszek czosnkowy.
Efekty uboczne herbaty czosnkowej
Według National Institutes of Health (NIH) czosnek jest prawdopodobnie bezpieczny dla większości ludzi w typowych ilościach. Częstymi działaniami niepożądanymi spożywania czosnku są nieświeży oddech i zapach ciała, zgaga i rozstrój żołądka. Możliwe jest uczulenie na czosnek, a osoby z alergią na czosnek doświadczają bardziej ostrych objawów.
NIH informuje również, że przyjmowanie czosnku może zwiększyć ryzyko krwawienia. Jeśli weźmiesz środek rozrzedzający krew, taki jak warfaryna lub jeśli będziesz poddawany zabiegowi chirurgicznemu, przedyskutuj suplementy czosnku, czosnek lub herbatę czosnkową z lekarzem przed włączeniem go do swojej diety. Ponadto stwierdzono, że czosnek przeszkadza w skuteczności niektórych leków stosowanych w leczeniu zakażeń HIV.
