Mniej znany rodzaj herbaty, herbata oolong jest wytwarzana z liści rośliny Camellia sinensis the, tej samej rośliny stosowanej do produkcji czarnej i zielonej herbaty. Różnica polega na tym, w jaki sposób przetwarzane są liście herbaty. W przeciwieństwie do czarnej herbaty, która jest w pełni utleniona ciemnymi liśćmi, herbata oolong jest częściowo utleniona. (Liście zielonej herbaty są parzone lub smażone na patelni podczas przetwarzania, co zapobiega ich utlenianiu.) Oprócz kofeiny, która znajduje się również w zielonej, białej i czarnej herbacie, herbata oolong zawiera teaninę, aminokwas, który sprzyja relaksacji. W badaniu opublikowanym w
Pharmacognosy Magazine w 2016 r. Naukowcy przeanalizowali 37 komercyjnych próbek herbaty i stwierdzili, że średnia zawartość teaniny w herbatach oolong, białej, zielonej i czarnej wynosiła odpowiednio 6,09, 6,26, 6,56 i 5,13 mg / g. Zawartość kofeiny wynosiła odpowiednio 19,31, 16,79, 16,28 i 17,73 mg / g. Zwolennicy twierdzą, że popijanie herbaty oolong może przynosić korzyści dla zdrowia serca, profilaktyki cukrzycy, zdrowia kości i utraty wagi, prawdopodobnie ze względu na przeciwutleniacze, tearubiginy, teaflawiny i EGCG.
Oto kilka kluczowych wyników badań:
Choroby serca
W badaniu populacyjnym opublikowanym w
Journal of Epidemiology and Community Health w 2011 roku naukowcy odkryli, że spożywanie herbaty oolong było związane ze zmniejszonym ryzykiem zgonu z powodu chorób układu krążenia . Uczestnicy obejmowali 76 979 osób dorosłych, z których wszystkie były w wieku od 40 do 79 lat i wolne od udaru, chorób serca i raka na początku badania. W badaniu badającym członków na temat ich konsumpcji napojów, naukowcy ustalili, że ci, którzy pili kawę, herbatę zieloną i / lub herbatę oolong regularnie, mieli niższe ryzyko chorób serca w porównaniu do tych, którzy nie piją takich napojów.
Jakość życia związana ze zdrowiem u starszych osób according Zużycie herbaty wiąże się z lepszą jakością życia starszych osób, wynika z badania opublikowanego w
The Journal of Nutrition, Health and Aging
w 2017 roku. Po analizie danych od dorosłych w wieku 60 lat lub więcej, nawykowe spożywanie herbaty wiązało się z lepszą jakością życia (szczególnie ruchliwość, ból lub dyskomfort oraz lęk i depresja). Stowarzyszenia były bardziej wyraźne w przypadku herbaty oolong i czarnej niż zielonej.Inne badania badały związek między spożywaniem herbaty a ryzykiem zaburzeń funkcji poznawczych u osób starszych. Badanie opublikowane wJournal of Nutrition, Health and Aging
w 2016 r. Wykazało, że osoby starsze spożywające herbatę z herbaty oolong, zielonej lub czarnej regularnie miały zmniejszone ryzyko zaburzeń funkcji poznawczych. Utrata wagi Kilka badań wskazuje, że herbata oolong może wspomagać utratę wagi. W badaniu przeprowadzonym w 2009 r. Na 102 pacjentach z nadwagą lub otyłością naukowcy doszli do wniosku, że spożywanie herbaty oolong może poprawić metabolizm tłuszczów i, z kolei, zmniejszyć masę ciała. Po sześciu tygodniach picia herbaty oolong dziennie, 64 procent otyłych osób i 66 procent osób z nadwagą straciło ponad 2,2 funta.
Ogółem, 22 procent uczestników straciło ponad 6,6 funta.
Poprzednie badania sugerują, że działanie przeciw otyłości herbaty oolong może być spowodowane zawartością kofeiny lub polifenoli.
Obawy
U niektórych osób duże ilości kofeiny mogą prowadzić do szeregu działań niepożądanych, takich jak lęk, bezsenność, zwiększona częstość akcji serca i ciśnienie krwi oraz nasilenie objawów wrzodowych lub mogą nie być prawidłowe, jeśli u pacjenta występują określone Brać lekarstwa. Kobiety w ciąży lub karmiące piersią powinny skonsultować się z dostawcami usług zdrowotnych przed regularnym spożywaniem herbaty oolong lub w dużych ilościach.
Herbata naturalnie zawiera fluorek.
Chociaż uważa się, że fluor poprawia zdrowie zębów, w dużych ilościach może mieć szkodliwy wpływ na organizm. W przypadku badań opublikowanych w
Journal of Food Science researchers naukowcy przeanalizowali 558 produktów herbacianych i ustalili, że herbata oolong miała średni poziom fluoru 159,78 mg / kg, w porównaniu do 63,04, 99,74, 52,19, 10,67 i 110,54 mg / kg dla zieleni herbata, czarna herbata, biała herbata, pu’er herbata i herbata przetworzona, odpowiednio.
Jedzenie na wynos Chociaż herbata oolong może być pysznym dodatkiem do obrotu napoju z umiarem, jest zbyt wcześnie, aby traktować go jako leczenie w przypadku każdego schorzenia. Chociaż może to przynieść określone korzyści zdrowotne, ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem, aby ustalić, jaki może być odpowiedni dla ciebie.
