Pietruszka jest powszechnie stosowana przez kucharzy jako dodatek do potraw i zwiększania smaku w pikantnych potrawach. Ale do czego służy herbata pietruszka? Jak się okazuje, herbata z pietruszki korzystnie wpływa na Twoje zdrowie w zaskakujący sposób, ale nie wszystkie korzyści są poparte mocnymi dowodami naukowymi. Jeśli nauczysz się robić pietruszkę w domu, możesz cieszyć się słonym napojem i być może zyskać dodatkowe korzyści dla zdrowia. Co to jest herbata pietruszkowa?
Pietruszka to łatwe do znalezienia zioło przyprawowe. Niektórzy ludzie używają na pokarmie liści pietruszki zamiast soli, aby zmniejszyć spożycie sodu. Lub dodają ją do talerza, aby ubierać posiłek. Pietruszka jest powszechnie dostępna w większości sklepów spożywczych, a nawet może być uprawiana w domu.
Herbata z pietruszki to herbata ziołowa. Herbaty ziołowe nie są produkowane z liści Camellia sinensis i nie zawierają kofeiny. Istnieją różne rodzaje pietruszki: liść kędzierzawy (
Petroselinum crispum)
i liść płaski (Petroselinum neapolitanum)lub pietruszka włoska. Rodzaj stosowany w herbacie z pietruszki zależy od preferencji smakowych.Jak zrobić herbatę z pietruszką w domu Najszybszym sposobem na cieszenie się herbatą z pietruszki jest użycie torebki z herbatą z pietruszki. Znajdziesz wiele marek online oraz w wielu sklepach ze zdrową żywnością. Torebki na herbatę z pietruszki są produkowane przy użyciu suszonych liści, dzięki czemu można przechowywać je w chłodnym, suchym miejscu i będą trwać znacznie dłużej niż świeża pietruszka.
Jednak bardzo łatwo jest nauczyć się, jak zrobić pietruszkę w domu. Ponieważ zioło jest tanie, sprawienie, by herbata w domu była tania.
Jak zrobić pietruszkę w 5 prostych krokach
Wybierz żądaną pietruszkę: płaską, kędzierzawą lub włoską. Usuń liście z łodyg. Zbierz około 1 / 8-1 / 4 filiżanki liści na każdą filiżankę herbaty. Umieść liście w dolnej części kubka lub w zaparzaczu do herbaty. Uwaga: możesz również użyć francuskiej prasy do przygotowania herbaty z pietruszką. Aby to zrobić, po prostu umieść luźne liście w dolnej części prasy
Podgrzać wodę do wrzenia
- Napełnij filiżankę lub naciśnij gorącą wodą.
- Liście pozostawić na około 4 minuty. Stromo dłużej, jeśli wolisz mocniejszy kubek. Jeśli dopiero zaczynasz jeść pietruszkę, zacznij od słabszej filiżanki i stopniowo zwiększaj siłę swojej herbaty, gdy przyzwyczaisz się do smaku.
- Usuń liście pietruszki łyżką lub wyjąć zaparzacz i wyrzucić liście. Jeśli używasz prasy, umieść tłok na górze i powoli naciśnij, aby oddzielić liście od herbaty.
- W razie potrzeby posmakuj herbaty cytryną lub odrobiną cukru. Ostatecznie, ciesz się herbatą z pietruszki bez cukru, aby uzyskać korzyści płynące z herbaty pietruszki bez zwiększania spożycia cukru.
- Korzyści z herbaty z pietruszką
Istnieje kilka korzyści płynących z konsumpcji pietruszki i możesz skorzystać z niektórych z tych korzyści, gdy spożywasz pietruszkę. Na przykład, pietruszka jest często używana do odświeżania oddechu i prawdopodobnie uzyskasz tę korzyść podczas picia herbaty pietruszki (pamiętaj jednak, że dodanie cukru do herbaty zmniejszy korzyści stomatologiczne). Wiele kobiet sugeruje również, że pietruszka pomaga zmniejszyć skurcze menstruacyjne, a inni twierdzą, że spożywanie pietruszki lub herbaty z pietruszki pomaga im wyeliminować nadmiar masy wody.
Jednak nie wszystkie roszczenia dotyczące korzyści z herbaty pietruszkowej są uzasadnione faktem naukowym.
Według bazy danych leków naturalnych Centrum Leczni nie ma wystarczających dowodów naukowych na stosowanie pietruszki do:
kamieni nerkowych
infekcji dróg moczowych (UTI)
- pękniętej lub popękanej skóry
- siniaków
- guzów
- ukąszeń owadów
- problemów trawiennych
- Problemy menstruacyjne
- Zaburzenia wątroby
- Astma.
- Kaszel
- Zatrzymanie płynów i obrzęk (obrzęk)
- Inne warunki
- Pietruszka jest bogata w witaminy K, C, A, E i B. Pietruszka dostarcza również błonnik, żelazo, miedź, wapń i potas. Ale ponieważ nie jesz pietruszki w swojej herbacie, nie będziesz czerpać korzyści z błonnika, a dostaniesz tylko bardzo małe ilości innych witamin i minerałów.
- Efekty uboczne herbaty pietruszkowej
Pietruszka jest ogólnie uznawana za bezpieczną (GRAS) przez amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków. Jednak spożywanie dużych ilości pietruszki (więcej niż zwykle spożywamy w ilościach powszechnie występujących w żywności) może być niebezpieczne. Prawdopodobnie nie zużyjesz dużo pietruszki, jeśli codziennie będziesz mieć filiżankę herbaty. Ale jeśli robisz herbatę z pietruszką lub pietruszką, twoje spożycie może być znacznie wyższe niż normalnie.
