Posiłki są teraz nieco mniej pomarańczowe. Firma Kraft Foods ogłosiła, że zmienia recepturę swojego kultowego makaronu i sera, eliminując syntetyczne kolory i sztuczne konserwanty na początku 2016 r. Dla konsumentów w Stanach Zjednoczonych, a do końca 2016 r. Dla konsumentów w Kanadzie. Starting "Od stycznia 2016 r. Oryginalny Kraft Macaroni & Cheese w USA nie będzie już produkowany ze sztucznych konserwantów lub syntetycznych kolorów, a jednocześnie zapewnia ten sam wspaniały smak, który ludzie znają i kochają dzięki kultowej" niebieskiej skrzynce "," firmie powiedział w komunikacie prasowym.
Popularny kolor i aromat kolacji będą teraz pochodzić z przypraw, takich jak papryka, annato i kurkuma. These "Te zmiany w przepisach są ostatnimi krokami w podróży Kraft Mac & Cheese, aby zachwycić konsumentów za pomocą aktualnych trendów, aby sprostać zmieniającym się stylom życia i potrzebom konsumentów."
Kraft mówi, że produkt będzie wyglądał i smakował tak samo jak oryginał. List "Słuchanie, szeroko zakrojone badania i ciągłe doskonalenie są częścią 75-letniego dziedzictwa Kraft Mac & Cheese: od opakowań takich jak wygodne kubki do produktów typu Deluxe, Organic i Whole Grain po lekkie instrukcje prep, wprowadziliśmy innowację do tej kultowej marki przez lata pozostanie ulubionym Mac & Cheese w Ameryce Północnej "- powiedział Schmelter.
Pewną zasługą za zmianę przepisu jest blogerka, Vani Hari, znana również jako The Food Babe. Hari stworzył petycję na Change.org, która miała ponad 360 000 podpisów, prosząc Krafta o "wszystkie niebezpieczne sztuczne barwniki spożywcze z linii makaronu i sera".
Z petycji:
Kraft Macaroni and Cheese w USA zawiera sztuczne barwniki spożywcze Yellow 5 i Yellow 6. Te niepotrzebne – ale potencjalnie szkodliwe – barwniki nie występują w Kraft Macaroni i Cheese w innych krajach, w tym w Wielkiej Brytanii, ponieważ były usunięte z powodu oburzenia konsumentów. Kraft przeformułował swój produkt dla Wielkiej Brytanii, ale nie dla swoich rodaków amerykańskich.
Po ogłoszeniu przez Krafta, Hari zamieściło: "Zrobiliśmy to!" Kraft usuwa wszystkie sztuczne barwniki spożywcze z każdego rodzaju maków i serów do roku 2016. Miliony rodzin w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie wreszcie uzyska te same bezpieczniejsze wersje, które Podwójne standardy są w końcu dostępne dla jednego kultowego produktu i, miejmy nadzieję, jeszcze więcej.Milion pudełek Kraft Mac & Cheese jest sprzedawanych każdego dnia – to dużo sztucznych barwników, które ostatecznie zostały wyeliminowane z Ameryki Północnej. zaopatrzenie w żywność Mamy dużo więcej do zrobienia w tej dziedzinie, ale robimy poważne postępy. "
Michael Jacobson, dyrektor wykonawczy w Centre for Science, powiedział
USA Today
, że petycja i aktywizm Hari zdecydowanie wpłynęły na zmianę.
"To wysyła sygnał do amerykańskich firm, że barwniki spożywcze pochodzą z lat 50., a ludzie chcą więcej naturalnych produktów spożywczych" – powiedział w publikacji.W komunikacie prasowym, Kraft powiedział, że przejście do nowej receptury trwało przez jakiś czas i było wynikiem przemyślanych badań, a także rozmowy z konsumentami. We "Spotkaliśmy się z rodzinami w ich domach i obserwowaliśmy, jak przygotowują Kraft Mac & Cheese w ich kuchniach i powiedzieli nam, że chcą czuć się dobrze z żywnością, którą jedzą i służyć swoim rodzinom, włączając wszystko, od lepszego żywienia po prostsze składniki, "powiedział Triona Schmelter, wiceprezes ds. marketingu, posiłków. They "Powiedzieli nam również, że nie pójdą na kompromis w sprawie smaku swojego Maca i Sera – i my też nie będziemy." Dlatego pracowaliśmy niestrudzenie, aby znaleźć odpowiedni przepis, który pokochają nasi fani. "
