Wartości odżywcze (na porcję)
Kalorie 139Częba 9gCarbs 6gPrzetw 10g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia
| Odżywianie Fakty | |
|---|---|
| Porcje: 6 (1 plasterek) | |
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | 139 |
| % Wartość dzienna * | |
| Tłuszcz ogółem 9g | 12% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 10% |
| Cholesterol 189 mg | 63% |
| Sód 160 mg | 7% |
| węglowodany ogółem 6g | 2% |
| włókno pokarmowe 3g | 11% |
| cukry ogółem 2g | |
| zawiera 0 g cukrów dodanych | 0% |
| białko 10g | |
| witamina D 1mcg | 5% |
| wapń 141 mg | 11% |
| żelazo 2 mg | 11% |
| Potas 433 mg | 9% |
| * Wartość procentowa dzienna (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | |
(32 oceny) Całkowity czas 40 min
Przygotowanie 10 min, Gotowanie 30 min
Porcje 6 (1 plasterek)
Myślisz, że jesteś zbyt zajęty w godzinach porannych na zdrowe śniadanie? Ty nie jesteś! Zrób frytkę w weekend i podziel ją na porcje, aby się rozgrzać na nadchodzący tydzień.
Frittatas to łatwy i smaczny sposób na dodanie białka i warzyw do codziennego śniadania. Są proste w wykonaniu i można je dostosować do każdego warzywa, które masz pod ręką.
Ta frittata ze szpinaku ze szpinakiem jest aromatyczna i pełna błonnika, kwasu foliowego, wapnia i żelaza dzięki hojnej porcji szpinaku dla dzieci. Jest również pełen białka, dzięki czemu możesz być pełen godzin. Garść posypanego sera sprawia, że ta frittata ma wyjątkowy smak, ale w rzeczywistości ma niską zawartość sodu.
Składniki
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, mielona
- 1 (8 uncji) torebka dziecięcy szpinak
- 1 szklanka poćwiartowana serduszka serduszka, odsączone
- 1/4 szklanki rozdrobnione częściowo szaro-mozzarella
- 6 dużych jaj
- 1/2 szklanka mleka odtłuszczonego
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 350F.
- Rozgrzać olej na 12-calowej patelni do pieczenia w piekarniku. Dodaj czosnek i szpinak i gotuj, aż szpinak się zwiędnie. Usuń z ognia.
- Dodaj karczochowe serca i posyp serem.
- Wymieszaj jajka, mleko i pieprz. Zalej ser.
- Piecz przez 20 do 25 minut lub do momentu, aż jaja ustawią się na środku. Wyjmij z piekarnika i ostudź przez co najmniej 5 minut przed cięciem.
Odmiany składników i podstawień
Możesz użyć dowolnych warzyw w tej frittacie.
Grzyby i papryka będą smacznie dodawane do mieszanki i smażone ze szpinakiem.
Jeśli wolisz, możesz użyć zamiennika jajka lub białka jajek na część lub całe jaja. To obniży ilość tłuszczu i cholesterolu, ale także zmniejszy ważne składniki odżywcze, takie jak cholina.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
W szczyptę na obiad? Frittatas też robią świetne łatwe kolacje!
Ilość stosowanego szpinaku na początku wydaje się duża, ale zmniejszy się w miarę gotowania.
Podawaj tę frittatę z grzankami pełnoziarnistymi i owocami na pełne śniadanie.
