Odżywianie Highlights (porcji) Kalorie
313Fat 18gCarbs 5gProtein 18g Pokaż Nutrition Label Ukryj Nutrition Label
Nutrition Facts | |
---|---|
porcji: 3 | |
porcji kalorii | |
313 | |
% dziennej wartości * | |
Tłuszcz 18g | 23% |
nasycony Tłuszcz 7g | 35% |
Cholesterol 71 mg | 24% |
sodu 998mg | 43% |
Razem węglowodany 5g | 2% |
Błonnik 1g | 4% |
Cukier całkowity 2g | |
zawiera 0g dodane cukry | 0% |
Białko 18g | |
witaminę D 2mcg | 10% 44 mg |
wapnia | 3% |
żelazo 2 mg | 11% |
potas 380 mg | 8% |
* Wartość% dobowa (DV) informuje, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
(5 ocen) Całkowity czas
Prep 190 min 10 min Cook 180 min
porcji 3
niemowląt powrotem receptury żebra są zazwyczaj obładowany cukru. Teraz możesz mieć lizanie palcami żeberka, które są tak samo soczyste, bez dodatku cukru.
Składniki
- 1 funtowe boczne żeberka
- 1 łyżeczka soli koszernej
- 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka chili w proszku
- 1 szklanka białego wina do gotowania
- 1/4 szklanki
- bez cukru sos BBQ
Przygotowanie
Zwykle istnieją dwa etapy tworzenia żeber z powrotem. Pierwszym z nich jest długotrwały duszenie (gotowanie w niewielkiej ilości płynu), aby rozpuścić całą tkankę łączną w żebrach. W przeciwnym razie byłyby bardzo trudne. Można to zrobić w piekarniku lub w crockpot, ale w upalnym lecie można zatrzymać cały proces na zewnątrz. Druga część to grillowanie, które jest stosunkowo szybkie.
- Posypać żeberka solą, pieprzem, czosnkiem w proszku i chili w proszku.
- Posmaruj przyprawy i umieść żeberka w lodówce na co najmniej godzinę.
- Owinąć luźno żebra w wytrzymałą folię, ale szczelnie zamknąć boki. (Jeśli używasz powolnego garnka do gotowania / garnka, pomiń ten krok.) Wlej białe wino do paczki (lub crockpot). Uszczelnij górną część żeber.
- Umieścić żebra krytym grilla w niskiej temperaturze (albo węgla drzewnego lub gazu), albo na blachę w piecu przez okres dwóch i pół godziny w temperaturze 250F lub jeden i pół godziny w temperaturze 350F. W crockpot gotuj przez 8 godzin na niskim poziomie. Co 45 minut do 60 minut, dodać ciecz, jeżeli jest to konieczne (to prawdopodobnie nie będzie, ale ilość soku w żebra nie zmienia się) i obracać się żeber.
- Otwórz folię i posmaruj ją żeberkami z bezcukrowego sosu BBQ. Piec na średnim do średniego ogniu przez 10 minut z każdej strony. Podawaj z sosem, aby wsunąć żeberka.