Ostra herbata z imbirem to rozgrzewająca, ożywcza, bezkofeinowa alternatywa dla czerni herbata czy kawa. Powszechnie stosowane w różnych kulturach, aby złagodzić ból gardła lub kaszel, walczyć z przeziębieniem, łagodzić niestrawność, nudności i chorobę lokomocyjną, stwierdzono, że korzeń imbiru ma właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające i uważa się, że ma wiele korzyści zdrowotnych.
Na przykład w badaniu opublikowanym w Nutrition, naukowcy odkryli, że codzienne spożywanie imbiru wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem wysokiego ciśnienia krwi i choroby wieńcowej.
Oto łatwy do naśladowania przepis na herbatę imbirową z pysznymi wariantami. Jeśli któreś z nich jest zbyt ostre lub mocne, spróbuj dodać więcej ciepłej wody.
Łatwy przepis na herbatę imbirową
Sprawia, że 1 porcja
Składniki:
- 1 łyżeczka korzenia imbiru, starty lub drobno posiekany
- 1 szklanka wrzącej wody
- miód (opcjonalnie)
Wskazówki:
1. Włóż korzeń imbiru do zaparzacza do herbaty i umieść go bezpośrednio w kubku. (Zamiast zaparzacza do herbaty można użyć indywidualnego filtra do herbaty lub imbryka z filtrem lub można odcedzić imbir za pomocą sita po przesiąknięciu herbaty.) Add 2. Dodać wrzącą wodę i pozwolić mu na strome 5 do 10 minut.
3. Usuń imbir.
4. Dodaj miód do smaku, jeśli chcesz.
Odmiana: Metoda z płytkami
Sprawia, że 4 porcje
Składniki:
2-calowy kawałek świeżego korzenia imbiru
- 4 filiżanki przefiltrowanej wody
- opcjonalnie: miód, do smaku
- Wskazówki:
1. Obierz korzeń imbiru i pokrój w cienkie plastry .
2. Doprowadzić wodę do wrzenia w garnku. Po ugotowaniu dodaj imbir.
3. Przykryj patelnię i wyłącz ogrzewanie. Pozwól mu się strome przez 10 minut.
4. Usuń plastry imbiru i wlej je do ulubionego kubka.
Dodaj miód do smaku.
Mieszaj i baw się dobrze!
Wariacja: herbata cytrynowa lub imbirowa
Przygotuj imbirową herbatę i wyciśnij sok z cytrynowego lub limonkowego klina do każdego kubka herbaty.
Wariacja: Zielona herbata imbirowa
Prostym sposobem na zrobienie imbirowej herbaty z zieloną herbatą lub jakimkolwiek innym rodzajem herbaty (biała herbata, herbata oolong, czarna herbata) jest przygotowanie herbaty imbirowej, a następnie zanurzenie zielonej herbaty w gorącym imbiru herbata przez jedną do dwóch minut.
Środki ostrożności
Filiżanka herbaty z imbirem może być pyszną, energetyzującą alternatywą dla filiżanki kawy, ale najważniejszą rzeczą, o której należy pamiętać jest picie z umiarem. Dla niektórych osób oznacza to picie nie więcej niż jedną lub dwie filiżanki dziennie.
Dzienne maksimum uważa się za cztery gramy imbiru (lub mniej niż dwie łyżki stołowe) dziennie ze wszystkich źródeł, w tym żywności i herbaty. Jeśli cierpisz na refluks żołądkowy lub inne schorzenia lub zażywasz leki, być może musisz spożywać mniej lub całkowicie go unikać.
Chociaż imbir ma pomagać w trawieniu, picie zbyt dużej ilości herbaty może wywołać rozstrój żołądka i luźne stolce u niektórych osób.
Unikaj picia herbaty z imbirem przed snem lub w nocy, jeśli masz bezsenność lub stwierdzisz, że trzyma cię w górze.
Imbir może spowolnić krzepnięcie krwi, dlatego należy go unikać co najmniej dwa tygodnie przed zabiegiem lub po nim i nie należy go stosować z lekami przeciwzakrzepowymi lub przeciw płytkom krwi lub suplementami (takimi jak warfaryna, aspiryna, czosnek lub ginkgo) lub przez osoby z zaburzeniami krzepnięcia.
Kobiety w ciąży i karmiące powinny skonsultować się z lekarzami przed wypiciem herbaty imbirowej.
Jeśli masz wysokie ciśnienie krwi, kamienie żółciowe, zgagę, refluks żołądkowy lub cukrzycę, porozmawiaj z lekarzem przed regularnym piciem.
Należy pamiętać, że herbata imbirowa nie powinna być używana jako substytut standardowej pielęgnacji w leczeniu stanu zdrowia.
