Wartości odżywcze (za porcję)
Kalorie 208 Fryt 9gCarbs 29gProteina 5g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia
| Odżywianie Fakty | |
|---|---|
| Porcje: 2 | |
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | 208 |
| % Wartość dzienna * | |
| Tłuszcz ogółem 9g | 12% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 10% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 93 mg | 4% |
| Całkowita węglowodan 29g | 11% |
| Błonnik pokarmowy 9g | 32% |
| Cukry ogółem 18g | |
| Zawiera 4g Cukry dodawane | 8% |
| Białko 5g | |
| Witamina D 50mcg | 250% |
| Wapń 372mg | 29% |
| Żelazo 2mg | 11% |
| Potas 343mg | 7% |
| * Wartość% dobowa (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | |
(12 ocen) Całkowity czas 125 min
Przygotowanie 5 min, Gotowanie 120 min
Porcje 2
Ten słodki i kremowy puder przeciwzapalny jest wytwarzany z nasion chia, które moczą 10 razy więcej w wodzie. To oznacza dla ciebie nawodnienie! Kurkuma dostarcza zastrzyk kurkumy, silnego przeciwutleniacza, który może pomóc złagodzić ból stawów, podczas gdy mango dostarcza słodkiego błonnika. Najlepsza część? Potrzeba tylko 5 minut na przygotowanie.
Składniki
- 1 szklanka niesłodzonego napoju mlecznego kokosowego
- 3 łyżki chia
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1/8 łyżeczki mielonego kurkumy
- 1 łyżeczka miodu
- 1 średnie mango
- 1 łyżka niesłodzonego posiekanego kokosa
Przygotowanie
1. W misce , wymieszaj razem mleko kokosowe, nasiona chia, wanilię, kurkumę i miód, aż dobrze się połączą.
2. Przykryj i siedź co najmniej 2 godziny, ale do nocy.
3. Podzielić mieszaninę pomiędzy dwie (8 do 10 uncji) szklanki lub słoiki.
4. Na wierzch z mango i świeżego kokosa. Albo ułóż połowę mango między dwiema warstwami puddingu w każdym szklaku, aby utworzyć warstwową parfait chia.
Odmiany składników i substytucje
Wypróbuj inną kombinację owoców, takich jak banany i truskawki lub brzoskwinie i jagody, które zapewnią gęstą dawkę przeciwutleniaczy.
Użyj więcej wanilii i kurkumy, jeśli lubisz mocniejszy smak (lub mniej, jeśli lubisz bardziej łagodny).
Mleko kokosowe nadaje subtelny, tropikalny smak, który uzupełnia kompozycję z mango i kokosem. Można jednak zastąpić niesłodzone mleko migdałowe, ryżowe, konopne lub sojowe zamiast mleka kokosowego. Możesz również zastąpić niskotłuszczowe mleko krowie. Korzystanie z mleka sojowego lub krowiego doda jeszcze więcej białka do budyniu.
Zamiast posiekanego orzecha kokosowego wymień posiekane orzechy lub nasiona bogate w składniki odżywcze i fitochemiczne (związki roślinne zapewniające korzyści zdrowotne).
Płatki kokosowe, a także orzechy i nasiona, stanowią źródło tłuszczu w posiłku, co pomoże Ci poczuć się pełniejszym i bardziej zadowolonym. Ponadto większość orzechów i nasion dostarcza mono- i wielonienasycone tłuszcze, które zapewniają korzyści przeciwzapalne. Naprawdę nie możesz pójść źle pod względem żywieniowym, więc lubimy zmieniać typy regularnie.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Dodaj odrobinę świeżo zmielonego czarnego pieprzu do puddingu, aby czerpać jak najwięcej korzyści z kurkumy. Czarny pieprz zawiera związek, który pomaga twojemu ciału lepiej wykorzystać przeciwutleniaczową kurkuminę znalezioną w kurkumie. Przechowywać w lodówce dłużej, aby uzyskać grubszy pudding, a mniej na cieńszy pudding.
Możesz podwoić ten przepis i przygotować śniadania na cztery dni w tym samym czasie.
