Najważniejsze wyniki żywieniowe (na porcję)
Kalorie 281Fat 12gCarbs 39gPrzetwarz 8g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia
| Odżywianie | |
|---|---|
| Porcje: 10 (1/2 filiżanki) | |
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | 281 |
| % Wartość dzienna * | |
| Tłuszcz ogółem 12g | 15% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 5% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sód 38 mg | 2% |
| Całkowity węglowodan 39g | 14% |
| Włókno dietetyczne 6g | 21% |
| Cukry ogółem 11g | |
| Obejmuje 4g Cukry dodane | 8% |
| Białko 8g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapń 65mg | 5% |
| Żelazo 2 mg | 11% |
| Potas 309 mg | 7% |
| * Wartość% dobowa (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | |
(5 ocen) Całkowity czas 60 min
Przygotowanie 15 min, Gotowanie 45 min
Porcje 10 (po 1/2 filiżanki)
Przechowywane kupowane muesli mogą zawierać dużo cukru i tłuszczu. Ten przepis zmniejsza się zarówno przy użyciu jabłka jako głównego naturalnego słodzika i spoiwa, z odrobiną oliwy z oliwek i syropem klonowym dla równowagi i smaku.
Migdały zawierają witaminę E, która działa jako przeciwutleniacz, który pomaga zmniejszyć uszkodzenia tkanek. Migdały zawierają również mieszankę tłuszczu, błonnika i białka, z których wszystkie utrzymują Cię w stanie sytości i mogą zapobiegać przejadaniu się.
Kasza gryczana to łuszczone nasiona rośliny gryki. Te wysokobiałkowe, wysokobiałkowe nasiona są delikatne i mogą być spożywane na surowo (często są najpierw moczone) lub gotowane. Kasza gryczana jest tradycyjnie przygotowywana na wschodnioeuropejskim daniu znanym jako kasza, ale są one również zaskakująco smaczne w tej granoli.
Składniki
- 3,5 szklanki owsianych
- 1 szklanka migdałów, grubo posiekana
- 1/2 szklanki surowej kaszy gryczanej
- 1/8 łyżeczki soli
- 1/2 filiżanki niesłodzonego jabłka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3 łyżki syropu klonowego
- 1/2 szklanki rodzynki
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 325F. Wyfrezuj blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub silpatą.
- W dużej misce wymieszaj owsa, migdały, kasze gryczane i sól.
- Dodaj sos jabłkowy, oliwę z oliwek i syrop klonowy i wymieszaj wszystko razem z łopatką.
- Rozłóż mieszaninę na równej warstwie na blasze do pieczenia.
- Piec przez 45 minut, mieszając raz na 10 minut, aż lekko się opieczą.
- Wyjmij z piekarnika i zamieszaj rodzynki.
Odmiany i substytucje składników
Granola jest bardzo wszechstronna i może być wytwarzana z różnych rodzajów orzechów i suszonych owoców. Eksperymentuj z wszelkimi szansami, jakie masz w swojej spiżarni.
Aby uzyskać dodatkową dawkę kwasów tłuszczowych omega-3, dodaj łyżkę stołową lub dwa nasiona konopi lub zmielony siemię lniane.
Wypróbuj ten przepis z puree z dyni zamiast jabłek, aby uzyskać dodatkową dawkę witaminy A. Albo użyj miodu zamiast syropu klonowego, aby zmienić smak. Zauważ, że zarówno miód, jak i syrop klonowy zawierają taką samą ilość węglowodanów i cukru.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Stwórz własne jabłko. Obierz jabłka i pokrój w plastry i dodaj do garnka z kubkiem wody lub jabłkowego cydru i wyciśnij ze świeżego soku z cytryny. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować przez 20 do 30 minut, aż jabłka będą miękkie. Puree za pomocą blendera zanurzeniowego lub dodać do robota kuchennego lub blendera i zmiksować do uzyskania smoothie.
Utrzymuj go w czystości lub mieszaj aromaty, takie jak cynamon i brązowy cukier, aby uzyskać przyjemny akcent.
