Najlepsza śródziemnomorska sałatka posiekana

Dobrze wymieszaj, etykietę żywienia, fasolę garbanzo, połączyć składniki, pomidory paprykę

  • Kursy
  • Składniki i alergie
  • Substancje odżywcze
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Liczenie kalorii
  • Przyjazne dla dzieci
  • Przepis Kalkulator żywienia
  • Najważniejsze informacje o odżywieniu (za porcję)

    Kalorie 383Fat 23gCarbs 32gProteiny 14g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia

    Odżywianie Fakty
    Porcje: 4 (po 2 filiżanki)
    Ilość na porcję
    Kalorie 383
    % Wartość dzienna *
    Tłuszcz ogółem 23g 29%
    Tłuszcz nasycony 8g 40%
    Cholesterol 33 mg 11%
    Sód 786mg 34%
    Węglowodany ogółem 32g 12%
    Błonnik pokarmowy 9g 32%
    Cukry ogółem 9g
    Obejmuje 0 g Cukry dodawane 0%
    Białka 14g
    Witamina D 0mcg 0%
    Wapnia 281 mg 22%
    Żelazo 4 mg 22%
    Potas 560mg 12%
    * Wartość procentowa dzienna (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej.

    (165 oceny) Całkowity czas 20 min
    Przygotowanie 20 min, Gotowanie 0 min
    Porcje 4 (po 2 filiżanki)

    Ten śródziemnomorski przepis na posiekaną sałatkę jest idealnym rozwiązaniem, które sprawi, że zdrowy i odżywczy obiad lub obiad. Wybierz słodkie, dojrzałe pomidory i paprykę, a także obfite porcje posiekanego świeżego oregano, aby przygotować proste, ale aromatyczne danie.

    Odżywianie FYI: ziarna garbanzo są smacznym sposobem na dodanie do diety opartego na roślinach białka, a ponadto otrzymujesz dodatkowe korzyści z błonnika dla zdrowego mikrobiomu jelit. Oregano, podobnie jak wiele ziół, jest bogate w przeciwutleniacze, a także ma właściwości antybakteryjne. Cieszyć się!

    Składniki

    • 3 łyżki ekstra oliwy z pierwszego tłoczenia
    • 2 łyżki soku z cytryny
    • 2 łyżki świeżego oregano, posiekane, plus ekstra do dekoracji
    • ⅛ łyżeczki soli lub do smaku
    • Mielony czarny pieprz, do smaku
    • 1 15 uncji może fasola garbanzo, opłukane i osuszone
    • 1 duży ogórek, obrane i posiekane
    • 2 szklanki małych wiśni lub pomidorów winogronowych, pocięte na pół
    • 1 szklanka czerwonej, żółtej lub pomarańczowej papryki, posiekane
    • 1/2 szklanki oliwki Kalamata, pestki i posiekane
    • 6 uncji (około 1 szklanki) pokruszonego sera feta
    • Opcjonalnie: ½ szklanki posiekanej czerwonej cebuli

    Przygotowanie

    1. Przygotuj vinaigrette: Połącz oliwę, sok z cytryny, oregano, sól i pieprz w małym szklanym słoiku. Dobrze wymieszaj z pokrywką, aby połączyć składniki.

    2. Zrób sałatkę: wlać fasolę garbanzo do dużej sałatki lub miski do mieszania. Posiekaj ogórek, pomidory, paprykę, oliwki i opcjonalnie czerwoną cebulę. Dodaj wszystkie warzywa do miski z fasolą garbanzo.

    3. Dodaj ser feta do ziaren i warzyw i zalej sos sałatkowy na wierzchu. Dobrze wymieszaj, aby połączyć składniki. Na wierzch z dodatkowym oregano, w razie potrzeby, przed podaniem.

    Odmiany składników i podstawienia

    Jeśli chcesz, możesz zamienić fasolę garbanzo na inną ulubioną fasolkę. Wszystkie zapewniają wypełnienie włóknem, żelazkiem, białkiem i nie tylko.

    Aby uzyskać jeszcze więcej białka, należy rozważyć dodanie gotowanej posiekanej piersi z kurczaka. Jeśli masz resztkę kurczaka, to jest to przydatne!

    Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania

    Ta sałatka jest idealna do przygotowywania posiłków na wynos i może być przechowywana w dobrze zamkniętym pojemniku w lodówce przez okres do 3 dni. Aby uzupełnić posiłek, podawaj ze świeżym owocem i bezglutenowym chlebem pita.

    Na smaczny, pracowity lunch, przechowuj poszczególne porcje w słojach z masonem.

    Like this post? Please share to your friends: