Najważniejsze wartości odżywcze (za porcję)
Kalorie 214Ciężar 20gCarbs 10gProtein 4g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę odżywiania
| Odżywianie | |
|---|---|
| Porcje: 20 (1/4 filiżanki) | |
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | 214 |
| % Wartość dzienna * | |
| Tłuszcz ogółem 20g | 26% |
| Tłuszcz nasycony 7g | 35% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sód 88 mg | 4% |
| Całkowity węglowodan 10g | 4% |
| Włókno dietetyczne 3g | 11% |
| Cukry ogółem 2g | |
| Obejmuje 1 g Cukry dodane | 2% |
| Białko 4g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapń 38mg | 3% |
| Żelazo 1 mg | 6% |
| 165 mg potasu | 4% |
| * Procent dobowy (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | |
(30 ocen) Całkowity czas 45 min
Przygotowanie 5 min, Gotowanie 40 min
Porcje 20 (po 1/4 filiżanki)
Możesz zastąpić orzechy lub nasiona, które lubisz w tym przepisie, ale len posiłek jest niezbędny, a kokos jest pomocny. Będą one wchłaniać płyny i to właśnie utworzy kępki – w przeciwnym razie po prostu prażone orzechy i nasiona z dodatkiem aromatu. Ponieważ jest całkowicie orzechami i nasionami, jest dość bogaty. Jeśli chcesz zwiększyć ilość, możesz dodać lub zastąpić niektóre TVP (to również doda białko) lub płatki owsiane (jeśli tolerujesz swoją tolerancję na węglowodany i dietę). Aby pomóc, oto tabela orzechów i nasion (liczba węglowodanów, kalorie, tłuszcze).
Składniki
- 1 szklanka surowego
- migdały
- 1 szklanka surowych połówek orzecha
- 1 szklanka surowych połówek pecan
- 1 szklanka posiekanego kokosa
- 1/2 szklanki obranych ze słonecznika
- 1/2 szklanki siemię lniane
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 / 2 szklanki wody
- 1/2 szklanki oleju kokosowego
- 1/2 szklanki bez cukru syrop klonowy (jak bez cukru Vermont)
Przygotowanie
- Ogrzać piekarnik do 300F. Przykryj blachę do pieczenia z bokami silikonową matą lub natłuszczonym papierem pergaminowym.
- Z grubsza posiekaj nakrętki. Możesz to zrobić w robot kuchenny, ale jeśli tak, zacznij od twardszych orzechów – migdały w tym przepisie lub filberts (orzechy laskowe), jeśli ich używasz. Gdy są nieco posiekane, można dodać bardziej miękkie orzechy (orzechy włoskie, orzechy pekan). W przeciwnym razie bardziej miękkie staną się posiłkiem, zanim twarde się pokroi.
- Stopić masło lub olej kokosowy. Możesz go zagotować w misce, z której będziesz mieszać (chociaż możesz mieszać bezpośrednio na blasze do pieczenia), jeśli chcesz.
- Wymieszaj syrop i olej kokosowy lub masło.
- Połącz orzechy, orzechy kokosowe, nasiona i sól. Jeśli robisz to na blasze do pieczenia, najpierw dodaj wodę i wymieszaj (najlepiej działa ręce), a następnie mieszankę oleju / masła i syropu. W przeciwnym razie po prostu połącz wszystko w misce i wyjdź na blachę do pieczenia. Wciśnij w równą warstwę.
- W tym momencie warto go spróbować. Kończy się degustacja trochę mniej słodka, więc osądź swoje własne pragnienie słodyczy i dodaj więcej, jeśli chcesz.
- Piec przez 30-40 minut. Dwa razy podczas pieczenia mieszaj mieszaninę dużą łyżką i naciśnij ponownie. Po drugim już czasie nie ruszaj go. Piec do momentu, aż będą pachnieć i lekko rumiane na powierzchni.
- Ostudź całkowicie na patelni. Będzie ostry jak się ochłodzi. Przechowywać w szczelnym pojemniku. Podawaj z jogurtem, twarogiem itp. Jeśli chcesz, dodaj odwodnione jagody lub truskawki (niesłodzone), takie jak niesie Trader Joe.
