Wartości odżywcze (za porcję)
Kalorie 74Czę 4gCarbs 6gProteiny 3g Pokaż etykietę żywienia Ukryj Odżywianie Etykieta
| Odżywianie | |
|---|---|
| Porcje: 7 (po 1 filiżance) | |
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | 74 |
| % Wartość dzienna * | |
| Tłuszcz ogółem 4g | 5% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 5% |
| Cholesterol 4 mg | 1% |
| Sód 196 mg | 9% |
| węglowodany ogółem 6g | 2% |
| włókno dietetyczne 1g | 4% |
| cukry ogółem 3g | |
| zawiera 0 g cukru dodanego | 0% |
| białka 3g | |
| witaminy D 0mcg | 0% |
| wapnia 55 mg | 4% |
| Żelazo 1 mg | 6% |
| Potas 197mg | 4% |
| * Wartość procentowa dzienna (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | |
(6 ocen) Całkowity czas 15 min
Przygotowanie 15 min, Gotowanie 0 min
Porcje 7 (po 1 filiżance)
Znamy prosty sposób na ograniczenie kalorii, a tłuszcz z białej kapusty to zamiana kremowego sos na bazie octu. Ale wciąż jest nadzieja dla tych z nas, którzy pragną kremowej wersji. Ponieważ majonez jest winowajcą, jest to składnik do zastąpienia. Łącząc mayo o obniżonej zawartości tłuszczu z greckim jogurtem beztłuszczowym, utrzymujesz kremową konsystencję surówki i odrobinę aromatu majonezu. Jeśli wynik końcowy jest zbyt pikantny, dodaj trochę cukru, aby go zrównoważyć.
Aby uczynić ten dressing z coleslaw jeszcze szybciej, użyj mieszanki przyprawowej, takiej jak przyprawa do maślanki z Penzy’s. Ta surówka z białej kapusty jest świetna przy grillu lub potrawach z grilla. Zimna kremowość świetnie pasuje do gorących przypraw BBQ.
Składniki
- 1/3 szklanki o obniżonej zawartości tłuszczu majonez
- 2/3 szklanki greckiego jogurtu bez tłuszczu
- 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka cebuli w proszku
- 1/8 łyżeczki papryki
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/4 łyżeczki soli
- Cukier do smaku, opcjonalnie
- 1 funt kapusta, posiekana lub 1 mieszanka surówki coleslaw
Przygotowanie
- Zmieszaj majonez, jogurt, sok z cytryny i przyprawy razem w naczyniu miarowym.
- Smakuj i równoważ z sokiem z cytryny, solą i cukrem według własnego gustu.
- Włożyć kapustę do dużej miski i zalać dressingiem. Możesz wymieszać połowę kapusty i sosu na raz, aby było łatwiej.
Inne zdrowe boczne dania BBQ
Grill na podwórku nie jest kompletny bez różnorodnych dodatków.
Ale wielu z nich można załadować tłuszczem i kaloriami. Oto kilka zdrowych wersji ulubionych w sezonie letnim.
- Zdrowsze ziarna bobu – przynieś je wraz z sałatką coleslaw na następny piknik lub przysmaż. Są idealne razem!
- Sałatka z bekonu z indyka z brokułami – zwykle ta tradycyjna sałatka zawiera sporo cukru, ale ten przepis zachowuje te same smaki przy jednoczesnej redukcji cukru.
- Sałatka ziemniaczana z kalafiorem – do tej niskokarbnej kopii klasycznego letniego talerza nie potrzeba ziemniaków. Na pewno dostaniesz komplementy, jeśli przyniesiesz to na piknik!
- Niskobenzowa sałatka z czterech bobków – wypełniona fasolą z niską zawartością skrobi i opatrunkiem, który został "pozbawiony cukrów", ta sałatka z czterech ziaren ma zdrowy wygląd.
Jeśli masz ochotę ugotować się na fest-carb, poznaj kilka wskazówek i zainspiruj się tymi letnimi wakacjami, które ograniczają węglowodany.
