Dla niektórych osób nic nie jest bardziej satysfakcjonujące niż obfity posiłek naleśnikowy rano. To wysokowęglowodanowe śniadanie może dostarczyć wystarczającej ilości energii, aby zwiększyć dzienną aktywność fizyczną. Ale czy naleśniki są zdrowe? Nie zawsze. Jeśli jednak chcesz zacząć dzień od puszystego sterty, istnieją sposoby na zmniejszenie kaloryczności naleśników i zmniejszenie liczby pancake carb, abyś mógł uwzględnić je w zbilansowanej diecie.
Pancake Nutrition Fakty
| Naleśniki z masłem i syropem Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Rozmiar porcji 2 ciastka (232 g) | |
| Na porcję | % Wartość dzienna * |
| Kalorie 520 | |
| Kalorie z tłuszczu 126 | |
| Tłuszcz ogółem 14g | 22% |
| Nasycone Tłuszcz 5,9 g | 29% |
| Tłuszcz wielonienasycony 2g | |
| Tłuszcz jednokonny 5,3 g | |
| Cholesterol 58 mg | 19% |
| Sód 1104 mg | 46% |
| Potas 250,56mg | 7% |
| Węglowodany 90,9 g | 30% |
| Włókno dietetyczne 0g | 0% |
| Cukry 0g | |
| Białko 8,3g | |
| Witamina A 6% · Witamina C 6% | |
| Wapnia 13% · Żelazo 15% | |
| * W oparciu o dietę o 2.000 kalorii | |
Naleśniki z tradycyjnymi dodatkami jak masło i syrop zapewniają znaczące kalorie, tłuszcz, a zwłaszcza węglowodany. Ponieważ naleśniki zwykle nie dostarczają żadnego błonnika, spożyjesz 90 gramów węglowodanów i 90 węglowodanów, gdy będziesz się w tym posiłku.
Ale twoje całkowite wartości odżywcze będą zależeć od wielkości twojej porcji. Liczby na etykiecie (pokazane) odnoszą się tylko do jednej porcji naleśników, która jest tylko dwoma średnimi naleśnikami. Wielu serdecznych zjadaczy spożywa 3-4 średnie naleśniki i dwa razy więcej masła i syropu.
Jeśli brzmi to jak typowe naleśnikowe śniadanie, będziesz spożywać ponad 1000 kalorii, kiedy będziesz sobie na to pozwolić. A jeśli dodasz boczek lub kiełbasę, liczba może gwałtownie wzrosnąć.
- Jeśli spożyjesz medium dwa średnie paski boczku , do posiłku dodasz 74 kalorie, 6 gramów białka, 6 gramów tłuszczu i 2 gramy nasyconego tłuszczu.Jeśli spożyjesz
- dwa ogniwa kiełbasy wieprzowej you, do posiłku dodasz 88 kalorii, 5 gramów białka, 7 gramów tłuszczu i 2 gramy nasyconego tłuszczu. Jeśli interesuje Cię sama liczba kalorii naleśnika (bez syropu lub masła), może to zależeć od tego, czy robisz je od zera, czy kupujesz miksturę paczkowaną.Fakty dotyczące pojedynczych naleśników (według danych USDA)
Jeden mały naleśnik
(o średnicy 3 cali) wykonany od podstaw zapewnia 30 kalorii, 1 gram białka, 5 gramów węglowodanów, 0 gramów błonnika i 1 gram cukru
- Jeden nośnik naleśnik 5 (5 "szerokości) wykonany od podstaw zapewnia 93 kalorie, 2 gramy białka, 15 gramów węglowodanów, 0 gramów błonnika i 2 gramy cukru Jeden duży naleśnik
- (7" średnicy) wykonany od podstaw zapewnia 186 kalorii, 4 gramy białka, 30 gramów węglowodanów, 1 gram błonnika i 5 gramów cukru Więc w jaki sposób mieszanka naleśnikowa się układa? Nie ma zbyt wielu odmian od marki do marki, a nawet różne odmiany zapewniają podobne odżywianie naleśnikowe. Więc jeśli wybierzesz maślankę, pszenicę, a nawet kompletną mieszankę naleśników, prawdopodobnie spożyjesz porównywalną ilość kalorii i składników odżywczych.
- Jedna porcja naleśnika to jedna trzecia filiżanki, która tworzy około czterech 4-calowych naleśników. , naleśniki z mieszanki naleśników zapewnią w przybliżeniu ely 250 kalorii, 8 gramów tłuszczu, 8 gramów białka, 37 gramów węglowodanów i 7 gramów cukru. Można również spożywać około 800 miligramów sodu na porcję. Co z kaloriami w gofrach?
Często razy ciasto waflowe jest podobne do ciasta naleśnikowego, więc profil odżywiania nie zmienia się drastycznie. Ogólnie rzecz biorąc, 7-calowy wafelek oferuje 218 kalorii, 11 gramów tłuszczu, 25 gramów węglowodanów i 6 gramów białka, podobnie jak w przypadku naleśników, konkretne liczby będą zależeć od rozmiaru i użytych składników.Możesz zrobić gofry z domkiem sera i siemię lniane, na przykład, dla dodanego białka i błonnika, na poranną przekąskę o około 340 kaloriach każdaCzy naleśniki są zdrowe?
Naleśniki zwiększą spożycie węglowodanów na cały dzień. Twoje ciało używa węglowodanów jako podstawowego źródła paliwa, więc ten składnik odżywczy jest ważny. Ale większość dietetyków sugeruje, że dostajesz codziennie węglowodany z najbardziej zdrowych źródeł. Naleśniki zazwyczaj nie należą do tej kategorii.
Naleśniki i mieszanki naleśników są zwykle wytwarzane ze wzbogaconej mąki. Żywność wzbogacona to taka, której składniki odżywcze zostały dodane podczas procesu produkcji. W większości przypadków składniki odżywcze (takie jak witaminy i minerały) są usuwane, a niektóre z nich są ponownie dodawane podczas przetwarzania.
Czy żywność wzbogacona jest dla ciebie szkodliwa? Niekoniecznie, ale kiedy jesz wzbogacone produkty chlebowe, szybko zmieniasz się z błonnika przyjaznego dla zdrowia i innych składników odżywczych. Wzbogacona mąka w naleśniki wraz z dodatkiem cukru i syropu prawdopodobnie szybko podniosą poziom cukru we krwi, a potem szybko poczują głód.
Ponadto, jeśli kupisz mieszankę naleśników, możesz otrzymać dawkę tłuszczy trans z posiłkiem . Niektóre marki zawierają częściowo uwodornione oleje (tłuszcze trans). Eksperci ds. Zdrowia zalecają ograniczenie lub całkowite unikanie pokarmów z tłuszczem trans.
Zdrowe sposoby przygotowywania naleśników
Czy jest jakiś sposób, aby uczynić posiłek naleśnikowy zdrowszym? Oczywiście! Jeśli w swoim cotygodniowym planowanym posiłku podajesz obfite śniadanie naleśnikowe, postaraj się przestrzegać kilku inteligentnych wskazówek, aby obniżyć poziom cukru, zmniejszyć zawartość tłuszczu i obniżyć kaloryczność.
Wykonuj naleśniki od podstaw
bez mieszania. W ten sposób unikniesz tłuszczu, który może ukrywać się w składnikach.
Użyj mąki pełnoziarnistej
, aby uzyskać odrobinę błonnika z posiłkiem, aby zwiększyć uczucie sytości.
Zamiast smażenia naleśników w oleju lub masle,
- użyj wysokiej jakości patelni non-stick , aby zmniejszyć spożycie tłuszczu.
- Pomiń syrop i masło. Ułóż naleśniki bogatymi w składniki odżywcze jagodami, malinami lub truskawkami.
- Zdrowe przepisy na naleśniki Jeśli jesteś gotowy, aby eksperymentować w kuchni i próbować zdrowszych receptur naleśników, rozważ jedną z tych wersji, aby zaspokoić każdego zjadającego. Bezglutenowy przepis na naleśnik z gryki
- Przepis na naleśniki z dyni o niskiej zawartości węglowodanów Przepis na naleśniki przyjazne dla alergików, bez jajek
