Odżywianie wieprzowe

miligramów sodu, gramów węglowodanów, miligramów sodu gramów, nasyconego tłuszczu

Wieprzowina jest czasami nazywana "innym białym mięsem". Możesz rozważyć jedzenie wieprzowiny zamiast kurczaka lub indyka. Ale czy wieprzowina jest zdrowa? Kalorie w żywieniu wieprzowiny i wieprzowiny zależą od wybranego cięcia i od metody przygotowania, z której korzystasz. Dowiedz się, które kawałki wieprzowiny są najlepsze dla Twojej diety i jak przygotować ją do utrzymania niskiej zawartości tłuszczu i kalorii.

Kalorie w wieprzowinie i informacje o wartości odżywczej

Polędwiczki wieprzowe o wartości odżywczej
Wielkość porcji 3 uncje (85 g)
Na porcję % Wartość dzienna *
Kalorie 122
Kalorie z tłuszczu 27
Tłuszcz ogółem 3g 5%
Nasycone Tłuszcz 1g 5%
Tłuszcz wielonienasycony 0,4 g
Tłuszcz jednonienasycony 1,1 g
Cholesterol 62 mg 21%
Sód 48 mg 2%
Potas 357,85mg 10%
Węglowodany 0g 0%
Włókno dietetyczne 0g 0%
Cukry 0 g
Białko 22,2 g
Witamina A 0% · Witamina C 0%
Wapnia 1% · Żelazko 5%

Polędwiczki wieprzowe są jednymi z najzdrowszych kawałków wieprzowiny. To chude mięso dostarcza zaledwie 122 kalorii i tylko trzy gramy tłuszczu na porcję 3 uncji. I będziesz czerpać korzyści z 22 gramów białka, kiedy spodoba ci się ten kawałek mięsa.

Istnieją jednak różne rodzaje wieprzowiny i różne sposoby jej przygotowania.

  • Trzy uncje schabowy (pieczony lub pieczony) dostarcza 164 kalorii, 24 gramy białka, 7 gramów tłuszczu, 2 gramy nasyconego tłuszczu, 433 miligramów sodu i 0 gramów węglowodanów, jeśli jesz zarówno chude, jak i tłuste część kotła.
  • Trzy uncjeschabowy (pieczony lub pieczony provides) dostarcza 135 kalorii, 25 gramów białka, 3 gramy tłuszczu, 1 gram nasyconego tłuszczu, 430 miligramów sodu i 0 gramów węglowodanów,jeśli spożywasz tylko chudą część posiekać.Trzy uncje
  • schabowy (panierowane i smażone)zapewnia 227 kalorii, 20 gramów białka, 11 gramów tłuszczu, 3 gramy tłuszczów nasyconych, 458 miligramów sodu i 11 gramów węglowodanów , jeśli zjesz zarówno chudą, jak i tłustą część kotlet. Średni kark lub stek wieprzowy
  • A to 239 kalorii, 34 gramy białka, 10 gramów tłuszczu, 4 gramy tłuszczów nasyconych, 697 miligramów sodu i 0 gramów węglowodanów, jeśli jesz tylko chudą część steku.Atrzylitrowa porcja mielonej wieprzowiny
  • (gotowana) dostarcza 251 kalorii, 22 gramy białka, 18 gramów tłuszczu, 7 gramów nasyconego tłuszczu, 337 miligramów sodu i 0 gramów węglowodanów. Oczywiście wieprzowina jest również stosowana w wielu innych produktach mięsnych i przetworzonych. Są to mniej zdrowe wersje wieprzowiny. A

trzy uncje porcja kiełbasy wieprzowej

  • zapewnia 285 kalorii, 16 gramów białka, 24 gramy tłuszczu, 8 gramów nasyconego tłuszczu, 629 miligramów sodu i 0 gramów węglowodanów Jeden średni kromka wieprzowego boczku
  • zapewnia 37 kalorii, 3 gram białka, 3 gramy tłuszczu, 1 gram nasyconego tłuszczu, 135 miligramów sodu i 0 gramów węglowodanów. Jedna porcja (84 gramy) ściąganej wieprzowiny
  • zapewnia 222 kalorie, 20 gramów białka, 15 gramów tłuszczu, 6 gramów nasyconego tłuszczu, 670 miligramów sodu i 1 gram węglowodanu. Dwie uncje serwowania spamu made (wykonane z łopatki wieprzowej i innych składników) zapewnia 180 kalorii, 7 gramów białka, 16 gramów tłuszczu, 6 gramów nasyconego tłuszczu, 790 miligramów sodu i 1 gram węglowodanu. Wieprzowina jest dobrym źródłem chudego białka, gdy nie jest przetwarzana i gotowana bez dodatkowej soli. Ale kiedy wieprzowina jest przetwarzana lub gotowana z solą, jest znaczącym źródłem sodu.
  • Częste pytania dotyczące wieprzowiny Wiele osób, które gotują wieprzowinę w domu, ma pytania dotyczące wieprzowiny. Oto niektóre z najczęściej zadawanych pytań na temat tego chudego mięsa. Jak długo surowe kotlety wieprzowe pozostają świeże, gdy są przechowywane w lodówce?

Zamknięte świeże kotlety wieprzowe można przechowywać w lodówce przez 2-4 dni.

Mielona wieprzowina zachowa świeżość przez 1-2 dni.

Jakie są najzdrowsze kawałki wieprzowiny?

Krajowa Rada Wieprzowina zaleca, aby szukać kawałków wieprzowiny, które zawierają słowo "schab", jak w polędwicy wieprzowej lub polędwicy wieprzowej.
Jaki jest właściwy sposób na bezpieczne gotowanie wieprzowiny?

Wieprzowina powinna być gotowana do temperatury wewnętrznej pomiędzy 145 a 160 ° C. Eksperci od wieprzowiny zalecają mierzenie temperatury w najgrubszej części mięsa bez dotykania żadnej kości.

Czy kotlety mogą być zamrożone?
Tak. Zamknąć wieprzowinę szczelnie za pomocą zamrażarki i zamrozić w temperaturze poniżej 0 stopni. Użyj w ciągu sześciu miesięcy.

Jak odmrozić wieprzowinę po jej zamrożeniu?
Wieprzowina powinna być rozmrażana w lodówce, a nie na blacie kuchennym.

Rada Wieprzowiny proponuje następujące czasy rozmrażania dla każdego kawałka mięsa.
Małe pieczenie potrwa 3-5 godzin za funt

Duże pieczenie potrwa 4-7 godzin za funt
Grot o grubości jednego cala zajmie 12-14 godzin

Mięso wieprzowe należy oszacować według grubości paczki

  • Przepisy na zdrowe wieprzowe
  • Spróbuj nowe przepisy na wieprzowinę z chudymi kawałkami wieprzowiny, aby robić zdrowe posiłki w domu.
  • Niskotęgowa azjatycka potrawa z makaronem z wieprzowiną
  • Sałatka z wieprzowiną i quinoą

Kiełbasa z soczewicą i zupą kale

Słowo od Verywella

  • Wielu inteligentnych zjadaczy wypełnia swoje talerze obiadowe chudymi źródłami białka, takimi jak kurczak i ryby. Ale dlaczego nie spróbować czegoś nowego? Zastanów się nad dodaniem wieprzowiny do cotygodniowych menu. Urozmaicaj je, delektuj się nimi w tacos, sałatkach, a nawet w zupie. To mądre, aby urozmaicić dietę, aby posiłki były interesujące, a plan zdrowego odżywiania na torze.

Like this post? Please share to your friends: