Najważniejsze informacje dotyczące odżywiania per Kalorie 163Fat 10gCarbs 11gProteina 10g Pokaż Nutrition Label Hide Nutrition Etykieta
Odżywianie
| Porcje: 4 (1 1/2 filiżanki) | |
|---|---|
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | |
| 163 | % Wartość dzienna * |
| Tłuszcz ogółem | |
| 10g 13% | Tłuszcz nasycony 3g |
| 15% | Cholesterol |
| 194 mg 65 % | Sód |
| 539 mg 23% | Zawartość węglowodanów ogółem |
| 11g 4% | Błonnik pokarmowy 4g |
| 14% | Cukry ogółem 6g |
| Obejmuje 0 g Cukry dodane | |
| 0% | Białko |
| 10g Witamina D 1mcg | |
| 5% | Wapnia 147 mg |
| 11% | Żelazo 2 mg |
| 11% | Potas 533mg |
| 11% | * Wartość procentowa dzienna (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
| (21 ocen) Całkowity czas | |
45 min Przygotowanie
10 min , Gotowanie35 min Porcje
4 (1 1/2 filiżanki) Ciesz się tym popularnym daniem z Afryki Północnej na śniadanie lub kolację. Znane również jako "jajka w czyśćcu", w tym przepisie jaja są delikatnie ugotowane w gotującej się łaźni pomidorów i warzyw. Ponieważ pomidory w puszkach są składnikiem gwiazdowym, to danie zawiera jeszcze więcej przeciwutleniaczy niż te wykonane ze świeżych pomidorów, ponieważ były puszkowane w szczytowych zbiorach. Walcz z zapaleniem i rozgrzewaj duszę za pomocą gotowej porcji tego jednogarnkowego dania.
Składniki
2 łyżeczki oliwy z oliwek
- ½ żółtej cebuli, krojone
- 2 łyżeczki papryki chili (zalecany Sambal Oelek)
- 1 pomarańcza papryka, w plasterkach
- 1 ząbek czosnkowy, cienkie plasterki
- 1 (28 uncji) może kruszyć pomidory
- 1 / 4 łyżeczki soli koszernej
- 4 duże jajka
- ¼ filiżanki sera feta, rozdrobnione
- ¼ szklanki świeżej pietruszki, posiekane
- Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
- Rozgrzać olej na dużej patelni z bezpiecznym piekarnikiem.
- Dodaj cebulę, pastę chili i pieprz, a następnie gotuj przez 10 minut, aby zmiękły.
- Dodaj czosnek, pomidory i sól i dobrze wymieszaj.
- Dodaj 1 szklankę wody i gotuj na małym ogniu przez dodatkowe 15 minut.
- Za pomocą dużej łyżki wcisnąć dołek w mieszankę pomidorową i delikatnie umieścić każde jajko.
- Przenieś patelnię do piekarnika i gotuj przez 7 do 10 minut lub do momentu, aż jaja ugotują się według uznania.
- Wyjąć z piekarnika i posypać pokruszoną fetą.
- Udekorować natką pietruszki i odczekać, aż nieco ostygnie przed podaniem.
- Odmiany składników i substytucje
Niektóre przepisy wymagają dużej ilości soli, ale można zastąpić niektóre z dodanych sodu aromatycznymi ziołami i przyprawami.
Jeśli pikantna wersja shakshuka nie jest dla ciebie, wybierz ciepło, zastępując pastę chili jedną łyżeczką łagodniejszej przyprawy, jak kminek lub wędzona papryka.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
