Orzechy brazylijskie często występują w mieszankach orzechowych. Ale niewielu jedzących spożywa orzechy brazylijskie solo. Mimo że kalorie z orzechów brazylijskich są znaczne, ta smaczna przekąska zawiera mnóstwo składników odżywczych, więc możesz uwzględnić je w zdrowej diecie, jeśli obserwujesz wielkość porcji.
Kalorie i wartości odżywcze Brazylii
| Orzechy Brazylijskie Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Rozmiar porcji 6 Całe (30 g) | |
| Na porcję | % Wartość dzienna * |
| Kalorie 186 | |
| Kalorie z tłuszczu 171 | |
| Tłuszcz ogółem 19g | 31% |
| Tłuszcz nasycony 4,3g | 23% |
| Tłuszcz wielonienasycony 6g | |
| Tlenek jednonienasycony 7g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sód 1mg | 0% |
| Potas 187mg | 6% |
| Węglowodany 3,7g | 1% |
| Dietary Fiber 2.2g | 9% |
| Cukry 0,7 g | |
| Białko 4,3g | |
| Witamina A 0% · Witamina C 0% | |
| Wapnia 4% · Żelazo 3% | |
Orzechy brazylijskie to duże orzechy pochodzące z brazylijskich drzew orzechowych w Boliwii, Peru oraz Brazylia. Możesz kupić orzechy w skorupce lub już wyłuskane. Usunięcie skorupy nie zmienia odżywiania, ponieważ ta część "nasiona" nie jest spożywana.
Standardowy rozmiar porcji orzechów brazylijskich to zaledwie sześć orzechów, ale łatwiej jest jeść więcej. Jak często liczą Państwo orzechy przed zjedzeniem ich? Jeśli lubisz ten rodzaj przekąsek, może to być pomocne, dopóki nie przyzwyczaisz się do odpowiedniej wielkości porcji tego (lub jakiegokolwiek) rodzaju nakrętki.
Korzyści zdrowotne z orzechów brazylijskich
Orzechy brazylijskie zapewniają wiele korzyści zdrowotnych. Orzechy są pokarmem o wysokiej zawartości tłuszczu, ale zapewniają zdrowy wielonienasycony i jednonienasycony tłuszcz. Orzechy brazylijskie zapewniają także błonnik i białko przyjazne dla pożywienia, które wspomagają uczucie sytości. A orzechy brazylijskie są dobrym źródłem selenu, magnezu, fosforu i tiaminy.
Typowe pytania o orzechy brazylijskie
Jaki jest najlepszy sposób na uniknięcie przejadania się orzechów?
Chociaż orzechy zapewniają korzyści zdrowotne, są jedną z najczęściej spożywanych przez nas potraw.
Jedna porcja to tylko sześć orzechów. Ale jak często liczą orzechy zanim je zjesz? Orzechy są często przechowywane w zamykanym pojemniku w spiżarni lub w misce na biurku lub stole. Kiedy jesz bezmyślnie orzechy z dużego otwartego pojemnika, możesz je przejadać. Aby uniknąć przesady, użyj swojej ręki, aby kontrolować porcje.
Mała garść orzechów to jedna porcja.
Czy mieszanki orzechów lub orzechów smakują tak samo zdrowe, jak zwykłe orzechy?
Orzechy brazylijskie często znajdują się w mieszankach z nutą konserw, które można znaleźć w przekąskach w sklepie spożywczym. Kiedy kupujesz mieszankę orzechów lub mieszanki orzechów, orzechy mogą być pieczone w oleju lub przyprawione wysokimi produktami sodowymi. Powoduje to, że możesz spożywać o wiele więcej tłuszczu lub sodu, niż się spodziewasz.
Czy orzechy mogą być częścią diety odchudzającej?
Orzechy mogą sprawić mądrą przekąskę, jeśli próbujesz schudnąć. Białko i błonnik w orzechach mogą pomóc ci poczuć się pełnymi i usatysfakcjonowanymi, abyś nie jadł ponownie zaraz po posiłku.
Czy jedzenie orzechów sprawi, że nabawiłem się?
Niektórzy zauważają, że są nadęci dzień po zjedzeniu orzechów w barze lub na imprezie. Prawdopodobnie nie dostaniesz napęczniałego od orzechów, ale jeśli przekąska była mocno osolona, możesz doświadczyć przejściowego wzrostu wagi ze zwiększonego spożycia sodu.
Jak przechowywać orzechy brazylijskie
Orzechy brazylijskie można przechowywać w skorupie lub poza nią. Ale orzechy brazylijskie, które zostały usunięte z pancerza, mogą zepsuć się szybciej.
Najlepszym sposobem przechowywania orzechów jest przechowywanie ich w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej. Powinny pozostawać świeże przez około trzy miesiące. Jeśli trzymasz je w lodówce, powinny one pozostawać świeże przez okres do sześciu miesięcy, a jeśli je zamrozisz, możesz je używać przez około rok.
Różne sposoby użycia orzechów brazylijskich
Orzechy brazylijskie można jeść na surowo lub prażone. Wiele osób opisuje je jako mające konsystencję podobną do kokosa.
- Możesz upiec orzechy brazylijskie na kuchence lub w piekarniku. Jeśli korzystasz z metody gotowania na płytce, połóż warstwę orzechów na ciężkiej patelni i piecz na średnim ogniu przez 5-10 minut, upewniając się, że patelnia porusza się tak, aby orzechy nie paliły się.
- Aby upiec orzechy brazylijskie w piekarniku, podgrzej je do 350 stopni. Umieść orzechy w jednej warstwie na blasze do pieczenia i piecz przez 5-10 minut.
Posyp pieczone lub surowe orzechy na sałatkę w celu zwiększenia ilości białka lub dodaj je do małej porcji lodów.
Przepisy na orzechy brazylijskie
Gotowe do użycia orzechy brazylijskie w przepisach? Podaj któryś z tych pomysłów.
- Pieczone brokuły i orzechy brazylijskie Pesto
- Kuskus z morelami, cytryną i orzechami brazylijskimi
- Ciasteczka czekoladowe z czterema orzechami
