5-dniowy plan posiłków na cukrzycę
Przegląd
-
Śniadania
- PB & Banana Crepes
- Czekolada Chia Koktajl
- Coconut Raspberry owsiane
- Hummus Śniadanie Bagel
- Broiled Najlepsze śniadanie Frittata
Obiady i kolacje
Przekąski
Najważniejsze wartości odżywcze (za porcję)
Kalorie 112Fat 5gCarbs 13gProtein 4g Pokaż etykietę odżywiania Ukryj etykietę żywienia
| Odżywianie | |
|---|---|
| Porcje: 10 (1 krepina każda) | |
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | 112 |
| % Wartość dzienna * | |
| Tłuszcz ogółem 5g | 6% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 5% |
| Cholesterol 19 mg | 6% |
| Sód 62 mg | 3% |
| Całkowita węglowodan 13g | 5% |
| Włókno dietetyczne 2g | 7% |
| Ogółem Cukry 2g | |
| Zawiera 0g Cukry dodawane | 0% |
| Białko 4g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapń 57mg | 4% |
| Żelazo 1 mg | 6% |
| Potas 174mg | 4% |
| * Wartość procentowa dzienna (DV) informuje ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | |
(23 oceny) Całkowity czas 30 min
Przygotowanie 10 min, Gotowanie 20 min
Porcje 10 (1 krepy)
Te pełnoziarniste naleśniki bananowe z masłem orzechowym składają się na pyszny deser, który wydaje się fantazyjny i francuski, ale jest gotowy w zaledwie 25 minut! Dzięki rozmaitym możliwościom napełniania i dojenia od orzechowego masła po świeże jagody, ten przepis jest prosty i można go dostosować do gustu każdego. Co więcej, mają mniej niż 15 g węglowodanów na krepę, więc możesz z łatwością cieszyć się od dwóch do trzech osób i nadal mieć całkowicie przyjazny dla zdrowia posiłek.
Składniki
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
- 1 duże jajko
- Szczypta soli
- 5 łyżek masła orzechowego
- 1 duży banan, krojony w cienkie plasterki
- Posiekana gorzka czekolada, opcjonalnie, do dekoracji
- Posiekane orzeszki ziemne, opcjonalnie, do dekoracji
Przygotowanie
- W średniej misce połączyć mąkę, mleko, jajko i sól. Mieszaj do gładkości. Ostateczna konsystencja powinna być nieco cieńsza niż ciasto naleśnikowe, więc w razie potrzeby dodaj trochę wody i dobrze wymieszaj do pożądanej konsystencji.
-
Przykryć naczynie cienkim ręcznikiem kuchennym i odstawić na 5 minut.
-
Ogrzej dużą patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu. Spryskaj olejem kuchennym lub dodaj odrobinę masła do stopienia. Używając rzadkiego rzadkiego ciasta na ciasto, wylej ciasto w równym kółku bezpośrednio na środku gorącej patelni, za pomocą drugiej ręki natychmiast zacznij przechylać i obracać patelnię ruchem okrężnym, aby rozłożyć ciasto, aż utworzy bardzo cienką warstwę . Gotuj od 1 do 2 minut, aż spód stanie się złoty, a krawędzie zaczną brązować, a następnie odwróć łopatką i gotuj drugą stronę około 30 do 60 sekund, aż uzyskasz złoty kolor i ugotuj.
-
Powtórzyć z pozostałym farszem, dodając niewielką porcję sprayu do gotowania lub masła, aby przesuwać się pomiędzy co kilkoma naleśnikami. Wytwarza około 10 cienkich naleśników.
-
Rozłóż każdą krepę 1 do 1 ½ łyżeczki masła orzechowego i złóż pół lub ćwiartki, aby podać. Na wierzchu plasterki bananów, posiekane orzeszki ziemne i posypane ogoloną ciemną czekoladą.
Odmiany składników i substytucje
Zamiast bananów, najlepsze naleśniki ze świeżymi jagodami dla wzmocnienia koloru i zdrowej dawki przeciwutleniaczy. Albo, jeszcze lepiej, zacieru jagód wewnątrz naleśników wraz z masłem orzechowym, aby zrobić naleśniki PB & J, przepis na pewno zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci.
Masło orzechowe i jabłka to połączenie wykonane w niebie. Zamiast bananów i wiórków czekolady, naleśniki z ciepłymi pieczonymi cynamonowymi jabłkami na śniadanie inspirowane ciepłem. W torebce typu Ziploc połącz jedno obrane i cienko pokrojone jabłko, brązowy cukier, cynamon i gałkę muszkatołową, podrzucając do pokrycia. Dodać jabłko do średniego rondla z kawałkiem masła i 1 łyżką wody, gotując na średnim ogniu, aż plasterki jabłka będą miękkie.
W tym przepisie można stosować dowolne masło orzechowe, takie jak masło orzechowe lub migdałowe, z tymi samymi orzechami (surowymi i niesolonymi) z grubsza pokrojonymi w posypkę. Lub, jeśli chodzi o alergie na orzechy drzewne, masło z nasion słonecznika jest cudowną opcją bez orzechów.
Zachęcamy do zastąpienia wszelkiego rodzaju mleka lub mleka alternatywnego w cieście naleśnikowym, w tym popularnych bezmlecznych opcji, takich jak mleko migdałowe lub nerkowca.
Pamiętaj tylko, że te alternatywne produkty mleczne nie zawierają takiej samej ilości białka jak mleko krowie. A jeśli używasz mleka roślinnego, poszukaj niesłodzonego lub pomiń cukier.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Gotowanie naleśników może być trudne, szczególnie przy pierwszym uruchomieniu. Oprócz natychmiastowego przechylania i obracania rondla, aby pałkarz tworzył cienką warstewkę, ważne jest również użycie patelni wystarczająco dużej, aby ciasto mogło się równomiernie rozprowadzić i ugotować.
Pozostawione naleśniki dobrze się zamrożą – po prostu umieść kartkę woskowego papieru pomiędzy każdą krepą (nie wypełniaj masłem orzechowym, jeśli zamraża) i umieść stos w bezpiecznym w zamrażarce worku Ziploc.
