Pieczone pomidorów i kopru zupy

blasze pieczenia, Koper jest, kopru włoskiego, Nutrition Label

  • składniki i Alergie
  • Odżywki
  • Wegetariańska
  • Vegan
  • kalorii Counts
  • Kid Friendly
  • Przepis Odżywianie Kalkulator
  • Odżywianie Highlights (porcji) Kalorie

    177Fat 13gCarbs 14gProtein 5g Pokaż Nutrition Label Ukryj Nutrition Label

    Nutrition Facts
    Porcji: 6 (1 1/2 szklanki każdy)
    porcji kalorii
    177% dziennej wartości *
    13g Tłuszcz
    17% Tłuszcze nasycone 2g 10%
    Cholesterol 0mg
    0% sodu 233 mg 10%
    Węglowodany 14g 5%
    Błonnik 4g 14%
    cukrów ogółem 7g
    Zawiera 0g dodatku cukrów 0%
    Protein 5g
    Witamina D 0mcg 0%
    84 mg wapnia 6%
    Żelazo 2 mg 11%
    Potas 659 mg 14%
    * Procent dobowy (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej.

    (ocen: 41) Całkowity czas 90 min
    Prep 15 min, gotować 75 min
    6 porcji (1 1/2 filiżanki każdy)

    Trzymać puszkę pomidorów obranych w spiżarni w każdej chwili. Kiedy czujesz, że nie ma nic do gotowania w domu, twoja puszka pomidorów może zostać zamieniona w szybki sos lub zupę w jednej chwili.

    Gotowane pomidory są szczególnie bogate w fitoskładnik, zwany likopenem, który wykazywał potencjał przeciwnowotworowy w różnych badaniach laboratoryjnych. Koper jest niskokalorycznym warzywem o smaku anyżu, który doskonale pasuje do tej zupy pomidorowej. Koper jest pyszny, gdy jest pieczony lub krojony w cienkie plastry i używany również w sałatkach. Spróbuj tej zupy pomidorowej na niskokaloryczny, a jednocześnie bogaty w błonnik sposób, aby dopasować porcję warzyw do swojego dnia. Składniki

    • 1, 28 Puszka pomidorów obranych
    • 1/4 filiżanki
    • oliwa 8 średnie ząbki czosnku, obrane
    • 1 średnia cebula
    • 1 średnia żarówka koper, twardy rdzeń usunięto
    • 1 łyżka
    • oliwa 2 łyżek pomidorowy
    • 4 szklanki niskosodowego kurczaka lub bulionu warzywnego
    • sól i pieprz do smaku

    Przygotowanie

    1. Rozgrzej piekarnik do 425F.
    2. Wrzucić puszkę pomidorów do naczynia do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali, starannie miażdżąc pomidory dłońmi. Dodaj oliwę z oliwek i ząbki czosnku kilkoma szczyptami soli i czarnego pieprzu. Odłożyć na bok.
    3. Wytnij cebulę i bulwę kopru włoskiego na 8 dużych porcji. Wrzucić oliwą z oliwek i ułożyć na blasze do pieczenia.
    4. Piec mieszankę pomidorową i mieszankę cebuli / kopru w piekarniku przez 35 do 40 minut, mieszając i podrzucając w połowie pieczenia.
    1. Wyjąć z piekarnika i ostrożnie przenieść do dużego garnka zupy. Dodać pomidorową pastę i bulion, wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień, gotować na wolnym ogniu i gotować jeszcze 15 minut.
    2. Wyłącz ciepło i ostrożnie w porcjach, przetrzyj zupę w blenderze, utrzymując pokrywkę nieco uchyloną, aby umożliwić ucieczkę nadmiaru pary podczas mieszania.
    3. Smakuj, dostosowuj przyprawy zgodnie z potrzebami i podawaj.

    Odmiana składników i podstawienia

    Nie można znaleźć kopru? Możesz użyć od 2 do 3 żeber selera i upiec razem z cebulą. Seler, jak koper, ma ostry i świeży smak, a także ma niską kaloryczność.

    Jeśli podoba ci się smak, dodaj 1 lub 2 anchois do patelni z pomidorami. Sardele zawierają aminokwas produkujący umami, znany jako glutaminian, który pomaga pogłębić smak pomidorów i innych pikantnych potraw.

    Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania

    Aby uzyskać bardziej pożywny posiłek, podawaj z boczkiem opiekaną kanapkę z serem lub kawałkiem pełnoziarnistego tostu (górny z pesto, ricottą lub oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia).

    Lub ugotuj własne grzanki, aby posypały zupę.

    Przygotować grzanki, rozerwać chrupiący bochenek chleba na kawałki, ułożyć na blasze do pieczenia i wrzucić z pokrojonym czosnkiem, ziołami i mżawką oliwy z oliwek. Piec w piekarniku 350F przez 15 do 20 minut lub aż będzie złoty kolor i po prostu chrupiący.
    Zachowaj liście kopru włoskiego i użyj jako dodatków do zupy.

    Zapisz łodygi i dodaj je do domowego warzywnika. Możesz zapisać łodygi wraz z innymi warzywami i kończynami w zamrażarce, aż będziesz miał dość gotować w garnku.

    Like this post? Please share to your friends: