Pieczony ryż kokosowy

mleka kokosowego, przez minut, brązowego ryżu, jest prawie

  • Kursy
  • Składniki i alergie
  • Substancje odżywcze
  • Wegetarianin
  • Weganie
  • Licznik kalorii
  • Przyjazny dla dzieci
  • Przepis Kalkulator żywienia
  • Najważniejsze informacje dotyczące odżywiania (na porcję)

    Kalorie 200Fat 15gCarbs 15gProteina 3g Pokaż etykieta odżywiania Ukryj etykietę żywienia

    Odżywianie Fakty
    Porcje: 8 (3/4 filiżanki)
    Ilość na porcję
    Kalorie 200
    % Wartość dzienna *
    Tłuszcz ogółem 15g 19%
    Tłuszcze nasycone 12g 60%
    Cholesterol 0mg 0%
    Sód 300 mg 13%
    węglowodany ogółem 15g 5%
    błonnik 2g 7%
    cukry ogółem 1g
    zawiera 0 g cukru dodanego 0%
    białka 3g
    witaminy D 0mcg 0%
    wapnia 25 mg 2%
    żelaza 2 mg 11%
    Potas 190 mg 4%
    * Wartość% dobowa (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej.

    (4 oceny) Całkowity czas 40 min
    Przygotowanie 5 min, Gotowanie 35 min
    Porcje 8 (3/4 szklanki)

    Pieczenie ryżu w równomiernym cieple ciężkiego garnka daje doskonale ugotowane, puszyste ziarna. Technika jest łatwa, a bogaty smak mleka kokosowego stanowi doskonałe uzupełnienie ryżu.

    Różne części kokosa mają różne rodzaje i ilości FODMAP w nich; niektóre produkty kokosowe są zatem bardziej przyjazne IBS niż inne. Mleko kokosowe w puszkach stosowane w tym przepisie ma niższą zawartość FODMAP niż "napój" z mleka kokosowego. Ciesz się tym daniem z grillowanych lub smażonych warzyw, ryb lub kurczaka.

    Składniki

    • 1 łyżka oleju kokosowego
    • 2 filiżanki niegotowanego brązowego ryżu jaśminowego
    • 1 łyżeczka soli
    • 13,5 uncji puszka mleka kokosowego
    • 2 szklanki wody
    • ½ szklanki slivered świeży ananas
    • ¼ szklanki prażonych płatków kokosowych
    • ¼ szklanki prażonych migdałów w plasterkach

    Przygotowanie

    1. Rozgrzej piekarnik do 375F.
    2. W 4-kwartowym naczyniu żaroodpornym, rozpuścić olej kokosowy na średnim ogniu na płycie kuchennej. Spłucz i osusz ryż w sitku z siatki i dodaj go do oleju kokosowego. Brązowy ryż, mieszając od czasu do czasu, przez 5 minut. Dodaj sól, mleko kokosowe i wodę. Doprowadź ryż do wrzenia.
    3. Przykryj garnek szczelnie ciężką pokrywką lub folią aluminiową i włóż do piekarnika. Piec przez 35 minut. Przetestuj go, aby upewnić się, że jest prawie miękki. Jeśli nie jest prawie miękka, dodaj kolejną ćwiartkę wody i wróć do piekarnika na kolejne 10 minut. Pozwól ryżowi odpocząć, przykryć, przez 5 minut, aby zakończyć proces gotowania. Moczyć i podawać ryż, przyozdobiony slivered ananas, płatki kokosowe i pokrojone migdały.

    Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania

    Niektóre odmiany brązowego ryżu wymagają dłuższego gotowania niż inne i dlatego mogą potrzebować więcej lub mniej płynu do gotowania. Eksperymentuj ze swoim ulubionym brązowym ryżem, aby określić idealną ilość dodanej wody i czas pieczenia.

    Jeśli nie można kupić prażonych płatków kokosowych lub migdałów w plasterkach, możesz sam je wznieść. Użyj małej, ciężkiej patelni i opiekaj je osobno na wypadek, gdyby brązowieli w różnym tempie. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Dodaj płatki kokosowe lub migdały i opiekaj je, ciągle mieszając, aż będą jasno-brązowe, od 2 do 3 minut. Nie pozostawiaj patelni bez nadzoru, ponieważ łatwo się palą.

    Like this post? Please share to your friends: