Pieczony Veggie i kozim serem Frittata

lunchu kolacji, małe kawałki, Nutrition Label, pokrojone małe, pokrojone małe kawałki

  • składniki i Alergie
  • Odżywki
  • Wegetariańska
  • Vegan
  • kalorii Counts
  • Kid Friendly
  • Przepis Odżywianie Kalkulator
  • Odżywianie Highlights (porcji) Kalorie

    110Fat 7gCarbs 5gProtein 7g Pokaż Nutrition Label Ukryj Nutrition Label

    Nutrition Facts
    Porcji: 6
    porcji kalorii
    110
    % dziennej wartości *
    Tłuszcz 7g 9%
    tłuszczów nasyconych 3g 15%
    Cholesterol 128mg
    43% Sód 190 mg 8%
    Węglowodany 5g 2%
    Błonnik 1g 4%
    Cukier całkowity 2g
    zawiera 0g dodane cukry 0%
    Białko 7g
    witaminę D 1mcg 5%
    67 mg wapnia 5%
    żelaza 1mg 6%
    Potas 235mg 5%
    * Wartość% dobowa (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej.

    (32 oceny) Całkowity czas 40 min
    Przygotowanie 10 min, Gotowanie 30 min
    Porcje 6

    Szereg kolorów w tym przepisie frittata zapewnia jasny początek poranka – lub dobry pick-me-up podczas lunchu lub kolacji. Frittaty są wystarczająco wszechstronne, aby cieszyć się w dowolnym momencie dnia, zarówno na gorąco, jak iw temperaturze pokojowej. Po ugotowaniu z odpowiednimi składnikami, są one również wystarczające do pełnego posiłku.

    W tej wersji po raz pierwszy palimy warzywa z klasycznymi włoskimi ziołami. Czyniąc to wydobywa ich naturalne smaki i słodycz. Po zmieszaniu z jajami i pokruszoną fetą, skończysz z kremowym i mięsistym produktem (małe dzwoneczki są obfitym dodatkiem do potraw), co jest miłe, jeśli doświadczasz zgagi i zazwyczaj unikasz grubo-kremowych opcji.

    Składniki

    • 1/2 średniej cukinii, pokrojone w kostkę
    • 1/2 szklanki małych różowych brokułów
    • 1 średnia marchewka, pokrojone w małe kawałki
    • 1/2 małe słodkie ziemniaki, pokrojone w małe kawałki
    • 1/2 szklanki baby bella mushrooms w plasterkach 1 łyżeczka bazylii
    • 1/2 łyżeczki tymianku 1 łyżeczka oregano 1/4 łyżeczki soli
    • 1 łyżka oliwy z oliwek
    • 4 duże jajka 1/8 łyżeczki kurkumy 1/4 szklanki
    • kozi ser, rozdrobniony

    1. Przygotowanie Rozgrzej piekarnik do 350F.
    2. Dodaj wszystkie posiekane warzywa do wysmarowanej 9-calowej foremki do ciasta i wrzuć z bazylią, tymiankiem, oregano, solą i oliwą z oliwek. Piecz przez około 15 do 20 minut, aż słodki ziemniak i marchewka zmiękną.
    3. Tymczasem w małej misce wymieszaj jajka, kurkumę i pokruszony kozi ser.
    4. Usuń warzywa z piekarnika i łyżką, aby równomiernie rozprowadzić je na patelni.
    1. Wylać mieszankę jajeczną na warzywa i gotować przez kolejne 5-10 minut, aż do momentu ustawienia jajek.
    2. Wyjmij z piekarnika i ostudź. Pokrój i serwuj!

    Odmiany składników i podstawienia

    W tej frittacie będzie działać jakakolwiek kombinacja warzyw, więc strzelaj do swoich ulubionych. Ogólnie rzecz biorąc, większość warzyw jest przyjazna dla zgagi z wyjątkiem papryki (zazwyczaj zielonej), czosnku, pomidorów i cebuli. Ogórki mogą również wywoływać zgagę.

    Porady dotyczące gotowania i serwowania

    Możesz ubić patelnię tej frittaty i przechowywać ją w lodówce, w hermetycznym pojemniku, przez kilka dni na szybkie śniadanie typu "chodź i idź". W porze lunchu lub kolacji podawać razem z sałatką lub kromką chleba pełnoziarnistego, aby uzupełnić posiłek.

    Zauważysz, że ten przepis wymaga mniejszych porcji warzyw. Aby zmniejszyć marnotrawstwo żywności, wypal wszystkie resztki, które możesz mieć wraz z kwotami, których użyjesz do frittaty. Przed dodaniem jaj odłóż je na bok, przechowuj i ciesz się nimi jako pozostałymi posiłkami przez cały tydzień.

    Like this post? Please share to your friends: