Kalorie 161Kwas 9gKarżety 13g Białka 5g Pokaż etykietę żywienia Ukryj Odżywianie Etykieta
Wartości odżywcze
| Porcje: 12 (po 1 sztuce) | |
|---|---|
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | |
| 161 | % Wartość dzienna * |
| Tłuszcz ogółem | |
| 9g 12% | Tłuszcz nasycony 2g |
| 10% | Cholesterol |
| 68 mg 23% | Sód |
| 342 mg 15% | węglowodany ogółem |
| 13g 5% | włókno dietetyczne 1g |
| 4% | cukry ogółem 1g |
| zawiera 1 g cukru dodanego | |
| 2% | białka |
| 5g witaminy D 0mcg | |
| 0% | wapnia 87 mg |
| 7% | Żelazo 1 mg |
| 6% | Potas 90 mg |
| 2% | * Wartość% dobowa (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
| (220 ocen) Całkowity czas | |
35 min Przygotowanie
15 min , Gotowanie20 min Porcje
12 (po 1 sztuce) Ten przepis nazywa się "focaccia", ponieważ jest pieczony w tym stylu na płasko na arkuszu patelni, a następnie pokrojono na kawałki o dowolnej wielkości. Focaccia jest pyszna jak toast, na kanapki i zawsze jest ulubionym w koszyku chleba.
Ten chleb w stylu focaccia jest "szorstki" w fakturze, jak ciężkie pełnoziarniste pieczywo, ale ponieważ nie jest zrobiony z pszenicy, nie ma tego samego rodzaju ziarna jak pszenne pieczywo. Węglowodany w lnie to jednak prawie całe włókno.
Flax ma wiele niesamowitych korzyści zdrowotnych, takich jak znaczna zawartość błonnika i tiaminy, a także ma wysoką zawartość przeciwutleniaczy. Len sprawia, że chleb ten jest bezglutenowy. Ale siemię lniane to nie tylko odżywianie – to także nadaje pysznemu orzechowemu posmakowi ten chleb focaccia
Składniki
2 szklanki mączki z nasion lnu
- 1 łyżka stołowa proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- 1 do 2 łyżek cukru
- 5 jajek ( pobity)
- 1/2 szklanki wody
- 1/3 szklanki oleju
- Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 350 F. Przygotuj garnek (10×15-calowy garnek z najlepszymi bokami) najlepiej naoliwiony papier pergaminowy lub matę silikonową.
- W dużej misce wymieszaj mączkę z nasion lnu, proszek do pieczenia, sól i cukier.
- Dodaj ubite jajka, wodę i olej do suchych składników i dobrze połącz. Upewnij się, że w cieście nie ma wyraźnych sznurków białka jaja.
- Połóż ciasto na 2 do 3 minut, aby nieco zagęścić (ale nie zostawiaj go zbyt długo, aby minęło punkt, w którym łatwo go rozłożyć).
- Wlej ciasto na przygotowaną patelnię. Ponieważ będzie miał tendencję do kopania w środku, otrzymasz bardziej równomierną grubość, jeśli odsuniesz ją nieco od środka, w przybliżeniu w prostokąt 1 lub 2 cale od boków patelni (możesz przejść całą drogę do krawędzi, ale będzie cieńsza).
- Piec przez około 24 do 28 minut, aż odskoczy, gdy dotkniesz wierzchu i / lub wyraźnie zaczerniasz.
- Pozwolić na schłodzenie, a następnie pokroić w dowolne plasterki o żądanej wielkości. Nie potrzebujesz ostrego noża – zrobi to szpatułka.
- Siemię lniane: odżywcza potęga
