Powolne gotowania Pinto Beans

dotyczące gotowania, najmniej cale, Porcje filiżance, porcję Kalorie

  • Kursy
  • Składniki i alergie
  • Substancje odżywcze
  • Wegetarianin
  • Wegan
  • Kalorie liczą
  • Przyjazne dla dzieci
  • Przepis Kalkulator żywienia
  • Najważniejsze wartości odżywcze (na porcję)

    Kalorie 198Ciężar 1gCarbs 36gP białko 12g Pokaż Nutrition Label Ukryj etykietę żywienia

    Odżywianie Fakty
    Porcje: 10 (po 1 filiżance)
    Ilość na porcję
    Kalorie 198
    % Wartość dzienna *
    Tłuszcz ogółem 1g 1%
    Tłuszcz nasycony 0g 0%
    Cholesterol 1 mg 0%
    Sód 146 mg 6%
    Zawartość węglowodanów ogółem 36g 13%
    Błonnik pokarmowy 12g 43%
    Cukry ogółem 2g
    Obejmuje 0 g Cukry dodane 0%
    Białko 12g
    Witamina D 0mcg 0%
    Wapnia 77mg 6%
    Żelazo 3mg 17%
    Potas 661 mg 14%
    * Wartość% dobowa (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej.

    (19 oceny) Całkowity czas 370 min
    Przygotowanie 10 min, Gotowanie 360 min
    Porcje 10 (po 1 filiżance)

    Fasola Pinto to super wypełnienie, niedrogi i łatwy posiłek. Dzięki 12 gramom białka i 12 gramom błonnika w jednym kubku, fasola utrzymuje się przez całe godziny i jest świetna dla serca, talii i układu trawiennego.

    Sporządzanie fasoli pinto w powolnym piecu to łatwy sposób na przygotowanie posiłku po powrocie z pracy. Wystarczy rzucić wszystko i odejść, podczas gdy oni gotują. Uczynienie ich w domu pozwala także kontrolować dokładnie to, co się w nich dzieje.

    Konserwowane fasolki są świetne w szczyptę, ale czasami trudno jest znaleźć takie, które nie mają dodanej soli. Te wolne kufle pinto są aromatyczne, bez soli, gdy są gotowane z czosnkiem, jalapeno, pomidorami i przyprawami. Przepis tworzy dużą partię, dzięki czemu można je przynieść do potlucks lub zjeść trochę teraz i zamrozić niektóre na później. Są świetnym dodatkiem do sałatek, tostadas, tacos i innych.

    Składniki

    • 1 funt suche fasole pinto
    • 1 mała cebula, pokrojona w kostkę
    • 4 ząbki czosnku, roztrzaskana
    • 1 duża papryka jalapeno
    • 1/4 szklanki kolendry
    • Małe szynki, plaster bekonu niskiego sodu lub kość wieprzowa
    • 1/2 łyżeczka soli morskiej
    • 1 łyżeczka świeżo krakingowego czarnego pieprzu
    • 1 łyżeczka papryki
    • ½ łyżeczki mielonego kminku
    • 1/2 łyżeczki chili w proszku
    • 1 puszka (15 uncji) bez dodatku soli pokrojone w kostkę pomidory
    • Woda

    Przygotowanie

    1. Moczyć fasole przez noc: wlać fasolę do duża miska lub garnek. Przesiej i wybierz wszystkie małe skały, które mogą być obecne. Przykryć fasolę wodą (co najmniej 3 cale nad fasolą) i pozostawić na noc w kontuarze. Jeśli zapomniałeś namoczyć ziarna, skorzystaj z metody szybkiego namaczania (patrz wskazówki dotyczące gotowania).
    2. Odcedzić i opłukać ziarna. Umieść w misce powolnej kuchenki. Dodaj cebulę, czosnek, jalapeno, kolendrę i szynkę, jeśli są używane. Dodaj przyprawy i pomidory i napełnij je wystarczającą ilością wody, aby pokryć fasolę co najmniej 2 cale wodą.

    1. Połóż pokrywkę na wolnym naczyniu i gotuj przez 6 do 8 godzin lub przez 4 do 6 godzin, zwiększając ilość wody w razie potrzeby.

    Odmiany i substytucje składników

    Pomijaj wieprzowinę na koszerne lub wegetariańskie. Ten przepis będzie również działać z czarną fasolą, która jest tak samo pożywna.

    Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania

    Aby uzyskać szybką metodę namaczania, opłucz i osusz fasolę. Dodaj do garnka i przykryj co najmniej 3 cali wody. Przykryj, zamień ciepło na wysokie i doprowadzaj do szybkiego wrzenia przez 1 minutę. Zdejmij z ognia i pozostaw namocz, przykryj, na 1 godzinę. Następnie odcedź i kontynuuj przepis.

    Podawać razem z zieloną sałatą i chlebem kukurydzianym, aby uzyskać łatwy i smaczny posiłek lub używać w tacos, sałatkach itp.

    Like this post? Please share to your friends: