Wartości odżywcze (za porcję)
Kalorie 74 Fat 3gPłytki 11gPrzetwg 3g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia
| Odżywianie Fakty | |
|---|---|
| Porcje: 6 (1/2 filiżanki) | |
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | 74 |
| % Wartość dzienna * | |
| Tłuszcz ogółem 3g | 4% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sód 9 mg | 0% |
| Całkowita węglowodan 11g | 4% |
| Włókno dietetyczne 5g | 18% |
| Cukry ogółem 7g | |
| Obejmuje 0 g Cukry dodawane | 0% |
| Białko 3g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapń 37mg | 3% |
| Żelazo 2 mg | 11% |
| 546 mg potasu | 12% |
| * Procent dobowy (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | |
(1 ocena) Całkowity czas 20 min
Przygotowanie 10 min, Gotowanie 10 min
Porcje 6 (1/2 filiżanki)
Oregano jest niedocenianym ziołem – jest wypełnione przeciwutleniaczami chroniącymi komórki i jest wyjątkowo aromatyczny, praktycznie bez kalorii. Istnieją stwierdzenia, że naturalne oleje w oregano mogą pomóc złagodzić objawy zgagi, ale potrzeba więcej dowodów. Niezależnie od tego, jest to smaczne do włączenia do potraw przyjaznych zgaga.
Podnieś świeże warzywa z zieloną marynatą i szybko skwiercz na grillu. Ten przepis podkreśla przyjazne dla zgagi warzywa i marynatę przygotowaną ze składników, które zazwyczaj nie zaostrzają objawów zgagi. Zrób dużą porcję tych warzyw i użyj resztek na kanapki i dania z makaronu.
Składniki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki soli koszernej
- 1 łyżka stołowa octu ryżowego
- 2 łyżki posiekanego świeżego oregano
- 1 średni bakłażan obrany i pokrojony w plasterki
- 1 papryka, żeberka i nasiona usunięte, pokrojone na duże kawałki
- 1 pęczek szparagów , końce przycięte
- 1 duża cukinia, w plasterkach wzdłużnie
Przygotowanie
- W dużej misce wymieszać oliwa z oliwek, sól, ocet i posiekane oregano.
- Włóż wszystkie warzywa do miski z marynatą i wrzuć do sierści.
- Podgrzać grill na zewnątrz lub ruszt do grillowania na średnim poziomie.
- Umieść warzywa na grillu.
- Gotuj kawałki bakłażana, pieprzu i cukinii przez około 4 minuty z każdej strony.
- Delikatnie wrzucić szparagi na grill i gotować do miękkości. Zajmie to od 3 do 4 minut.
- Przenieś ugotowane warzywa na duży talerz.
- Podawać w cieple lub w temperaturze pokojowej.
Odmiany składników i podstawień
Zastąp świeże oregano innym mocnym ziołem, takim jak tymianek lub majeranek. Jeśli nie możesz znaleźć świeżego oregano, zamiast tego zastąp jedną łyżką suszonych liści oregano.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Gdy warzywa wyjdą z grilla, umieść je z powrotem w misce marynaty. To doda ostatniego akcentu smaku, a dodatkowo będziesz miał mniej naczyń do czyszczenia.
