Wartości odżywcze (na jedną porcję)
Kalorie 43Fat 0 gCharbs 10gProteina 2g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Porcje: 4 | |
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | 43 |
| % Wartość dzienna * | |
| Tłuszcz ogółem 0g | 0% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sód 35 mg | 2% |
| Węglowodany ogółem 10g | 4% |
| Włókno dietetyczne 3g | 11% |
| Cukry ogółem 5g | |
| Obejmuje 0 g Cukry dodane | 0% |
| Białko 2g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapnia 64 mg | 5% |
| Żelazo 1 mg | 6% |
| Potas 357mg | 8% |
| * Procent dobowy (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | |
(8 ocen) Całkowity czas 20 min
Przygotowanie 20 min, Gotowanie 0 min
Porcje 4
Zielony sok, wytwarzany przez ekstrakcję soku ze świeżych zielonych warzyw, takich jak jarmuż, szpinak, ogórek i seler, stał się popularny jako sposób na pozyskanie substancji odżywczych i przeciwutleniaczy z dużej ilości porcji warzyw.
Chociaż picie zielonego soku nie jest równoznaczne z jedzeniem całych warzyw (wyciskanie usuwa większość błonnika i może zawierać dużo kalorii i cukru), może być ważnym elementem planu zdrowego odżywiania, zwłaszcza jeśli masz mało czasu .
Receptura
Bez względu na to, czy jesteś początkującym użytkownikiem soków, czy jesteś doświadczonym profesjonalistą, pokochasz ten łatwy, łagodny smak zielonego przepisu na sok. When Staraj się używać produktów ekologicznych, jeśli to możliwe, ale jeśli nie są dostępne, moczyć i dokładnie myć.
Składniki
1 szklanka szpinaku
- 2 łodygi selera
- 1 szklanka jarmużu (około 3 liści)
- 2 szklanki romaine (około 3 liści)
- 1 ogórek
- 1 zielone jabłko
- 1/2 cytryny (lub limonka, obrane)
- Przygotowanie
1. Dokładnie umyj warzywa i jabłko i dobrze je wysusz.
2. Pokrój ogórek, jabłko i cytrynę (lub limonkę) na kawałki wystarczająco małe, aby zmieściły się w sokowirówce.
3. Przetwarzaj składniki, jeden po drugim, w sokowirówce. Większe liście z twardą łodygą, takie jak jarmuż i romaine, można zwinąć wzdłuż łodygi przed wyciśnięciem.
Ciesz się!
Sok można przechowywać do 24 godzin w hermetycznym pojemniku w lodówce.
Chociaż wielkość porcji zależy od osoby, sok ten wystarcza na około 4 do 6 małych porcji.
Jeśli lubisz buraki, spróbuj tego przepisu z buraków, marchwi, jabłek i soku z imbiru.
Wskazówki
Małe rozmiary posiłków. Podczas gdy zielony sok, który jest dostępny w sklepach i batonach do soków, często pojawia się w butelkach o pojemności 16 uncji, ilość soku, który wypijasz w dowolnym momencie, powinna być porównywalna do ilości całych warzyw i owoców, które wygodnie spożywałbyś w posiłku.
- Spróbuj użyć miąższu pozostawionego w sokowirówce w zupie, muffinach lub innych przepisach, aby włókno nie zostało wyrzucone.
- Środki ostrożności
Szczawian jest naturalnie występującym związkiem występującym w niektórych produktach spożywczych, a także produkowany w ciele jako produkt odpadowy. Pokarmy bogate w szczawian zawierają wiele typowych składników w zielonym soku, takich jak szpinak, buraki, seler, collard, mniszek lekarski, jarmuż, escarole, pietruszka, szwajcarski boćwina, marchew, korzeń buraka i jagody.
Osoby z pewnymi schorzeniami, takimi jak zaburzenia czynności nerek (w tym przewlekła choroba nerek i kamienie nerkowe), dna moczanowa, reumatoidalne zapalenie stawów i niektóre typy wulwodynii, powinny unikać stosowania diety bogatej w szczawian.
Nie polegaj na soku, aby zastąpić całe warzywa w swojej diecie.
Warzywa kapustne (takie jak kapusta, brokuły, jarmuż, rukiew wodna, rzodkiewka i zieleniec collard) są powszechnymi składnikami zielonego soku.
W stanie surowym zawierają glukozynolany, które mogą hamować przyjmowanie jodu i zakłócać czynność tarczycy.
Zielony sok może nie być odpowiedni dla Ciebie, jeśli masz cukrzycę lub jesteś narażony na nią z powodu zawartości cukru w wielu sokach.
Jeśli myślisz, że uczynienie zielonego soku z warzyw stałym elementem diety, dobrze jest skonsultować się z lekarzem, aby upewnić się, że jest odpowiedni dla ciebie. Zielony sok jest pyszny i szeroko dostępny w domu i w sklepach, ale nie jest odpowiedni dla wszystkich.
Zastrzeżenie: Informacje zawarte na tej stronie są przeznaczone wyłącznie do celów edukacyjnych i nie zastępują porady, diagnozy ani leczenia udzielonego przez licencjonowanego lekarza. Nie ma na celu objęcia wszystkich możliwych środków ostrożności, interakcji leków, okoliczności lub działań niepożądanych. Powinieneś poprosić o szybką opiekę medyczną w przypadku jakichkolwiek problemów zdrowotnych i skonsultować się z lekarzem przed zastosowaniem alternatywnej medycyny lub zmianą schematu leczenia.
