Najważniejsze wartości odżywcze (za porcję)
Kalorie 241Fat 13gCarbs 18gProteina 18g Pokaż etykietę żywienia Ukryj Etykieta odżywiania
Odżywianie | |
---|---|
Porcje: 2 | |
Ilość na porcję | |
Kalorie | 241 |
% Wartość dzienna * | |
Tłuszcz ogółem 13g | 17% |
Tłuszcz nasycony 2g | 10% |
Cholesterol 26 mg | 9% |
Sód 491 mg | 21 % |
Całkowita zawartość węglowodanów 18g | 7% |
Włókno dietetyczne 6g | 21% |
Cukry ogółem 8g | |
Obejmuje 0 g Cukry dodawane | 0% |
Białko 18g | |
Witamina D 1mcg | 5% |
Wapń 60mg | 5% |
Żelazo 2mg | 11 % |
Potas 653mg | 14% |
* Wartość procentowa dzienna (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
(45 ocen) Całkowity czas 5 min
Przygotowanie 5 min, Gotowanie 0 min
Porcje 2
Kto potrzebuje chleba, skoro można podawać sałatkę z tuńczyka na parze z awokado i czerpać najwięcej antyoksydantów? Oto pyszna sałatka z tuńczyka podana w jadalnej misce.
Ta sałatka z owocami i orzechami jest również wypełniona bogatym w przeciwutleniacze curry. Curry w proszku to mieszanka wielu przypraw, w tym kurkuma (która nadaje mu kolor pomarańczowy), kolendra, imbir, kminek, kozieradka, cynamon, czarny pieprz i inne. Innymi słowy, to kto jest kim przeciwutleniaczy i silnych przypraw przeciwzapalnych.
Tuńczyk zawiera zdrowe tłuszcze omega-3, które pomagają utrzymać komórki w zdrowiu i nawilżeniu. Danie podawane jest w połowie z awokado, co dodaje jeszcze więcej mocy przeciwutleniającej do posiłku wraz z błonnikiem, aby pomóc utrzymać poziom cukru we krwi ustabilizowany.
Składniki
- 2 łyżki stołowe 0% zwykły jogurt grecki
- 4 łyżeczki octu jabłkowego
- 1 łyżeczka curry
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 średnia szczypta zmielonego cynamonu
- 5 uncji może być stały biały, długi, odsączony i płatkowany
- 1/4 szklanki marchewka drobno pokrojona
- 4 łyżeczki posiekanego tosty z orzechów nerkowca
- 2 łyżki średnio posiekanych rodzynków
- 1 łyżka posiekanej czerwonej cebuli
- 1 średnie awokado, pokrojone na pół i pozbawione nasion
- 2 łyżeczki posiekanej natki pietruszki
Przygotowanie
1. W średniej misce wymieszać jogurt, ocet, proszek curry, sól i cynamon.
2. Dodaj tuńczyka i podrzuć do sierści.
3. Dodaj marchewkę, orzechy nerkowca, rodzynki, cebulę i pietruszkę i zamieszaj, aby połączyć. S 4. Przełóż połowę mikstury na każdą połówkę awokado, pozwalając, aby nadmiar wylał się na boki.
5. Wyłóż awokado widelcem, jedząc sałatkę z tuńczyka, ciesząc się przy każdym kęsie.
Odmiany składników i substytucje
Substytuty orzechy nerkowca na orzechy włoskie, pestki dyni lub nasiona słonecznika na skręt smakowy.
Zamień suszone morele lub żurawinę zamiast rodzynek. Spróbuj konserwowanego łososia zamiast puszkowanego tuńczyka. Albo dla wegetariańskiej opcji zamień w tłustym tofu zamiast tuńczyka. A jeśli nie jesteś fanem awokado lub nie masz pod ręką, wypełnienie działa równie dobrze w uświęconej połówce pomidora zamiast awokado.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania