Stilbeny są naturalnymi związkami występującymi w niektórych rodzajach roślin. Niektóre kluby mogą mieć korzyści zdrowotne. Należą one do podgrupy fitochemikaliów zwanych polifenolami.
Stilbeny nie są tak powszechne jak inne polifenole. Prawdopodobnie czytałeś o wielu różnych flawonoidach, ligninach lub kwasach fenolowych, ale są tylko dwa stilbeny: resweratrol i pterostilben.
Są one obecne tylko w niewielkich ilościach w niektórych pokarmach, które jesz.
Resweratrol jest dość dobrze znany (lub mówiąc szczerze, przereklamowany). Występuje w skórze winogron, czerwonym winie, orzeszkach ziemnych, jagodach i żurawinach i był badany pod kątem potencjalnych korzyści zdrowotnych. Badania obserwacyjne pokazują, że ludzie pijący czerwone wino mają mniejsze ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Ale nie wiadomo, jak wiele z tego efektu jest spowodowane resweratrolem lub jeśli ludzie, którzy mają mniejsze ryzyko chorób serca, piją trochę więcej wina niż osoby o podwyższonym ryzyku.
Badania laboratoryjne wykazują, że resweratrol działa jako przeciwutleniacz i środek przeciwzapalny u niektórych zwierząt laboratoryjnych, ale niewiele informacji o stosowaniu resweratrolu u ludzi lub o tym, ile byłby potrzebny, aby wykazać jakiekolwiek korzyści zdrowotne.
Istnieje jednak duża szansa, że wymagana ilość jest zbyt wysoka, aby można ją było uzyskać wyłącznie ze źródeł dietetycznych, więc wszelkie korzyści płyną z suplementów.
Jednak suplementy diety nie są tak dobrze regulowane pod względem skuteczności. I nie wiemy, ile wziąć, a jeśli i tak coś zrobi.
Pterostilben występuje w jagodach i winogronach. Jest przeciwutleniaczem, który okazał się obiecujący w leczeniu i zapobieganiu nowotworom i chorobom sercowo-naczyniowym, ale (podobnie jak resweratrol) był testowany tylko u zwierząt laboratoryjnych.
Obecnie nie ma żadnych badań na ludziach.
Niektóre z tych stylów są sprzedawane jako suplementy, ale przed podjęciem jakichkolwiek suplementów diety należy porozmawiać z lekarzem.
