Wartości odżywcze (za porcję)
Kalorie 194 Fat 3gCarbs 13gProteiny 30g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia
| Fakty dotyczące odżywiania | |
|---|---|
| Porcje: 6 | |
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | 194 |
| % Wartość dzienna * | |
| Tłuszcz ogółem 3g | 4% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 5% |
| Cholesterol 59 mg | 20% |
| Sód 312 mg | 14% |
| Ogółem Węglowodany 13g | 5% |
| Błonnik 4g | 14% |
| Cukry ogółem 7g | |
| Obejmuje 0 g Cukry dodawane | 0% |
| Białko 30g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapń 130mg | 10% |
| Żelazo 2mg | 11% |
| Potas 738 mg | 16% |
| * Wartość% dobowa (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | |
(57 oceny) Całkowity czas 50 min
Przygotowanie 20 min, Gotowanie 30 min
Porcje 6
Faszerowane papryki są zwykle wytwarzane z papryką, co ma sens – są one łatwo dostępne i stoją w naczynie do pieczenia. Możesz je jednak zrobić z papryczkami poblano, dzieląc je wzdłuż i robiąc z nich dwie pełne papryki. Będą one bardziej pikantne niż zwykłe nadziewane papryki, do których możesz być przyzwyczajony, ale jest to pożądana zmiana w stosunku do normy, jeśli szukasz skrętu przepisu. Możesz użyć dowolnego koloru papryczek do przygotowania tego przepisu – fajnie jest mieć mieszankę dwóch lub trzech kolorów. Możesz również wykorzystać dowolną mieszankę przypraw, od Bliskiego Wschodu po azjatycki. Fajnie jest eksperymentować, gdy tylko otrzymasz podstawowy przepis.
Składniki
- 6 papryki, dowolny kolor, średni lub duży * 1/2 1 1/2 funta mielonego indyka
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- 1 8 uncji puszki sosu pomidorowego lub 4 łyżki koncentratu pomidorowego
- 3 ząbki czosnku, mielone
- 2 łyżeczki chili w proszku (lub dowolne przyprawy)
- 1/3 szklanki beztłuszczowej mozzarelli
- Przygotowanie
Rozgrzać piekarnik do 350F
- Pokroić paprykę i usunąć żeberka i nasiona. Mikrofale należy umieścić na talerzu lub w naczyniu do pieczenia (co zmieści się w kuchence mikrofalowej) przykrytym plastikową folią przez 4 minuty lub bladować we wrzącej wodzie przez 3 minuty.
- Podgrzej dużą patelnię i ugotuj wołowinę, cebulę, czosnek i przyprawy. Jeśli używasz pasty pomidorowej, dołącz ją również. Jeśli używasz sosu pomidorowego, nalej około 2/3 puszki i zachowaj resztę na polewa. Gotuj, aż wołowina się ugotuje, a cebula będzie miękka. Jeśli zrobi się zbyt sucho, możesz dodać trochę wody.
- Luźno zapełnij paprykę mieszanką wołową i usiądź prosto w naczyniu do pieczenia. Jeśli używasz sosu pomidorowego, nałóż resztki sosu na każdą paprykę. Dodaj na każdej łyżce sera. Piec przez pół godziny w piekarniku lub 12 minut w kuchence mikrofalowej, obracając w połowie gotowania.
- * Informacje o odżywianiu obliczone przy użyciu dużej papryki.
