Najważniejsze informacje dotyczące odżywiania (na porcję)
Kalorie 186Fat 20gCarbs 2gProtein 0g Pokaż Nutrition Label Hide Nutrition Etykieta
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Porcje: 2 | |
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | 186 |
| % Wartość dzienna * | |
| Tłuszcz ogółem 20g | 26% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 15% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sód 582mg | 25% |
| węglowodany ogółem 2g | 1% |
| błonnik 0g | 0% |
| cukry ogółem 1g | |
| zawiera 0 g cukru dodanego | 0% |
| białka 0g | |
| witaminy D 0mcg | 0% |
| wapnia 5 mg | 0% |
| żelaza 0 mg | 0% |
| Potas 31 mg | 1% |
| * Wartość procentowa dobowa (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | |
(62 oceny) Całkowity czas 10 min
Przygotowanie 10 min, Gotowanie 0 min
Porcje 2
Zamiast przepisywania na zrujnowanie zdrowej sałatki z niezdrowym dressingiem, przygotuj ten przepis na sos do sałatek nad tymi zieleniami. Jest także wegetariańska i wegańska.
To prosty przepis na sos ze składnikami, które okazały się korzystne dla osób z cukrzycą typu 2.
Uwielbiam sałatki i je dużo. Mam nawet sałatki na śniadanie. Używam tego przepisu na zdrową sałatkę cytrynową przez większość czasu. Jest szybki, łatwy i aromatyczny. Potrafię szybko wymieszać w filiżance i zalać dużą sałatą. Zobacz, dlaczego to sos sałatkowy to zdrowy wybór, poniżej, po instrukcji tego przepisu.
Składniki
- Sok od 1/2 do 1 cytryny, w zależności od smaku, w tym pulpa
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
- 1 ząbek czosnku (lub więcej do smaku) roztrzaskany za pomocą prasy czosnkowej (patrzUwaga, poniżej)
- Sól do smaku (około 1/2 łyżeczki)
- Pędzel pieprzu
- Woda
Przygotowanie
- W małej misce lub miarce wymieszaj sok i miąższ od 1/2 do 1 całej cytryny, w zależności od smaku, od 2 do 3 łyżek stołowych oliwa z oliwek extra-virgin, 1 rozbite ząbek czosnku oraz sól i pieprz do smaku.
- Smakuj sos sałatkowy. Jeśli smak jest zbyt silny, dodaj łyżkę wody. Powtarzaj, aż uzyskasz pożądany smak. Pamiętaj, że chcesz, aby był trochę mocny, ponieważ zostanie wylany na zielenie i rzucony
Uwaga:Jeśli nie masz prasy czosnkowej, możesz posiekać czosnek, posypać szczyptą soli i rozbić widelec.
Zdrowe końcówki
Aby zmaksymalizować zdrowotne właściwości czosnku, zmiażdżyć lub rozbić go w temperaturze pokojowej i pozostawić na 15 minut.
Odmiany
Wypróbuj ten przepis z sokiem z limonki, dodaj szczyptę chili w proszku lub mieszankę przypraw chili w proszku. Moją ulubioną mieszanką chili jest przyprawa Tajin Clasico. Spróbuj dodać łyżkę stołową pasty sezamowej. Eksperymentuj, dodając swoje ulubione suche lub świeże zioła i przyprawy.
Dlaczego to sos sałatkowy to zdrowy wybór
Zawiera oliwę z oliwek, czosnek i sok z cytryny.
- Oliwa z oliwek jest doskonałym źródłem jednonienasyconego tłuszczu, który jest bardzo zdrowa dla serca i oferuje inne korzyści, takie jak promowanie utraty tłuszczu z brzucha, pomoc w utracie wagi i pomaga w obniżeniu poziomu cholesterolu.
- Czosnek może pomóc w zapobieganiu chorobom serca i obniżeniu poziomu cholesterolu.
- Sok z cytryny jest doskonałym źródłem witaminy C i zawiera również błonnik rozpuszczalny. Sok z cytryny ma wiele zalet i może pomóc w utracie wagi, powolnym trawieniu węglowodanów, zapobieganiu wchłanianiu niektórych tłuszczów, zwiększaniu wrażliwości na insulinę i pomaganiu w problemach krążenia. Sok z cytryny ma również niski indeks glikemiczny i może również pomóc obniżyć indeks glikemiczny innych produktów spożywczych.
