Wartości odżywcze (za porcję)
Kalorie 323 Frytki 8gCarbs 57gProteiny 9g Pokaż etykietę Nutrition Ukryj etykietę odżywiania
Odżywianie | |
---|---|
Porcje: 2 (1 1/4 szklanki każda) | |
Ilość na porcję | |
Kalorie | 323 |
% Wartość dzienna * | |
Tłuszcz ogółem 8g | 10% |
Tłuszcz nasycony 1g | 5% |
Cholesterol 3 mg | 1% |
Sód 41 mg | 2% |
Całkowita węglowodan 57g | 21% |
Włókno dietetyczne 6g | 21% |
Cukry ogółem 25g | |
Obejmuje 18g Cukry dodawane | 36% |
Białko 9g | |
Witamina D 1mcg | 5% |
Wapń 143 mg | 11% |
Żelazo 2 mg | 11% |
Potas 491 mg | 10% |
* Procent dobowy (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
(3 oceny) Całkowity czas 45 min
Przygotowanie 5 min, Gotowanie 40 min
Porcje 2 (1 1/4 kubki)
Zarówno zimowy squash (w tym dynia), jak i suszone czereśnie są bogate w karotenoidy, które ciało przekształca się w witaminę A, substancję odżywczą ważną dla funkcjonowania układu odpornościowego i utrzymującą zdrowe komórki. Dynia zawiera również luteinę i zeaksantynę, żółte barwione karotenoidy, które pomagają chronić zdrowie oczu poprzez filtrowanie wysokoenergetycznych promieni ultrafioletowych, które mogą uszkodzić soczewki oka i siatkówkę.
Połączenie tych składników o wysokiej zawartości składników odżywczych ze stalową mąką owsianą sprawia, że śniadanie staje się naprawdę dobrym posiłkiem. Jedzenie mąki owsianej bogatej w rozpuszczalne błonnik na śniadanie może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i ochronić również serce.
Składniki
- 1/2 szklanki ze stali owsianej
- 1 szklanka wody
- 1/2 szklanki mleka o niskiej zawartości tłuszczu
- 1/2 szklanki puree z dyni
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/4 łyżeczki imbiru
- 1 / 8 łyżeczek goździka
- 2 łyżki syropu klonowego
- 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
- 2 łyżki suszonych wiśni
Przygotowanie
- Umieść owsa w średnim garnku i podgrzej średnio na wolnym ogniu, mieszając często, aż owsianka zacznie lekko grzać, około 3 minut.
- Dodaj wodę i mleko i zagotuj, często mieszając.
- Zredukuj ogień do niskiej temperatury, przykryj rondel i gotuj, mieszając od czasu do czasu, przez 15 do 20 minut.
- Wymieszaj puree z dyni, przyprawy i 1 łyżkę syropu klonowego i gotuj na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu, przez kolejne 5 minut.
- Wyłącz ogrzewanie i zgarnij 2 miski.
- Wznieść orzechy włoskie na suchą patelnię, aż zaczną pachnieć i dopiero zaczną brązowieć, około 3 minuty.
- Podzielcie prażone orzechy włoskie, suszone czereśnie i pozostałą łyżkę syropu klonowego między dwiema misami.
Odmiany składników i podstawienia
W przypadku poprawki na lato, zabierz puree z dyni i dodaj dodatkowe mleko w jego miejsce. Wyjmowanie dyni, czyli skrobiowo-warzywnej, nieznacznie obniży zawartość węglowodanów (1/2 szklanki mleka zawiera 6 gramów węglowodanów w porównaniu z 1/2 szklanki puree z dyni, która zawiera 10 gramów węglowodanów) i zwiększy białko w Przepis.
Aby uzyskać dziurkacz przeciwutleniaczowy, upiecz świeże, sezonowe jagody lub plasterki owoców pestkowych, takich jak brzoskwinie, śliwki lub nektaryny.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Zamiast używać puree z dyni w puszkach, spróbuj zrobić własne puree za pomocą dyni lub zimowego squasha. Podgrzej piekarnik do 425F, pociąć squash na ćwiartki za pomocą ostrego noża.
Wyłóż nasiona i zapisz do kolejnego użycia.
Wyfrezować blachę do pieczenia papierem pergaminowym i umieścić ćwiartki na wierzchu. Pocieraj co kwartał 1/2 do 1 łyżeczki oliwy z oliwek. Piec przez 45 minut do 1 godziny, aż do squasha jest wrażliwy na widelec. Wyjmij z piekarnika i ostudź. Zdejmij zewnętrzne mięso i przetrzyj miękkie wnętrze blenderem lub blenderem zanurzeniowym.