Sałatka z buraków cukrowych i feta

dotyczące odżywiania, etykietę żywienia, Porcje filiżanki, porcję Kalorie

  • Kursy
  • Składniki i alergie
  • Substancje odżywcze
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Liczniki kalorii
  • Przyjazne dla dzieci
  • Przepis Kalkulator żywienia
  • Najważniejsze informacje dotyczące odżywiania (na porcję)

    Kalorie 161Fat 8gCarbs 19gProteina 7g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia

    Fakty dotyczące odżywiania
    Porcje: 4 (3/4 filiżanki)
    Ilość na porcję
    Kalorie 161
    % Wartość dzienna *
    Tłuszcz ogółem 8g 10%
    Tłuszcz nasycony 3g 15%
    Cholesterol 17 mg 6%
    Sód 456 mg 20%
    węglowodany ogółem 19g 7%
    włókno pokarmowe 6g 21%
    cukry ogółem 11g
    zawiera 0 g cukru dodanego 0%
    białka 7g
    witaminy D 0mcg 0%
    wapnia 172 mg 13%
    Żelazo 3 mg 17%
    Potas 796 mg 17%
    * Wartość procentowa dzienna (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej.

    (2 oceny) Całkowity czas 50 min
    Przygotowanie 25 min, Gotowanie 25 min
    Porcje 4 (po 3/4 filiżanki)

    Burak to prawdziwy pożywienie, wypełnione błonnikiem, witaminami i chroniącymi komórki przeciwutleniacze. Ta odżywcza potęga pomoże zwalczać stany zapalne, zwalczać głód i promować zdrową krew i nerwy dzięki ogromnym dawkom witaminy K i kwasu foliowego.

    Prażenie tych warzyw korzeniowych przy dużym ogniu zwiększa ich naturalną słodycz i nadaje im lekki chrupot, który jest doskonałym komplementem dla zielnych szczypiorków i kremowego sera feta. Czy jesteś jeszcze głodny? Przygotuj sałatkę na lekki lunch lub jako dodatek do kawałka grillowanego mięsa lub ryby.

    Składniki

    • 4 duże buraki, obrane i pokrojone w kostkę na małe kawałki
    • 1 łyżka oliwy z oliwek
    • ¼ łyżeczki soli koszernej
    • 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu
    • 1 cytryna, sok jabłkowy
    • 1 łyżka świeżego szczypiorku, posiekana
    • ½ filiżanki pokruszonego sera feta
    • 8 kubki mieszane zieleni

    Przygotowanie

    1. Rozgrzej piekarnik do 425F.
    2. Połóż buraki na blasze i skrop oliwą z oliwek.
    3. Dopraw solą i pieprzem i wrzuć do sierści.
    4. Włóż do piekarnika i smaż przez 25 minut lub do momentu, aż buraki staną się miękkie.
    5. Wyjąć miskę z blachy z piekarnika.
    6. Dodaj szczypiorek i sok z cytryny bezpośrednio na patelnię i dobrze wrzuć.
    7. Przenieś do miski i odłóż na bok, aby ostygł przez około 15 minut.
    8. Wmieszać do fety i podawać bezpośrednio na zmieszanych warzywach lub przechowywać w lodówce przez okres do trzech dni.

    Odmiany składników i podstawień for Do tego przepisu użyj czerwonych, złotych lub jakichkolwiek innych kolorowych buraków.

    Zamiast podawać mieszankę nad zieleniną, rzucaj pokrojonym w kostkę ogórkiem, włóż do kubków sałaty lub kupuj świeże szpinak lub rukolę.

    Do sałatki z dodatkiem zboża wrzuć obfite pełnoziarniste ziarna, takie jak gotowany brązowy ryż, komosa ryżowa lub farro.

    Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania

    Jeśli wyjmujesz schłodzoną sałatkę z lodówki, pozostaw ją w temperaturze pokojowej na kilka minut. Smaki będą bardziej rozwinięte.

    Like this post? Please share to your friends: