Najważniejsze wartości odżywcze (na jedną porcję)
Kalorie 373. Waga 27gCarbs 31gProteina 7g Pokaż Nutrition Label Hide Nutrition Etykieta
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Porcje: 2 | |
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | 373 |
| % Wartość dzienna * | |
| Tłuszcz ogółem 27g | 35% |
| Tłuszcz nasycony 6g | 30% |
| Cholesterol 17 mg | 6% |
| Sód 226mg | 10% |
| węglowodany ogółem 31g | 11% |
| włókno dietetyczne 7g | 25% |
| cukry ogółem 20g | |
| zawiera 1 g cukru dodanego | 2% |
| białka 7g | |
| witaminy D 0mcg | 0% |
| wapnia 198 mg | 15% |
| żelaza 3 mg | 17% |
| Potas 735mg | 16% |
| * Wartość procentowa dzienna (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | |
(19 ocen) Całkowity czas 10 min
Przygotowanie 10 min, Cook 0 min
Porcje 2
Sałatki mogą wydawać się najlepszą opcją, gdy próbujesz jeść zdrowo, ale czasami mogą być pułapką dla Twoje cele dietetyczne. Pomiędzy serem, grzankami, smażonymi paskami kurczaka i obfitym kremowym dressingiem, pozornie "zdrowa" sałatka może skończyć się wyższą zawartością tłuszczu, kalorii i sodu niż to, co naprawdę chciało się jeść.
Aby przygotować naprawdę zdrową i smaczną sałatkę, która może pomóc w osiągnięciu celów zdrowotnych, ta sałatka spełnia te ogólne zasady.
Najpierw zacznij od bazy ciemnych zielonych liściastych. Jasnozielona sałata lodowa jest w przeważającej mierze wodą i nie wnosi zbyt wielu składników odżywczych. Ciemniejsze warzywa, takie jak szpinak, jarmuż i sałata wiosenna, mają więcej witamin, takich jak witamina K i żelazo, niż jaśniejsza sałata.
Następnie dodaj różne owoce i warzywa. Dodanie różnorodnych owoców i warzyw, które lubisz, doda różnorodnych witamin i przeciwutleniaczy, a także zabawnych tekstur i smaków. Napełniają Cię także włóknami i niskokaloryczną zawartością. Uwielbiam dodawać owoce do sałatek, takich jak winogrona i gruszki w tym.
Idź z dodatkami o większej kaloryczności, takimi jak ser, grzanki, orzechy i suszone owoce. Do tej sałatki wybrałem ser feta i pekan. Chociaż są pożywne, dodają także kalorii (i sodu w przypadku sera), więc ogranicz ilość, z której korzystasz.
Na koniec nie używaj butelkowanych lub kremowych opatrunków. Są wypełnione sodem i tłuszczem. Zamiast tego, ułóż swój własny prosty dressing jak balsamiczny vinaigrette na tej sałacie, lub idź z prostą oliwą z oliwek i octem, aby utrzymać kalorie, sód i nasycony tłuszcz w ryzach.
Składniki
- 6 filiżanek sałaty mix wiosną
- 1 mała gruszka, cienkie plasterki
- 1/2 szklanki czerwonych winogron, o połowę
- 1/4 szklanki czerwonej cebuli, bardzo cienkie plasterki
- 1/4 szklanki połówek pecan
- 1/4 szklanki sera feta
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki miodu
- uszczypnąć świeżo popękany czarny pieprz
Przygotowanie
- Dodaj sałatę do dużej miski. Na wierzchu plasterki gruszki, winogrona, cebula, pekan i ser feta.
-
W małej misce wymieszaj składniki sosu. Zalej sałatkę i wrzuć do sierści.
-
Podziel pomiędzy 2 talerze do podania.
Odmiany i substytucje składników
Użyj dowolnej sałaty, takiej jak szpinak lub romaine. Im ciemniejszy kolor, tym więcej witamin i przeciwutleniaczy.
Wypróbuj tę sałatkę z migdałami lub orzechami, jeśli nie masz pekan.
Możesz zastąpić ocet jabłkowy lub ocet winny w sosie, jeśli nie interesuje Cię ocet balsamiczny.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Ta sałatka jest pyszna, jak na lekki lunch, ale jeśli chcesz zjeść cięższy posiłek, spróbuj podsmażać z grillowaną rybą lub kurczakiem.
Jeśli przygotujesz sałatkę przed czasem, zaczekaj, aż opatrunki zostaną dodane do momentu tuż przed podaniem, aby nie były rozmokłe.
