Wartości odżywcze (na jedną porcję)
Kalorie 129 Frytki 10gCarbs 8gProteiny 5g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Porcje: 16 | |
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | 129 |
| % Wartość dzienna * | |
| Tłuszcz ogółem 10g | 13% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 10% |
| Cholesterol 12 mg | 4% |
| Sód 178 mg | 8% |
| Węglowodany ogółem 8g | 3% |
| Błonnik pokarmowy 1g | 4% |
| Cukry ogółem 6g | |
| Obejmuje 5 g cukru dodanego | 10% |
| Białko 5 g | |
| Witamina D 0mcg | 0% |
| Wapń 18 mg | 1% |
| Żelazo 0 mg | 0% |
| 147mg potasu | 3% |
| * Wartość% dobowa (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | |
(119 oceny) Całkowity czas 20 min
Przygotowanie 10 min, Gotowanie 10 min
Porcje 16
Ta zupa z cynamonu z orzeszkami arachidowymi o smaku orzecha laskowego i orzechowym jest idealną ucztą dla osób chorych na cukrzycę. Zajmuje mniej niż dziesięć minut czasu na przygotowanie, ma tylko pięć gramów cukru na porcję i jest wytwarzany z cynamonem obniżającym poziom cukru we krwi. Co najważniejsze, jest pyszne!
Składniki
- 1 duże jajo
- 1 szklanka naturalnego masła orzechowego
- ½ szklanki brązowego cukru
- ¼ szklanki mąki migdałowej
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
- ¼ łyżeczki zmielonego imbiru
- ¼ łyżeczki soli
- Nieprzywierający spray
- 2 łyżki orzeszków ziemnych, opcjonalnie do dekoracji
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 350 F.
- W dużej misce ubij jajko, aż lekko spienione. Wymieszaj masło orzechowe, brązowy cukier, mąkę migdałową, ekstrakt waniliowy, sodę oczyszczoną, cynamon, imbir i sól, aż połączą się.
- Lekko rozpylić patelnię do pieczenia przy użyciu sprayu antystresowego. Wlać ciasto na patelnię i równomiernie rozprowadzić szpatułką. W razie potrzeby posypać wierzch kilkoma orzeszkami ziemnymi i lekko docisnąć.
- Umieść ciasteczko na stelażu ustawionym pośrodku piekarnika i piecz 10-12 minut, aż będzie dmuchany i złoty na brzegach. Ostudzić 10 minut przed cięciem i serwowaniem.
Odmiany składników i podstawienia
To jedna z moich ulubionych przysmaków, ponieważ zawsze mam pod ręką te składniki! Ilekroć mam ochotę na coś ciepłego, lepkiego i słodkiego, wiem, że ciasteczko z patelni jest tylko 20 minut.
Masło orzechowe this Nawet w swojej spiżarni wygląda na to, że ten przepis jest łatwy do dostosowania na podstawie tego, co masz pod ręką. Możesz użyć dowolnego orzecha masło-nerkowiec masło i masło migdałowe oba działają dobrze. A jeśli jesteś w niefortunnej sytuacji, w której zabrakło masła orzechowego, możesz zrobić to sam, mieszając zaokrągloną filiżankę orzechów z łyżką oleju w maszynce do czasu, aż stanie się kremową pastą.
Słodziki
Zrobiłem je brązowym cukrem, który ma bogatszy smak niż biały cukier, chociaż z pewnością można go zastąpić szczyptą. Możesz również użyć czystego syropu klonowego lub miodu, ale pamiętaj, aby obniżyć temperaturę piekarnika o 25 stopni i gotować jeszcze kilka minut, aby zapobiec spaleniu.
Odmiana bez nakrętek
Jeśli ktokolwiek w twoim domu jest wolny od orzechów, nadal możesz zrobić to ciastko – po prostu zamień masło sezamowe i opuść migdałowy posiłek. Wykonane z nasion słonecznika, idealne dla osób z alergią na orzechy.
Wariacja wegańska
W wersji wegańskiej użyj jajka sadzonego chia. Wymieszać 1 łyżkę nasion chia z 3 łyżkami wody i pozostawić do wyschnięcia na około 10 minut przed zmieszaniem z innymi składnikami.
Ta sztuczka jest idealna do zapamiętania następnym razem, gdy zabraknie jaj.
Więcej dodatków
Jeśli czujesz się wyjątkowo dekadencki, załaduj ten plik za pomocą wielu zdrowych dodatków. W nastroju na coś czekoladowego? Zamień mąkę migdałową na ¼ kubka kakao w proszku lub wymieszaj ½ szklanki posiekanej gorzkiej czekolady, która jest bogata w polifenole i flawanole przeciwutleniaczy. Chcesz czegoś owocowego? Zamieszaj garść mrożonych jagód. Ten przepis jest szczególnie pyszny w przypadku mrożonych dzikich jagód.
Zrób dodatkowe orzechowe ciasteczka z różnymi rodzajami orzechów i nasion, takimi jak orzechy włoskie, nasiona słonecznika i migdały. Dodaj garść lub dwie z suszonych owoców wraz z tymi orzechami, aby stworzyć ciastko inspirowane granolami. Moim ulubionym sposobem na cieszenie się tym ciasteczkiem jest garść rozdrobnionych suszonych orzechów kokosowych i gorzkiej czekolady.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Ten plik cookie jest najlepszy, gdy jest lekko niedogotowany. Środek może nie wyglądać w pełni, gdy go wyjmiesz, ale będzie nadal gotował, gdy się ochłodzi.
Aby zapobiec sklejaniu, używaj niedopałki lub dobrze przyprawionej żeliwnej patelni.
