Najważniejsze wartości odżywcze (na jedną porcję)
Kalorie 115 Frytki 8gCarbs 10gProteiny 2g Pokaż etykietę żywienia Ukryj Odżywianie Etykieta
| Odżywianie | |
|---|---|
| Porcje: 16 | |
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | 115 |
| % Wartość dzienna * | |
| Tłuszcz ogółem 8g | 10% |
| Tłuszcz nasycony 4g | 20% |
| Cholesterol 3 mg | 1% |
| Sód 24 mg | 1% |
| węglowodany ogółem 10g | 4% |
| błonnik 0g | 0% |
| cukry ogółem 9g | |
| zawiera 7g cukrów dodanych | 14% |
| białko 2g | |
| witamina D 0mcg | 0% |
| wapń 31 mg | 2% |
| żelazo 0 mg | 0% |
| Potas 76 mg | 2% |
| * Procent dobowy (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | |
(1 ocena) Całkowity czas 50 min
Przygotowanie 45 min, Gotowanie 5 min
Porcje 16
Walcząca z zapaleniem energia zielonej herbaty w proszku matcha połączona jest z naturalnie słodkimi suszonymi owocami i zdrowymi orzechami rozsądnie dekadencka uczta.
Rozkosz czekolady o wysokim kalibrze można zrobić w niecałe 30 minut, dzięki czemu jest to doskonały deser na ostatnią chwilę, aby spakować się na imprezę lub wypocząć w domu na nocny filmik.
Składniki
- ¼ szklanki prażonych orzechów nerkowca
- ¼ szklanki niesłodzonego suszonego kokosa
- 2 łyżki pestek dyni
- ¼ szklanki liofilizowanych owoców (zalecane maliny lub truskawki)
- 8 uncji białej czekolady
- 2 łyżki proszku matcha
Przygotowanie
- Wyłożyć dużą blachę do pieczenia z pergaminem papier lub nieprzywierająca mata do pieczenia; odłożyć na bok.
- W małej misce połącz orzechy nerkowca, suszone orzechy kokosowe, pestki dyni i liofilizowane owoce. Wymieszaj, aby połączyć.
- Ostrożnie rozpuść białą czekoladę w kuchence mikrofalowej lub na podwójnym kotle, delikatnie mieszając drewnianą łyżką do uzyskania gładkości.
- Gdy czekolada się rozpuści, wymieszaj w proszku matcha i mieszaj, aż dobrze połączą.
- Wlać mieszaninę czekolady do wyłożonej blachy do pieczenia i wygładzić równomiernie w kształcie prostokąta – do tego dobrze nadaje się mała metalowa szpatułka.
- Natrysnąć natychmiast mieszaniną orzechów i orzechów kokosowych i odstawić na bok, aby ustawić od 1 do 2 godzin na blacie lub 30 minut w lodówce, aż czekolada stwardnieje.
- Podzielcie się na kawałki i służcie.
Warianty i substytuty składników
Aby uzyskać dodatkową warstwę smakową, opiekamy wysuszony orzech kokosowy na suchej patelni, aż stanie się złoty i pachnący. Odłóż na bok, aby całkowicie ostygł przed dodaniem do innych składników.
Do tego przepisu można użyć dowolnej kombinacji orzechów lub suszonych owoców – pamiętaj o zachowaniu porcji w tych samych ilościach, aby utrzymać kaloryczność w zasięgu.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Uważaj na topienie czekolady, ponieważ może się łatwo zapalić; jeśli używasz kuchenki mikrofalowej, podgrzewaj w małych porcjach i mieszaj pomiędzy każdą sesją.
Możesz znaleźć liofilizowane owoce w prawie każdym sklepie spożywczym. Poszukaj marki bez dodatków i dodatków słodzących – przeanalizuj etykietę odżywiania, aby się upewnić. Trader Joe’s, na przykład, ma duży wybór różnych rodzajów liofilizowanych owoców.
