Slow Cooker Pulled Pork Street Tacos

opcjonalnie duże, cienkie plasterki, etykietę żywienia, kawałki wieprzowiny, porcję Kalorie, Porcje taco

  • Kursy
  • Składniki i alergie
  • Substancje odżywcze
  • Wegetarianin
  • Weganie
  • Liczenie kalorii
  • Przyjazne dla dzieci
  • Przepis Kalkulator żywienia
  • Wartości odżywcze (za porcję)

    Kalorie 254 Frytki 14gCarbs 16gProteiny 15g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia

    Wartości odżywcze
    Porcje: 10 (1 taco każdy)
    Ilość na porcję
    Kalorie 254
    % Wartość dzienna *
    Tłuszcz ogółem 14g 18%
    Tłuszcz nasycony 5g 25%
    Cholesterol 49 mg 16%
    Sód 691 mg 30%
    węglowodany ogółem 16g 6%
    włókno dietetyczne 1g 4%
    cukry ogółem 6g
    zawiera 4g cukrów dodanych 8%
    białko 15g
    witamina D 0mcg 0%
    wapń 66 mg 5%
    żelazo 2 mg 11%
    Potas 413 mg 9%
    * Wartość procentowa (DV) na dzień informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej.

    (16 ocen) Całkowity czas 255 min
    Przygotowanie 15 min, Gotowanie 240 min
    Porcje 10 (po 1 taco)

    Powolne gotowanie przenosi wieprzowinę na boski poziom. Staje się super aromatyczny z kurkumą ostro pociernie i delikatny, gdy gotowany w miodzie z pomidorów, octu jabłkowego i musztardowym sosie Dijon.

    Podnoszenie mózgu w tym naczyniu pochodzi z indyjskiego kurkumy przyprawowej o silnych właściwościach przeciwzapalnych. Stwierdzono, że kurkuma chroni przed stanem zapalnym w organizmie. To także dobrze wróży zdrowiu mózgu. Plus, witamina C, potas i kwas foliowy w pomidorowej pasty oferują twój umysł korzystnych składników odżywczych.

    Surowy ocet jabłkowy jest silnym tonikiem. Jest zapakowany w probiotyki – dobre bakterie! Ocet nadaje sosowi rozkoszny, kwaśny smak, który jest ładnie zrównoważony słodyczą surowego miodu. To smakowite, bezmyślne danie.

    Składniki

    • 3 funty wieprzowe ramię bez kości, tłuszcz przycięte i pokrojone na 4 kawałki
    • 2 łyżki świeżo startego lub suszonego korzenia kurkumy
    • 2 łyżeczki soli koszernej
    • 1 łyżka czosnku w proszku
    • 2 łyżki wędzonej papryki
    • 1 łyżka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
    • 2 łyżki stołowe pasta pomidorowa
    • 1/2 szklanki surowego jabłecznika ocet
    • 1/2 szklanki wody
    • 1/4 szklanki sosu Worcestershire
    • 2 łyżki surowego miodu
    • 1 łyżka musztardy dijonowej
    • 10 miękkiej mąki "rozmiar ulicy" taco muszle
    • 1 szklanka posiekany Romaine sałata (opcjonalnie)
    • 1 duże jalapeno, cienkie plasterki, membrany i nasiona usunięte (opcjonalnie)
    • 1/2 duże awokado, cienkie plasterki (opcjonalnie)
    • 1/2 szklanki o niskiej zawartości tłuszczu zwykły jogurt grecki (opcjonalnie)
    • 1 duże wapno, ćwiartki i juiced (opcjonalnie)

    Przygotowanie

    1. Umieść kurkumę, sól, czosnek w proszku, paprykę i czarny pieprz w dużej misce. Wymieszaj i dodaj kawałki wieprzowiny. Pocierać wszystkie strony mieszaniną przypraw.
    2. W innej misce dodaj pastę pomidorową, ocet, wodę, sos Worcestershire, miód i musztardę. Mieszać do momentu wymieszania.
    3. Dodaj wcierane kawałki wieprzowiny do miski wolnej kuchenki. Wlać płynną mieszaninę na wierzch. Zabezpiecz powoli pokrywę kuchenki i uruchom kuchenkę. Gotuj do wyznaczonego czasu na kuchence (zwykle 4 do 6 godzin na mięso bez kości).
    1. Po zakończeniu gotowania otwórz kuchenkę i usuń mięso na desce do krojenia. Za pomocą dwóch widelców ostrożnie odciągnij wieprzowinę. Umieść mięso na muszlach taco.
    2. W razie potrzeby na wierzchu dodaj dodatki, takie jak sałata, jalapenos, jogurt naturalny, awokado i sok z limonki.

    Zastąpienia składników i wariacje

    Użyj polędwiczki wieprzowej zamiast łopatki, aby uzyskać ten przepis, lub upewnij się, że przycinasz cały widoczny tłuszcz z mięsa.

    Dodatkowymi dodatkami, które dodają smaku i konsystencji, są kolendra, posiekany ser, julienned jicama, marchew, buraki i / lub rzodkiewki.

    Aby uzyskać skręt z pełnego ziarna, użyj małych, miękkich pełnoziarnistych lub kukurydzianych tortilli.

    Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania

    Jeśli masz szybkowar, możesz go gotować w pół czasu. Jednak powolna kuchenka pozwala ustawić ją i zapomnieć.

    Podawać na ciepło. Przechowywać w lodówce resztki do trzech dni; podgrzewać w kuchence mikrofalowej przez 45 sekund do minuty lub na płycie kuchennej przez 5 minut.

    Like this post? Please share to your friends: