Najważniejsze wartości odżywcze (za porcję)
Kalorie 222Nasowanie 15gPłytki 11gPrzetw 12g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Porcje: 8 | |
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | 222 |
| % Wartość dzienna * | |
| Tłuszcz ogółem 15g | 19% |
| Tłuszcz nasycony 7g | 35% |
| Cholesterol 183mg | 61% |
| Sód 519mg | 23% |
| Ogółem Węglowodany 11g | 4% |
| Błonnik 1g | 4% |
| Cukry ogółem 3g | |
| Obejmuje 0 g Cukry dodawane | 0% |
| Białko 12g | |
| Witamina D 1mcg | 5% |
| Wapnia 186mg | 14% |
| Żelazo 1 mg | 6% |
| Potas 198 mg | 4% |
| * Wartość% dobowa (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | |
(98 ocen) Całkowity czas 50 min
Przygotowanie 25 min, Gotowanie 25 min
Porcje 8
Każde menu brunchowe powinno zawierać prostą recepturę jednego dania. Ta zapiekanka śniadaniowa składa się z jajek, kiełbasy drobiowej, sera i świeżych pomidorów, aby stworzyć obfite, bogate w białko, zdrowe śniadanie. Składaj składniki z wyprzedzeniem i piecz się tuż przed przybyciem firmy lub rodziną, aby rozpocząć dzień. Resztki są idealne na brązowy lunch.
Składniki
- 5 plasterków chleba bezglutenowego
- 5 ogniw w stylu śniadaniowym kiełbasa z kurczaka
- 6 dużych jaj
- ½ szklanki pół na pół
- ¼ szklanki świeżych liści bazylii
- ¾ łyżeczki soli koszernej
- świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- 1 szklanka sera cheddar, rozdrobniony
- 1 duży pomidor, posiekany
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 350F.
- Spryskać kwadratową tabliczkę do pieczenia 9×9 za pomocą sprayu antystresowego.
- Toastowe kromki chleba. Po ostygnięciu wystarczy do pokrycia kostki na duże kawałki.
- Jeśli kiełbasa jest zamrożona, rozmroż w kuchence mikrofalowej lub patelni zgodnie z kierunkiem pakowania, a następnie z grubsza posiekaj.
- Rozłożyć równomiernie chleb i kiełbasę na dnie przygotowanego naczynia do pieczenia i odłożyć na bok.
- Połącz jajka, pół na pół, i bazylię do miksera; dopraw solą i pieprzem.
- Mieszaj przez 30 sekund.
- Wlać mieszaninę jaj do przygotowanego dania.
- Posypać serem i pomidorem.
- Ostrożnie włóż do piekarnika i piecz przez 20 do 25 minut lub do momentu ustawienia jajek.
- Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na co najmniej 15 minut przed podaniem.
Odmiany składników i podstawień
Zastąpić bazylię świeżym zielonym ziołem, takim jak pietruszka, szczypiorek lub estragon. Szwajcarski ser i brokuły są tak samo smaczne jak cheddar i pomidor.
Staraj się trzymać filiżankę sera, aby ograniczyć zawartość tłuszczu i kalorii.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Aby sprawdzić, czy jajka są ugotowane, naciśnij delikatnie na górze garnek i upewnij się, że nie ma płynnego jajka. Jeśli górna część zapiekanki będzie wyglądać zbyt brązowo, zanim jaja zostaną ugotowane, przykryj zapiekankę folią aluminiową na resztę czasu gotowania.
