Najważniejsze informacje dotyczące odżywiania (na porcję)
Kalorie 305 Frytki 13gCarbs 41gBiałka 9g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia
Wartości odżywcze | |
---|---|
Porcje: 2 | |
Ilość na porcję | |
Kalorie | 305 |
% Wartość dzienna * | |
Tłuszcz ogółem 13g | 17% |
Tłuszcz nasycony 2g | 10% |
Cholesterol 4 mg | 1% |
Sód 189 mg | 8% |
Ogółem Węglowodany 41g | 15% |
Błonnik pokarmowy 9g | 32% |
Cukry ogółem 20g | |
Obejmuje 0 g Cukry dodawane | 0% |
Białko 9g | |
Witamina D 0mcg | 0% |
Wapń 101mg | 8% |
Żelazo 3mg | 17% |
Potas 1927mg | 41% |
* Wartość% dobowa (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. |
(2 oceny) Całkowity czas 10 min
Przygotowanie 10 min, Cook 0 min
Porcje 2
Kto powiedział, że sałatki są nudne? Nie zawsze muszą być zrobione z sałaty. Ta sałatka składa się ze świeżych i aromatycznych składników śródziemnomorskich. Pomidory czereśniowe, bazylia, czerwona cebula, marynowane serca karczocha, serduszka palmowe i ciecierzyca łączą się w obfitą i obfitującą w smak sałatkę.
Warzywa i rośliny strączkowe dostarczają prawie połowę dziennego zapotrzebowania na błonnik, a zdrowa na serce oliwa z oliwek dodaje zdrowe jednonienasycone kwasy tłuszczowe, abyś był pełny i zadowolony.
Składniki
- 1 szklanka puszki serca z dłoni, odsączone
- 1 szklanka cieniutkich cieniowanych puszek, odsączone i spłukane
- 1 pół kwarty pomidorków koktajlowych, o połowę
- 1/4 czerwonej cebuli, w plasterkach
- 1/2 szklanki liści bazylii
- 1/2 szklanki marynowane serca karczocha, poćwiartowane i odsączone
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka czerwonego octu winnego
- 1 łyżka wody
- ½ łyżeczki świeżo popękanego czarnego pieprzu
- 1 łyżka sera feta (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Posiekać serca palmy w kawałki wielkości kęsa. Dodaj do miski z ciecierzycy, pomidorami, cebulą, bazylią i karczochami.
-
Wymieszaj olej, ocet winny, wodę, pieprz i fetę. Zalej sałatkę i delikatnie wrzuć do siebie.
Odmiany składników i substytucje
Możesz dokonać tej sałatki wegańskiej, pomijając ser feta.
Sam możesz zjeść tę sałatę, aby zjeść pyszny i obfity wegetariański lunch lub podawać z grillowanym kurczakiem lub rybą na bardziej bogaty w białko posiłek.
Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania
Serca palmowe można znaleźć w supermarkecie w puszkach większości supermarketów i sklepów spożywczych.
Sałatkę można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce. Wspaniale jest robić z wyprzedzeniem i pakować na lunch. Smakuje jeszcze lepiej, gdy marynuje się w lodówce!