1 Zdrowe posiłki w pośpiechu
Wiem, że dużo pracy wymaga przygotowywania zdrowych posiłków w domu, zwłaszcza gdy nie masz zbyt wiele czasu. Wydaje się, że o wiele łatwiej jest zdobyć trochę szybko i tanio w drodze do domu z pracy lub szkoły, ale oczywiście większość jedzenia na wynos ma dużo kalorii i nie jest tak pożywne.
Ale myślę, że mogę pomóc. Wszelkie potrzeby zdrowego posiłku to źródło białka, dużo warzyw lub owoców i może trochę ziaren lub zdrowych źródeł węglowodanów. Przygotuj swoją kuchnię ze zdrową żywnością i składnikami, abyś zawsze był gotowy. Przechowuj różnorodne świeże, mrożone, suszone i puszkowane potrawy – możesz je mieszać i dopasowywać do swojego nastroju. Nie wiesz, co zrobić? Przejrzyj pokaz slajdów, aby uzyskać kilka prostych pomysłów na posiłek.
2 Rozpocznij od makaronu i słoika sosu
Trzymaj kilka słoików z sosem makaronowym, takich jak marinara i Fra Diavolo, razem z kilkoma różnymi rodzajami pełnoziarnistego makaronu. Te sosy na bazie pomidorów są doskonałym źródłem likopenu i witamin, a ponadto mają niską zawartość kalorii (w przypadku nadwrażliwości na sól należy szukać odmian o niskiej zawartości sodu).
Możesz po prostu podać makaron i sos jako posiłek sam w sobie, ale odżywianie i smak będą o wiele lepsze, jeśli dodasz kilka świeżych składników, takich jak pomidory, cebula, papryka, oliwki lub grzyby.
3Przygotujcie dużą sałatkę i służcie jako posiłek
Możecie być przyzwyczajeni do serwowania sałatki z boku w ramach posiłku, ale jeśli używacie dużego talerza, dodawajcie więcej warzyw i źródła białka, macie cały posiłek w porządku tam.
Pomyśl o przeciętnej prostej sałatce bocznej, prawdopodobnie o sałatce lub surowych liściach szpinaku, pomidorach, ogórku, oliwkach i cebulach z pikantnym włoskim dressingiem lub małym sosem z niebieskiego sera. Wpadnij na sałatkę szefa kuchni ze skromnym posypaniem serem, jajkami na twardo i szynką lub kawałkami indyka.
Albo stwórz coś bardziej wyszukanego, jak na zdjęciu z sałatki. Zacznij od łoża rukoli i blatu z winogronami, orzechami włoskimi i kurczakiem, a kończymy lekkim, ale aromatycznym winegretem. Dodaj plasterek lub dwa kawałki chleba pełnoziarnistego (a może kieliszek białego wina) i podawaj obiad.
Wypróbuj te łatwe przepisy
- Sałatka z kurczakiem, bekonem i jabłkiem
- Tajska sałatka z kurczakiem
- Sałatka z kurczakiem truskawkowym
4Pocznij z puszką zupy i lepiej ją przygotuj
Nie ma nic prostszego niż otwarcie puszki zupy, nalewanie jej do garnka i zapalanie palnika. Problem polega na tym, że większość z nich nie smakuje tak dobrze, ma tendencję do zbyt wysokiej zawartości sodu i może brakować im działu żywienia.
Ale miło jest mieć kilka puszek zupy czekających w twojej szafce kuchennej, a możesz poprawić smak i odżywianie, dodając kilka zdrowych dodatków. Może zacznij od zwykłej zupy z makaronem z kurczaka i wrzuć pokrojoną marchewkę na więcej witaminy A, a jeśli masz trochę resztek kurczaka, możesz dodać więcej białka i zrobić zupę w obfitym posiłku.
Właściwie, jeśli masz pełną lodówkę, możesz zrobić prawie domowej roboty zupę, jeśli zaczniesz od puszki lub kartonu kurczaka, wołowiny lub warzyw i dodać warzywa, makaron, ziemniaki, rośliny strączkowe, mięso lub kurczaka. Piękną rzeczą przy robieniu zupy w ten sposób jest to, że naprawdę nie można tego spieprzyć – zawsze można dodać więcej składników i przypraw, jak gotuje zupa.
Wypróbuj te łatwe przepisy
- Tęczowa zupa jarzynowa
- Zupa z kurczaka z kurczakiem
- Ostra zupa z dyni
5Zrób zdrowe i obfite kanapki
Myślę, że ludzie często kojarzą kanapki z czasem na obiad, ale duża zdrowa kanapka może służyć jako posiłek. Zacznij od ulubionego chleba pełnoziarnistego lub dużego bułka i dodaj trochę chudego mięsa. Resztki są w porządku lub podsmażać trochę piersi z kurczaka, aby były przydatne do zup, sałatek lub kanapek. Na górze mnóstwo zieleni, cebuli, pomidorów, musztardy lub odrobiny majonezu, a na stole jest obiad.
Inne rodzaje kanapek obejmują konserwę z tuńczyka lub łososia, smażone grzyby portabella lub mrożone hamburgery z warzywami, które można podgrzać lub podgrzać na kuchence mikrofalowej.
6Przygotuj mięso i warzywa i podawaj z ryżem
Taki posiłek może wyglądać tak, jakbyś spędził popołudniowe gotowanie, ale w rzeczywistości jest to całkiem łatwe. Wszelkie chude mięso będzie działać – wołowina, wieprzowina lub kurczak – i jest to świetny sposób na wykorzystanie resztek. Najlepsze są zielone lub kolorowe warzywa, takie jak brokuły, papryka lub marchew, ale grzyby też są dobre.
Po prostu podgrzej trochę oliwy z oliwek na patelni i ugotuj warzywa. Dodaj mięso do smażenia, aż mięso się skończy. Dodaj swój ulubiony sos i podawaj na ryżu, który przygotowałeś na kuchence, w kuchence do ryżu, lub na super szybki i łatwy ryż, zaopatrz się w worki ryżu, które trafiają prosto do kuchenki mikrofalowej. Czy rodzaj ryżu ma znaczenie? Basmati jest moim ulubionym, ale czasami trzeba pozyskiwać brązowy ryż – ma więcej błonnika i doskonały orzechowy smak.
Spróbuj tego łatwego przepisu
- Kurczak Moo Shu
7Przygotuj posiłek na wynos ze sklepu spożywczego
Może nie masz czasu na gotowanie kolacji dziś w nocy i podoba ci się pomysł przyniesienia obiadu do domu, ale wszystko, co możesz wymyślić, jest szybkie jedzenie. Ale możesz przynieść zdrowy obiad bez wchodzenia na drogę fast food – twój sklep spożywczy ma dużo jedzenia, które są gotowe do spożycia w tej chwili.
Najpierw weź gorący kurczak z rożna. Te kurczęta są mało tłuste, często dobrze przyprawione i wszystko, co musisz zrobić, to wyrzeźbić ptaka i podawać go z kilku stron. Sklepy spożywcze często oferują bary sałatkowe oraz mnóstwo ciepłych i zimnych potraw, które można od razu zabrać ze sobą do domu.
Alternatywnie możesz przejść do sekcji zamrażarki i chwycić kilka worków warzyw, które są gotowe do gotowania na parze w kuchence mikrofalowej. Na koniec weź ładny chrupiący bochenek chleba pełnoziarnistego z ladą piekarni i złap trochę greckiego jogurtu z sekcji mleczarskiej na deser.
