Przepis Kalkulator żywienia
Wartości odżywcze (za porcję)
| Kalorie 226Fat 12gCarbs 8gProtein 21g Pokaż Nutrition Label Hide Nutrition Etykieta | |
|---|---|
| Wartości odżywcze | |
| Porcje: 8 porcji | |
| Ilość na porcję | Kalorie |
| 226 | |
| % Wartość dzienna * Tłuszcz ogółem | 12g |
| 15% | Tłuszcz nasycony 3g |
| 15% Cholesterol | 57 mg |
| 19% Sód | 487 mg |
| 21 % Zawartość węglowodanów ogółem | 8g |
| 3% | Włókno dietetyczne 1g |
| 4% | |
| Cukry ogółem 4g | Zawiera 1g Cukry dodawane |
| 2% Białko | |
| 21g | Witamina D 1mcg |
| 5% | Wapń 125mg |
| 10% | Żelazo 1 mg |
| 6 % | Potas 424mg |
| 9% | |
* Procent dobowy (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. (30 ocen) Całkowity czas
40 min Przygotowanie20 min , Gotowanie
20 min Porcje
8 porcji
Jest to jeden z ulubionych posiłków po wakacjach w mojej rodzinie. Możesz zrobić to za pomocą spaghetti squasha lub makaronu shirataki lub dowolnego noodle low-carb, które lubisz. Oczywiście możesz użyć resztki kurczaka lub indyka.
- Składniki
- 3 filiżanki kurczaka (lub indyka, gotowane i posiekane)
- 6 filiżanek spaghetti squash (gotowane lub 3 opakowania przygotowane makaronem shirataki)
- 1/4 szklanki cebuli (posiekane)
- 8 uncji grzybów (w plastrach)
- 2 łyżki oleju
- 1 1/2 szklanki mleka sojowego (niesłodzone lub patrz uwaga poniżej)
- 1/2 szklanki śmietany
- Opcjonalnie: mąka lub inny zagęszczacz (patrz uwaga poniżej)
- Do smaku: sól (rozpocząć od 1/2 łyżeczki lub 1 łyżka kurczaka lub zupa z indyka taka jak Better Than Bouillion)
- Do smaku: pieprz
- Opcjonalnie: 1/3 szklanki suchej sherry
- 1/4 szklanki parmezanu (startego)
1/4 szklanki mąki migdałowej (lub tartej bułki o niskiej zawartości węglowodanów)
- Przygotowanie
- Saute cebuli w oleju lub masła. Dodaj grzyby i gotuj, aż stracą większość wilgoci. Dodaj sól i pieprz i zamieszaj.
- Jeśli używasz mąki do zagęszczacza, dodaj ją tutaj i gotuj przez 1 do 2 minut. Dodaj płyn i inne środki zagęszczające, a następnie gotuj na wolnym ogniu. Dodaj sherry, jeśli chcesz.
- Dodaj indyka i przywróć do gotować. Wymieszaj z kluskami lub zmiksuj w patelni z zapiekankami.
Posyp mąką migdałową i serem na wierzchu. Piec około 10 minut, lub do momentu, aż polewa zacznie brązowieć.Do sosu białego:
Do tego dania potrzebne są 2 szklanki białego sosu. Zagęszczacz i nabiał są do ciebie – używam 1 1/2 kubka niesłodzonego mleka sojowego (niesłodzone mleko migdałowe prawdopodobnie też działałoby) i 1/2 szklanki śmietanki. Ale możesz użyć całego mleka lub czegoś, co jest najlepsze dla twojego własnego planu żywienia. Do zagęszczacza używam 2 łyżek mąki i 1 łyżki handlowego zagęszczacza o niskiej zawartości węgla (ThickenThin).Dla spaghetti squash:
Przygotuj spaghetti squash i wylej wystarczająco dużo pasków, aby w zasadzie wypełnić dno miski 9×13. Doszedłem do wniosku, że na 6 kubkach jest ciasno upakowanych, ale nie mierzę. To dodaje 6 gramów węglowodanów i 1 gram włókna do podstawowej receptury.Dla Shirataki Noodles:
Użyłem trzech paczek makaronu shirataki typu spaghetti. Opłucz dobrze w durszlak i pokrój na kawałki za pomocą nożyczek. Odsącz bardzo dobrze. Makaron tofu shirataki dodaje 3 gramy węglowodanów i 2 gramy błonnika do każdej porcji podstawowej receptury.
Włożyć do garnka 9×13 lub innego naczynia żaroodpornego.W przypadku innych rodzajów makaronów:
