Wartości odżywcze (za porcję)
Kalorie 169 Frytki 0gCarbs 20gPrzetwarzanie 0g Pokaż etykietę żywienia Ukryj Odżywianie Etykieta
| Wartości odżywcze | |
|---|---|
| Porcje: 1 | |
| Ilość na porcję | |
| Kalorie | 169 |
| % Wartość dzienna * | |
| Tłuszcz ogółem 0g | 0% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sód 2mg | 0% |
| węglowodany ogółem 20g | 7% |
| błonnik 0g | 0% |
| cukry ogółem 18g | |
| zawiera 16 g cukru dodanego | 32% |
| białko 0g | |
| witamina D 0mcg | 0% |
| wapń 6 mg | 0% |
| żelazo 0 mg | 0% |
| Potas 48 mg | 1% |
| * Procent dobowy (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej. | |
(23 oceny) Całkowity czas 5 min
Przygotowanie 5 min, Gotowanie 0 min
Porcje 1
Koktajle Mojito są bardzo orzeźwiające o każdej porze roku, ale szczególnie, gdy temperatury rosną, ponieważ ich mięczak, ale cierpki smak dodaje efekt chłodzenia z kopnięciem alkoholu. Naprawdę chcesz zmiażdżyć te liście mięty w moździerzu i tłuczku lub dowolnym urządzeniu do mieszania, aby wydobyć ich olejki eteryczne i zmaksymalizować smak. Biały rum jest tradycyjnie stosowany w klasycznym mojito, więc piękny zielony kolor z mięty będzie świecił przez przezroczystą szybę.
Ten przepis sprawia, że 1 mojito, ale przepis można łatwo podwoić lub potroić, mącąc miętę w większym pojemniku i dzieląc między szklanki.
Składniki
- 8 liści mięty (świeże)
- 1 łyżka miodu
- 1 uncja / 2 łyżki soku z limonki (lub limonkowe kliny z około jednej trzeciej limonki)
- 1 miarka / 1 ½ uncji 80-proof biały rum
- Club soda
- Garnirunek: gałązka świeżej mięty
Przygotowanie
- Wrzuć miętę, odrobinę sody klubowej i miód do dolnej części szklanki lub szkła Tom Collins (jeśli lubisz dużo lodu i sody klubowej). Muddle przez mashing składników razem. Tradycyjnie do tego celu służy muddler, który wygląda jak miniaturowy drewniany kij baseballowy. Jednak uchwyt drewnianej łyżki lub łopatki działa dobrze.
- Wyciśnij sok z limonki do szklanki. Dodaj rum, dobrze mieszając.
- Napełnij szklankę około 3/4 drogi z lodem. Doładuj z sodą klubową. Mieszaj i baw się dobrze. Jeśli podajesz w szklance Collinsa, dodanie wysokiej słomki do koktajli jest przyjemnym i przydatnym akcentem.
Pochodzenie koktajlu Mojito
Mojito urodził się w Hawanie na Kubie i jest uważany za narodowy napój. W tym klasycznym koktajlowo-białym rumie jest tylko pięć składników, soda klubowa, świeża mięta, sok z limonki i słodzik.
Pojawił się spór, kiedy pojawił się na scenie z napojami. Niektórzy twierdzą, że afrykańscy niewolnicy, którzy pracowali na polach trzciny cukrowej, rozwinęli je w XIX wieku. Inni twierdzą, że pochodzi on od XVI-wiecznych piratów i Sir Francisa Drake’a, którzy pomagali im w walce z szkorbutem dzięki napoju z limonką podawanym im przez tubylców.
Pochodzenie słowa mojito również jest przedmiotem sporu. Prawdopodobnie najbardziej wiarygodna teoria twierdzi, że pochodzi ona z kubańskiej przyprawy znanej jako mojo, która jest zrobiona z wapna i używana w wielu kreolskich marynatach w kubańskiej kuchni.
Dodawanie smaku
Jak wiecie, nie musisz zadowalać się "zwykłym" limonkowym mojito. Oto kilka świetnych dodatków, które będą wybierać ten smak i zaimponować gościom:
- Użyj rumu smakowego, aby dać mojito dodatkowe skręty, bez dodatkowego wysiłku. Spróbuj marakui, mango i innych odmian rumu o smaku owocowym.
- Dodaj świeżego imbiru, obranego i startego z tarką. Zaledwie 1/2 łyżeczki dodaje wystarczającej ilości przyprawy, ale możesz dodać więcej, jeśli chcesz.
- Dodaj odrobinę nektaru z owoców tropikalnych, aby dopełnić swoje mojito. Nektar mango, nektar z guawy, a nawet brzoskwinia.
