Wegański grillowany słodko-pikantny ananas

cukru krwi, mlekiem kokosowym, etykietę żywienia, porcję Kalorie, poziom cukru, poziom cukru krwi

  • Kursy
  • Składniki i alergie
  • Substancje odżywcze
  • Wegetarianin
  • Weganie
  • Liczenie kalorii
  • Przyjazne dla dzieci
  • Przepis Kalkulator żywienia
  • Wartości odżywcze (za porcję)

    Kalorie 123Częba 4gCarbs 24gProteina 1g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia

    Wartości odżywcze
    Porcje: 6
    Ilość na porcję
    Kalorie 123
    % Wartość dzienna *
    Tłuszcz ogółem 4g 5%
    Tłuszcz nasycony 3g 15%
    Cholesterol 0 mg 0%
    Sód 102 mg 4%
    Węglowodany ogółem 24g 9%
    Błonnik pokarmowy 3g 11%
    Cukry ogółem 18g
    Obejmuje 3g Cukry dodawane 6%
    Białko 1g
    Witamina D 0mcg 0%
    Wapń 27mg 2%
    Żelazo 1 mg 6%
    Potas 217mg 5%
    * Wartość% dobowa (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej.

    (17 ocen) Całkowity czas 15 min
    Przygotowanie 10 min, Cook 5 min
    Porcje 6

    Owoce na deser? Boooring! Ale nie z tym przepisem na grillowany słodki i pikantny ananas. Posypany odrobiną przyprawionego cukru i skropiony bogatym mlekiem kokosowym, ma doskonałą kombinację smaków i faktur.

    Składniki

    • 1 ananas, obrane, rdzeń i plasterki
    • 2 łyżeczki cukru surowego
    • 1/8 łyżeczki cayenne
    • ​​1/8 łyżeczki soli
    • 4 łyżki mleka kokosowego
    • 3 wapienne kliny
    • 1 łyżka prażonych płatków kokosowych, opcjonalnie, do dekoracji

    Przygotowanie

    1. Kraty olejowe z grilla. Ustaw na średnio-wysokie ciepło. Gdy gorący, umieść plastry ananasa na grillu i gotuj od 2 do 3 minut z każdej strony, aż lekko się zwęgli. Usuń ananas do talerza służącego.
    2. W małej misce wymieszaj cukier, kajenę i sól. Posyp nad ananasem. Skropić mlekiem kokosowym. Spritz z sokiem z limonki. W przypadku użycia posyp kokosowe płatki. Podawać w cieple lub w temperaturze pokojowej.

    Odmiany składników i podstawienia

    Grillowane owoce to objawienie!

    Stawianie owoców na gorącym grillu lekko karmelizuje powierzchnię, wydobywa jej naturalną słodycz i nadaje jej nutę dymnego smaku. Jeśli twoje owoce nie są całkiem dojrzałe, to świetny sposób, aby wydobyć więcej smaku i słodyczy. Wypróbuj tę metodę z arbuzem, kantalupą, brzoskwiniami, mango lub bananami.

    Czy Twój poziom cukru we krwi jest bardziej wrażliwy na owoce? Dla niektórych chorych na cukrzycę włókno w owocach wystarcza, aby zapobiec skokowi cukru we krwi z naturalnie występujących cukrów. Ale inni, szczególnie ci z bardziej zaawansowaną cukrzycą, mogą być bardziej wrażliwi. Jeśli tak jest, ciesz się mniejszą ilością niż zwykły jogurt. Białko i tłuszcz w jogurcie pomoże utrzymać stabilność cukru we krwi. Możesz też zamienić swój ulubiony nie-kaloryczny słodzik lub całkowicie usunąć cukier.

    Jeśli martwisz się przyprawą, użyj mniejszej ilości kajenni lub przełóż na mniej pikantne pokruszone płatki czerwonej papryki. Lub możesz użyć cynamonu, który nie jest pikantny, ale dodaje kolejną warstwę o niepowtarzalnym smaku.

    Jako bonus pomaga również obniżyć poziom cukru we krwi.

    Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania

    Aby upewnić się, że owoce nie płoną, upewnij się, że grill jest ładny i czysty. Resztki zwęglonego jedzenia na ruszcie mogą nadać temu potrawowi gorzki, nieprzyjemny smak.

    Ten przepis jest idealny do serwowania na piknikach lub na świeżym powietrzu.

    W razie potrzeby, aby zaoszczędzić czas, należy wcześniej grillować owoce i przechowywać w lodówce do momentu użycia. Następnie na wierzch z pikantnym cukrem, mlekiem kokosowym i limonką bezpośrednio przed podaniem.

    Aby uczynić to danie bardziej dekadenckie, nałóż go na ciemno czekoladowe chipsy, posiekane opiekane orzechy nerkowca i posiekany orzech kokosowy.

    Like this post? Please share to your friends: