Wegańskie jabłka Orzech laskowy Muffiny

Orzechy włoskie, etykietę żywienia, filiżanka mąki, orzechów włoskich, porcję Kalorie, składników odżywczych

  • Kursy
  • Składniki i alergie
  • Składniki odżywcze
  • Wegetarianin
  • Weganie
  • Liczenie kalorii
  • Przyjazne dla dzieci
  • Przepis Kalkulator żywienia
  • Wartości odżywcze (za porcję)

    Kalorie 242Odtak 10gCarbs 37gProteina 4g Pokaż etykietę żywienia Ukryj etykietę żywienia

    Wartości odżywcze
    Porcje: 12
    Ilość na porcję
    Kalorie 242
    % Wartość dzienna *
    Tłuszcz ogółem 10g 13%
    Tłuszcz nasycony 1g 5%
    Cholesterol 0mg 0%
    Sód 321 mg 14%
    Ogółem Węglowodany 37g 13%
    Błonnik 3g 11%
    Cukry ogółem 19g
    Obejmuje 15 g cukru dodanego 30%
    Białko 4g
    Witamina D 0mcg 0%
    Wapnia 64mg 5%
    Żelazo 1 mg 6%
    Potas 182 mg 4%
    * Wartość% dobowa (DV) informuje o tym, ile składników odżywczych w podawanej żywności przyczynia się do codziennej diety. 2 000 kalorii dziennie jest używane do ogólnej porady żywieniowej.

    (7 ocen) Całkowity czas 35 min
    Przygotowanie 15 min, Gotowanie 20 min
    Porcje 12

    Jedna porcja domowych babeczek pozwala na łatwe śniadania i przekąski, ale unikaj pełnoziarnistych wypieków wypełnionych cukrem. Zrób zdrowszą porcję babeczek, włączając naturalne słodziki, świeże owoce, pełne ziarna, ciepłe przyprawy i chrupiące orzechy włoskie.

    Jabłka zawierają kwercetynę, flawonoid (inaczej związek roślinny) o silnych właściwościach przeciwutleniających. Cynamon zawiera również liczne przeciwutleniacze, a orzechy włoskie zawierają tłuszcze omega-3, które są dobrze znane ze swoich właściwości przeciwzapalnych.

    Plus, te babeczki są wykonane bez żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego, więc są wegańskie i dietetyczne.

    Składniki

    • 1 filiżanka mąki uniwersalnej
    • 1 filiżanka mąki pszennej w całości
    • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
    • ½ łyżeczki soli koszernej
    • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
    • ¼ łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
    • ½ filiżanki syropu klonowego
    • ½ szklanki lekko upakowanego brązowego cukru
    • 2 szklanki rozdrobnionego jabłka (około 2 średnich jabłek)
    • ¼ szklanki oleju rzepakowego
    • ¼ szklanki niesłodzonego jabłka
    • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
    • 1 szklanki niesłodzonego mleka sojowego
    • ½ szklanki posiekanych orzechów włoskich, podzielone
    • 1/4 szklanki mielonego ziarna lnu

    Przygotowanie

    1. Podgrzewanie piekarnik do 350F.
    2. Wyłóż do miski na muffin z 12 filiżankami za pomocą papierowych podkładek lub natryśnij niestopniowym sprayem do gotowania.
    3. W średniej misce połącz mąki, sodę, sól, cynamon i gałkę muszkatołową.
    4. W osobnej misce wymieszać syrop klonowy, brązowy cukier, rozdrobnione jabłko, olej rzepakowy, mus jabłkowy, wanilię i mleko sojowe.
    5. Połącz mieszaninę owoców, aby wysuszyć składniki, aby utworzyć ciasto. Wymieszaj len i orzechy włoskie, zachowując około 2 łyżki orzechów włoskich.
    1. Ciasto wrzucić do foremek na muffiny.
    2. Posypać pozostałymi orzechami włoskimi i piec przez 20 do 25 minut lub do momentu, aż wykałaczka wyjdzie czysto ze środka.
    3. Pozostaw do ostygnięcia na co najmniej 20 minut przed podaniem.

    Odmiany składników i podstawienia

    Zamiast jabłek wypróbuj te babeczki ze startą marchewką lub puree bananowe, aby uzyskać inny profil składników odżywczych. Marchew oferuje karotenoidy, a banany zdrową dawkę potasu.

    Mąka pszenna pełnoziarnista zapewnia doskonałą teksturę i lekko orzechowy posmak. Zastąpienie mąki pełnią pszenicy sprawia, że ​​babeczki są zbyt suche, ale podział 50-50 pszenicy i uniwersalny działa idealnie.

    Wskazówki dotyczące gotowania i serwowania

    Rozdrobnić jabłka za pomocą tacki pudełkowej lub robotów kuchennych wyposażonych w ostrze tnące; na krótko spuść papierowy ręcznik, aby usunąć nadmiar wilgoci.

    Like this post? Please share to your friends: