Nie możesz rozpocząć dnia bez filiżanki lub dwójki joe? Nie jesteś sam. Ponad połowa Amerykanów cieszy się codzienną naprawą java.
Dla wszystkich miłośników kawy, mam pewne wiadomości, które z pewnością cię przydadzą: Większość badań na temat kawy (i kofeiny) jest pozytywna. W rzeczywistości badania pokazują, że może to nie tylko pomóc w zwiększeniu energii, ale może również pomóc w ochronie pamięci i zmniejszyć ryzyko różnych chorób.
Jeśli przestraszyłeś się kawy z powodu negatywnego szumu, pozwól, że trochę się rozwiną. Wcześniejsze badania nie zawsze uwzględniały fakt, że osoby pijące kawę mają tendencję do palenia papierosów i są nieaktywne. Oczywiście te dwie nawyki wpłynęłyby na ryzyko choroby i śmierci.
Jednak eksperci odkrywają, że korzyści wydają się przewyższać potencjalne ryzyko. Korzyści te obejmują zwiększenie mózgu: Dwie filiżanki dziennie mogą pomóc wyostrzyć aktywność mózgu i zwiększyć pamięć, zarówno w perspektywie krótko- jak i długoterminowej. W jednym z badań europejscy badacze wyśledzili prawie 700 zdrowych starszych mężczyzn przez 10 lat i odkryli, że ci, którzy uśpili trzy filiżanki kawy dziennie, doświadczali znacznie mniejszego pogorszenia stanu umysłowego niż osoby, które nie ukończyły terapii.
Kawa również korzystnie wpływa na organizm. Może chronić przed chorobą Parkinsona, Alzheimerem, depresją, cukrzycą typu 2 i niektórymi nowotworami. Może to być również sprytny łyk przed treningiem.
Picie filiżanki w ciągu godziny ćwiczeń może zwiększyć wytrzymałość i wydajność.
Ale zanim nalej sobie kolejną filiżankę, muszę podzielić się kilkoma uwagami dotyczącymi kawy:
- Nie ma potrzeby, aby stać się ćpunem java. Jeśli obecnie nie pijesz kawy, nie powinienem sugerować, że zaczynam teraz. Istnieje wiele innych sposobów ochrony zdrowia – można pominąć popijanie i nadal czerpać te korzyści, korzystając z ćwiczeń i ładowania owoców i warzyw. Uważaj na swoje ciało. Unikaj kawy, jeśli wywołuje ona rozstrój nerwowy, powoduje bóle głowy lub jeśli pogarsza istniejący stan, taki jak Leśniowskiego-Crohna, zapalenie jelita grubego, IBS i bezsenność. Ponadto, jeśli masz chorobę serca lub wysokie ciśnienie krwi lub jesteś w ciąży, zapytaj swojego lekarza, czy możesz cieszyć się kawą z kofeiną. Zrób kofeinę. Ważne jest, aby zwracać uwagę na spożycie kofeiny, jeśli zauważysz którykolwiek z wyżej wymienionych objawów. Poziomy mogą się różnić – duża kawa (20 uncji) z Dunkin 'Donuts zawiera około 258 miligramów kofeiny, podczas gdy ta sama ilość java z Starbucks ("Venti") zawiera 325 miligramów. Zwykła kawa zazwyczaj zawiera od 100 do 150 mg kofeiny na filiżankę. Herbata oferuje bardziej umiarkowany wstrząs; 8 uncji herbaty (zielonej lub czarnej) ma średnio około 40 mg, choć czerń ma tendencję do nieco więcej. Należy pamiętać, że herbata może oferować podobne korzyści dla kawy, dzięki kombinacji przeciwutleniaczy i kofeiny.
- Trzymaj się limitu. W przypadku większości zdrowych osób dorosłych do 400 mg kofeiny jest uważane za bezpieczne. Jeśli masz problemy z tolerowaniem tej ilości, dostosuj odpowiednio spożycie.
- Wyluzuj się na dodatkach. Krem, cukier, syrop i inne dodatki mogą zwiększyć ilość kalorii. Niektóre napoje kawowe zawierają więcej kalorii niż cały posiłek! Sprawdź te statystyki i wykonaj kilka szybkich obliczeń, aby obliczyć koszt swojej kawy: Na łyżkę, mleko ma 9 kalorii, pół i pół ma 20 kalorii, a cukier zawiera 60 kalorii. Skim latte z Starbucks to sprytny wybór z zaledwie 130 kaloriami. Lub utwórz własny napój do picia w domu.
- Ustaw wyłączenie kofeiny. Kofeina ma tendencję do pozostawania w twoim systemie od trzech do ośmiu godzin po popijaniu. W zależności od twojej osobistej wrażliwości możesz chcieć odciąć się o określonej godzinie.
- Autor: Joy Bauer, MS, RDN, CDN, ekspert ds. Zdrowia i żywienia dla Show Today NBC i założyciel Nourish Snacks. Najnowsza książka Joy to
- From Junk Food to Joy Food
.
