Herbata cejlońska pochodzi ze Sri Lanki, dawniej znanej jako Cejlon. Herbata jest produkowana przy użyciu liści czarnej herbaty, liści zielonej herbaty lub liści białej herbaty i może być spożywana na ciepło lub zimno. Według fanów napoju, korzyści z herbaty cejlońskiej mogą obejmować zwiększenie metabolizmu lub zmniejszenie ryzyka choroby. Ale nie wszystkie z tych korzyści zostały udowodnione w badaniach klinicznych.
Co to jest herbata cejlońska?
W przeciwieństwie do większości herbat, które mają nazwy oparte na liściach, z których zostały wykonane, herbata cejlońska pochodzi od miejsca, w którym rosną liście herbaty. Ceylon był kiedyś brytyjską kolonią, która była największym na świecie producentem kawy. Ale gdy przemysł kawowy został zniszczony z powodu choroby roślinnej (rdza kawy) plantatorzy herbaty przejęli infrastrukturę i rozpoczęli nową, prężnie rozwijającą się branżę.
Teraz jest siedem odrębnych dzielnic herbaty cejlońskiej, a każda dzielnica, z własnym klimatem i terenem, produkuje herbatę o nieco innym smaku i charakterze.
- Dzielnica andy Kandy is jest najstarszą dzielnicą położoną w centralnej prowincji Sri Lanki. Herbata z tego obszaru mówi się, że jest intensywna i pełna. Nuwara Eliya jest chropowaty, górzysty i ma najwyższą wysokość. Herbata z tej dzielnicy ma złoty odcień, jest delikatna i pachnąca.
- DzielnicaUda Pussellawa is jest mokra i mglista. Herbata z tego regionu jest zazwyczaj ciemna i różowawa i może mieć nutę różanego aromatu. Herbata jest zazwyczaj opisywana jako mająca średnie ciało o subtelnym charakterze, chociaż intensywne opady deszczu mogą wytwarzać ciemniejszą herbatę o silniejszym smaku. W rejonie
- Uvawystępują suche wiatry, a czasami systemy monsunowe. Klimat tworzy aromatyczną herbatę o łagodnym, gładkim smaku. Thomas Lipton produkował w tym regionie herbatę, którą przynosił Ameryce do Ameryki.Obszar
- Dimbula jest mokry i mglisty przez większą część roku. Herbata jest opisywana jako orzeźwiająca i łagodna w odcieniu złotopomarańczowym. Okręg
- Sabaragamuwa has ma bogate doliny, które produkują herbatę, o której mówi się, że ma słodki karmel. Dystrykt Ruhuna is znajduje się w południowej prowincji Sri Lanki i produkuje "niskiej jakości" herbaty opisane jako pełnowartościowe i niepowtarzalne.
- Oryginalna herbata Ceylon wyświetla na opakowaniu unikalne logo Lwa. Logo jest własnością Sri Lanka Tea Board i jest znakiem towarowym na całym świecie. Aby wyświetlić logo lwa, plantatorzy muszą produkować i produkować swoją herbatę w całości na Sri Lance i przedkładać swoją herbatę do jednostki do degustacji herbaty na Sri Lance do zatwierdzenia.Czy herbata cejlońska ma kofeinę?Herbata cejlońska zawiera kofeinę, ale ilość kofeiny w filiżance będzie zależeć od liści użytych do wytworzenia herbaty i od sposobu jej przygotowania. Na przykład, torebki z herbatą zwykle dostarczają więcej kofeiny niż całe liście herbaty. Również dłuższe moczenie herbaty zapewni Ci więcej napoju z kofeiną.
- Herbatę cejlońską można wytwarzać z liści zielonej herbaty, liści czarnej herbaty lub liści białej herbaty z rośliny Camellia sinensis.Jeśli herbata cejlońska jest zrobiona z zielonej herbaty, będzie miała niewielką ilość kofeiny. Tradycyjna zielona herbata zawiera około 35 miligramów kofeiny na filiżankę.Jeśli herbata cejlońska jest zrobiona z czarnej herbaty, będzie miała więcej kofeiny. Tradycyjna czarna herbata zawiera około 50-90 miligramów kofeiny na filiżankę.
Jeśli herbata Ceylon jest produkowana z białej herbaty, może mieć zaledwie 6 miligramów kofeiny na filiżankę (niektórzy pijący herbatę przyjmują, że biała herbata jest pozbawiona kofeiny), ale może mieć więcej w zależności od rodzaju kupowanej herbaty.
Korzyści zdrowotne wynikające z herbaty cejlońskiej
Korzyści płynące z picia herbaty cejlońskiej są takie same, jak korzyści płynące z picia herbaty z innych regionów, takich jak Chiny czy Indie. Naukowcy badali zieloną herbatę, czarną herbatę i inne rodzaje herbaty od dziesięcioleci i kojarzyli picie herbaty z pozytywnymi wynikami. Na przykład herbata często zwiększa czujność psychiczną. Napój może również zwiększyć poziom energii, co może pomóc w poprawie metabolizmu.
Dodatkowo, zarówno czarna, jak i zielona herbata zawierają polifenole, w tym katechiny, flawonoidy i garbniki. Polifenole są związkami roślinnymi, które mogą zapewnić korzyści zdrowotne. Naukowcy powiązali spożywanie flawonoidów z ważnymi efektami zdrowotnymi, w tym zmniejszeniem ryzyka zachorowania na raka.
- Badania wiązały się z konsumpcją herbaty ze zmniejszonym ryzykiem chorób serca, obniżenia ciśnienia krwi i cholesterolu. Jednak National Institutes of Health Center for Complementary and Integrative Health nadal zgłasza, że dowody są ograniczone i nie zaleca stosowania herbatki przeciw herbicydzie lub przeciw niemu w celu zapobiegania rakowi.
- Skutki uboczne herbaty cejlońskiej
- Pod względem skutków ubocznych herbata cejlońska nie różni się od herbaty produkowanej w innych częściach świata. Kiedy pijesz kofeinę, możesz doświadczyć efektów ubocznych, szczególnie jeśli spożywasz napój w dużych ilościach. Mogą wystąpić bóle głowy, drgawki, drżenie lub problemy z zasypianiem po wypiciu zbyt dużej ilości herbaty. Aby zmniejszyć ten efekt uboczny, pij mniej herbaty lub pij herbatę, która nie jest mocna.
