Jeśli lubisz piwo korzenne, możesz delektować się herbatą sassafras. Sassafras był pierwotnie używany do aromatyzowania popularnej sody. Korzyści z sasafras są szeroko raportowane w Internecie. Ale nie wszystkie te zalety są poparte dowodami naukowymi – nawet jeśli robisz naturalną sasafrasową herbatę w domu. I istnieją ważne ostrzeżenia zdrowotne, o których powinieneś wiedzieć, jeśli zdecydujesz się wypić tę herbatę.
Czym jest herbata Sassafras?
Sassafras (Sassafras albidum) jest stosunkowo niewielkim, ozdobnym drzewem liściastym pochodzącym z Missouri, ale hodowanym we wschodnich Stanach Zjednoczonych. Drzewo ma charakterystyczne zielono-żółte kwiaty, które pojawiają się w kwietniu lub maju. Ale to korzenie i kora korzeniowa (lub obrany korzeń) są wykorzystywane do celów leczniczych. Korzenie mogą być suszone i używane do herbaty i były wcześniej używane jako przyprawa do piwa korzennego.
Osoby, które uczą się przygotowywania herbaty sassafras w domu, mogą używać liści lub części korzenia. Jest przygotowywany tak, jak wiele tradycyjnych herbat ziołowych jest przygotowywanych, wlewając gorącą wodę na liście i pozwalając im strome.
Można również kupić kupowane w handlu saszetki herbaciane lub koncentrat Sassafras. Niektóre z tych produktów stwierdzą, że podczas przygotowywania herbaty używają raczej "sasafrasowego" smaku niż sasafras. Inni stwierdzą, że sasafry użyte w herbacie są "wolne od safroli". Safrole znajduje się w niektórych częściach drzewa sasafras i wzbudziło poważne zaniepokojenie wśród badaczy i ekspertów w dziedzinie zdrowia.
Ryzyko związane z herbatą Sassafras i działania niepożądane
Lotny olej – lub szybko parujący olejek eteryczny – znajdujący się w korzeniach drzewa sasafrasowego zawiera safrole. Safrole został sklasyfikowany jako substancja ogólnie zabroniona od bezpośredniego dodawania lub stosowania jako żywność dla ludzi. Obawy o safrol stały się znaczące po badaniach przeprowadzonych w latach 1960 i 1970 pokazano, że safrole powodował raka u gryzoni.
W tym czasie sassafras był używany do aromatyzowania piwa korzennego. Od 1970 roku korzeń sassafras może być użyty jako dodatek smakowy, jeśli safrole zostało usunięte.
Niektórzy eksperci ds. Zdrowia (w szczególności dr Andrew Weil) nadal twierdzą, że picie herbaty sasafrasowej jest prawdopodobnie bezpieczne z umiarem. Jednak inne organizacje zajmujące się zdrowiem zalecają ostrożność, mówiąc dokładniej, że ryzyko zachorowania na raka wzrasta wraz z długością ekspozycji i ilością spożywanego pokarmu.
W mniejszym stopniu sasafras może również powodować uderzenia gorąca lub pocenie się.
Korzyści zdrowotne herbaty Sassafras
Zauważono, że korzyści zdrowotne związane z herbatą sasafrasową są liczne. Herbata (i ogólnie sasafras) ma długą historię stosowania leczniczego. Rdzenni Amerykanie podobno wierzyli, że sasafras jest cudownym lekiem i promuje tonik dla europejskich odkrywców, którzy byli mniej pod wrażeniem tego.
Podane korzyści sassafrasu to:
- poprawa zdrowia układu moczowego
- zmniejszenie objawów zapalenia stawów
- jaśniejsza skóra i oczy
- leczenie skręceń
- zmniejszenie swędzenia lub obrzęków spowodowanych ugryzieniem lub użądleniem
- zwiększenie zdrowia immunologicznego
- poprawa krążenia
- zmniejszenie objawów dna
- Poprawione trawienie
- Zmniejszenie gorączki
Chociaż prawdopodobnie nie znajdziesz lekarzy (i wielu innych dostawców usług medycznych) promujących stosowanie lub korzyści herbaty sasafrasowej, niektórzy praktykujący ziołolecznictwo nadal używają go, wierząc, że można go bezpiecznie spożywać z umiarem.
Jednak żadna z tych zgłoszonych korzyści nie została udowodniona dzięki wysokiej jakości opublikowanym wynikom badań naukowych. Skuteczności sasafrasa nie można potwierdzić, ponieważ obawy zdrowotne nad sasafrasami powodują, że badania ludzi są mało prawdopodobne.
Słowo od Verywell
Tylko dlatego, że produkt zawiera składnik, który może powodować raka u ludzi lub które wykazało, że powoduje raka u gryzoni, nie oznacza to, że z konieczności spowoduje raka w tobie, jeśli zdecydujesz się go spożywać . Ale istnieje wiele alternatyw dla herbaty sasafrasowej, które mogą zapewnić ten sam smak i smak, który lubisz, bez ryzyka szkody. Jeśli lubisz herbatę ziołową, rozważ herbatki z chryzantem lub jaśminu. Możesz również napić się herbaty miętowej. Różne rodzaje herbaty zapewniają różne korzyści – wiele z nich zostało udokumentowanych w badaniach naukowych. Przeglądaj różne typy, aby znaleźć takie, które lubisz.
